排骨酸甜可口,又带着浓浓的肉香,一口咬下去就会发现,那排骨并不像平时吃的排骨那样,瘦肉里夹着软嫩的筋膜,还有一小层薄薄的肥肉。
一口排骨层次分明,先是能感受到那又酸又甜的咸香酱汁,随即是排骨外层,被煸炒出来的那一层薄薄的酥脆肉壳,再往后,就是被炖的松软又入味的瘦肉,牙齿切割开肉的时候,还能感受到肥肉中那香浓的汁水,带着中途咬破的芝麻香味,迸溅到每一个味蕾上的那种极致享受。
口水鸡的肉质也是恰到好处,一点也不柴,肉质有些软嫩,却又完美的保持了鸡肉特有的口感。宋天华不愧是天赋型厨神,竟然可以凭着感觉,将一只鸡切得几乎没一块肉的大小,和皮与肉的比例都十分相似。
他并没有直接把芝麻和花生碎洒进汤汁里,而是先将肉剁的比外面买的要小块一些,稍微腌制十几二十分钟,调味酱汁中的味道被鸡肉吸收一部分之后,再往里倒一些酱汁,最后上桌之前,再撒上芝麻葱花之类的作料,让人吃了一口,就停不下来了。
长方形的盘子里的肉,正是鱼肉,虽然看起来形状过于板正了,但这也改变不了它的本质,这原本是在虫族那个副本里,某一个常年下雪的苦寒星球里,不知道是不是叫大海的咸水中找到的一种鱼类。
这种鱼有点像三文鱼,但油脂和肌理的重合度更高,换句话说,就是它的油脂都像是细细的线条一样,整整齐齐的排列在它的肌肉中。这样一来,吃的时候,口感就更加细腻了,那鱼皮则像是一层厚厚的肥肉一样,剥掉最外层的坚硬表皮后,却非常容易入味。
这块鱼肉,宋天华采用了红烧手法,长达五十多分钟的烹饪后,这块肉已经被汤里的味道浸透了,口味稍微清淡些的,直接夹下来一块鱼肉吃就好,如果口味重一点,便夹表面上那一层带着鱼皮的地方,再沾些被撒上了稀碎葱花和香菜碎的汤汁,那味道就更完美了。
这鱼肉里原本就含有一些油脂,这也让原本香的汤汁更加浓郁,口感更是一种介于软嫩的鱼腹,和偏鱼尾一点点的口感,简直天生就是用来红烧的。
那盘什锦丸子,也是由宋天华将玩家们从各个虫族星球上收集来的,一些好吃的虫族的肉各自归类,再凭感觉将他们排列组合,再加入一些其他食材炸出来的小丸子。
中间那一红一黄两种酱汁,一边是他宋大厨亲手熬出来的蒜蓉辣酱,吃起来清爽可口,能更进一步激发人的食欲;另一边那色泽诱人的浓香酱料是海鲜口味的,就如同看起来的一样,是流沙口感。
这流沙酱是一种叫做什么红羽什么虫的鸟类的蛋黄,配合着金甲刺虫,也就是巨型厚皮龙虾的虾黄,再用一种叫什么针嘴什么虫的,某种只吃一种带着松树味道的果实的棕毛兽类的油脂大火炒香,然后再放入一些调味料,然后小火慢熬,蒸发掉多余的水分之后,再反复翻炒出来的美味酱料。
由于用料大方,烹饪手法又精湛,所以这种流沙酱格外香,让人空口都能吃下一罐,平日里,玩家们在没有条件的时候,就会拿出一罐来,直接用馒头蘸酱,或者拌米饭,再或者挖几勺流沙酱,再挖几勺同样是老爷子炒制出来的香菇肉酱拌进白面条里,直接就香的人吃到撑都不想停下。
至于最后那个砂锅里的佛跳墙就更是说都不用说了,老爷子对这道菜,是有些偏爱在里面的,由于手头的好材料太多,所以在虫族那个副本里,玩家们几乎每个月都能吃上一次佛跳墙。
要知道,老爷子不喜欢翻来覆去做一道菜,所以按照他的性子来,如果他那些馋嘴的徒弟们不主动点菜的话,基本一年都不会吃到同一道菜,但佛跳墙他们不用点菜,一年就能吃十二次。
主要还是因为老爷子做饭喜欢研究,像赵程程喜欢研究符咒那样,宋天华喜欢研究食材,每次的的佛跳墙,他都会往里面加入,或者替换掉一些东西。
不懂的人,每次都只能吃出好吃好吃,稍微懂一点的人,就可以分辨出味道和口感,包括食材的变化,嘴巴叼,自己又会做饭的人,比如赵程程这样的,则一边吃,一边猜测老爷子这次改动了什么地方。
是以,这道菜一端出来,又跟之前他们吃到过得不一样了,但唯一相同的是,它好吃,越来越好吃,比好吃,更好吃。
许是因为切磋的时候,老爷子耗费体力,有些饿了,所以他这次果然又没控制好菜量,稍微做多了一些。
玩家们毫不客气的霸占了赫夫帕夫的桌尾,配着美酒大快朵颐,宋天华也每道菜盛一些,坐在自己的位置上,边吃边摇头。
这次饿急了,做菜的时候有些仓促,鱼皮没有提前用热油浇过,入味过头,也没有锁住里面的油脂,佛跳墙是昨天半夜起来炖上的,时间太长,多炖了一个半小时,导致里面的翼龙骨有些过于软烂,炸丸子的手法不够熟练,导致馅料大咧咧的显示在丸子外面,口水鸡对他来说,肉质也稍微老了一点点,如果能提前半分钟出锅就好了,也就那盘糖醋排骨没出问题了,但要按照老爷子的口味来说,它如果能再酸一点的话,才算完美。
即便这样,味道却还是好吃到了一个新高度,菜品没有达到宋天华的要求,却达到了包括赵程程在内的所有玩家的要求,眼尖的看着徒弟们吃的香甜,宋天华欣慰又带着些得意的轻笑一声,又调整了一下自己的心态,努力将这些九十几分的菜,当成一百分来吃。
可同桌吃饭,包括还生他气,看见他就黑脸的斯内普在内的老师们却被这个当着他们的面,吃葡萄还要说葡萄酸的老B头子的凡尔赛作态气的够呛,他们已经快要被那个扎进人鼻子里,就出不来的霸道香味馋死了。
邓布利多更是停下了手里的刀叉,歪着头,神长脖子将眼睛钉死在了宋天华的盘子上,对方筷子一夹,他就倒抽一口冷气,宋天华咀嚼食物的时候,邓布利多的牙齿也忍不住跟着活动,同时他还在脑中不停想象那些美食的口感和味道,见对方将食物吞下去,他也一定会失落的跟着发出一声咽口水的声音。
斯内普更有意思,他就坐在宋天华身边,双手握着刀叉,撑在盘子的两边,后背则笔直笔直的挺着,从头到尾都没动过哪怕一下,眼睛却从始至终都侧着,转都不转的强势围观了宋天华吃饭的全过程。他全身上下唯一动过的部位,就是鼻子,从头到尾,他的鼻子都自以为很隐秘的一个劲翕动着。
老师们尚且如此,更别提那些同样训练做了一下午高强度体力训练的学生们了。
小孩子们闻着直冲房顶的浓郁食物香味,一个个眼睛直了不算,就连脑袋都停止运转了。
他们控制不住自己的思想和行为,只一心惦念着那闻起来就让人迅速分泌口水的香味,身体也不由自主的像是行尸走肉一样,缓缓朝着玩家们的桌边靠近。
被这一屋子小朋友团团围住,玩家们心中却没有任何波澜,满心满眼都被这一桌子好吃的占得满满当当,他们根本分不出多余的心思去理会别人。
就在荣恩的手搭上二狗子肩膀的一瞬间,斯莱特林学院最欠的欠儿登潘西帕金森当即出声嘲讽道:“喂!斯莱特林的低等巫师,你们想对我们斯莱特林的贵族做什么?”
荣恩被她一惊一乍的大嗓门吓得浑身一哆嗦,想也没想就怼了回去:“我什么时候碰你们斯莱特林的人了,这明明是我们格兰芬多的人。”
潘西一噎,目不转睛的盯着桌上的才流了半天口水,这才强迫自己斜眼瞟了一眼凯瑟琳,随即立马有了注意:“就算他是格兰芬多的人,你也不允许在这个时候碰,否则会打扰我们用餐的。”
打扰“你们”用餐?荣恩闻言都要气笑了,指着玩家们餐盘底下垫着的黄色桌布道:“这不是赫夫帕夫的餐桌吗,跟你们斯莱特林有什么关系?”
:“我……你……”潘西被他堵得说不出话来,正绞尽脑汁的琢磨怎么反驳,却又被荣恩怼了一通:“我明明看见这是宋教授摆在这里的,跟你们斯莱特林又有什么关系?”
顿了顿,他回头指了一下教师们那一桌,在接触到斯内普教授看虫子一样的眼神后,满身气焰顿时消散的无影无踪了。
虽然如此,他却仍然不想就这样放过潘西,不敢得罪斯内普教授,他只好小声逼逼道:“你……你们斯莱特林的院长又……又不是宋教授……人家送的食物,跟你们斯莱特林有什么关系?”
似乎是真的被自己说服了,荣恩越说越有底气,又梗着脖子道:“哼,宋教授把东西放在这里,明显是给赫夫帕夫的。
如果不是,那也是谁占了就是谁的,你凭什么说这是斯莱特林的?”
潘西被他堵得说不出话来,你你我我了半晌都没想到说辞,最后竟然破罐子破摔的指着宋天华叫道:“教授,你和赵都是东方来的,你做这些东西,一定是给赵的对吧?”
宋天华百无聊赖的用小勺去掉鱼肉上肥嫩的鱼皮,闻言抿了一口杯子里的六十多度的白酒,砸吧着嘴刚想说话,就被荣恩的大嗓门吓了一跳。
:“你胡说!撒欢的二狗子和星浩还是东方人呢!你怎么不说这些是给我们格兰芬多的?
教授,你这些食物一定是给我们大家吃的对吧?谁都可以吃的对吧?”
他后半句话,是对着宋天华说的,激动之下,荣恩没能控制的住自己的嗓门,声音听起来有些咄咄逼人,直接把本来脾气就不怎么好的老爷子惹到了。xündüxs.ċöm
还不等别人说话,宋天华就拍桌怒道:“给谁?你说我做饭给谁吃?自己跑了几圈,你没点逼数吗?给谁吃的也不可能是给你吃的,负重五公斤,让你跑两公里都不行,你小子还有脸问我给谁吃的?”
说着,护犊子的宋天华自然而然的指指赵程程和张家林两个嫡亲的徒弟,仰头哼道:“老师我做饭当然是给我两个徒弟吃的了!
谁想吃我做的饭,先撸起袖子跟我过两招再说。只要把我干翻了,我就给他连做一个星期饭,把我家小十九干翻了,我给他做一辈子饭!”
此言一出,学生们的发热的脑子顿时像是被浇了一桶冰水似的,什么幻想都没了。
荣恩指指同样没有打败过宋天华的其他玩家,还没来得及说话,就被宋天华堵了回去:“给我家徒弟做的饭,他们愿意请谁吃就请谁吃,你们有意见?” 讯读文学为你提供最快的赵程程更新,第一千二百七十二章.天天向上24(2)免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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