“没事,留着明天早上给你们做蛋炒饭!”
二婶婆邝氏笑着说。
有了充电灯,确实方便许多,晚上干活也不瞎摸了。
收拾了残局,又烧了热水,大家洗漱一下,就都去睡觉了。
陆宝珠躺在被窝里,闪身进了空间。
空间里天高地阔,温度适宜,前一段时间收进空间里的十几匹马正在草地上悠闲自在的啃草,今天收进空间的二十几头野鹿,也悠然的啃食着野草。
看到陆宝珠忽然出现,好似受到了惊吓,四散跑开了。
陆宝珠也不去管它们,数了一下跑开的野鹿,发现有二十八头,都是马鹿,想不到会有这么多鹿出现在那个山谷里。
这种鹿又叫赤鹿,八叉鹿,白臀鹿,生活于高山森林和草原地区,喜欢群居,是一种体型比较大的鹿种。
而且,马鹿的鹿茸产量非常高,是名贵的中药材。
陆宝珠试着用意念,把马鹿召唤了回来。
马鹿感受到了陆宝珠的召唤,都听话的跑了回来。
陆宝珠慢慢的走过去,摸着马鹿头上的鹿角。
有的鹿角已经长得非常大了,这样的鹿角根本没有药用价值。
不过陆宝珠并不着急,等到鹿角自然脱落之后,长出新的鹿茸,她再来采割,到时候就有鹿茸了。
出了空间,陆宝珠很快就进入了梦乡。
第二天,大家早早起床,又开始收拾昨天的猎物。
不得不说,在这个肉食缺乏的年代,有这么多肉,可真是让人太开心了,要是保存得当,能吃很长一段时间了。
野鹿的鹿血,内脏都是好东西,几十头野鹿接了将近一个大水缸的鹿血,就这还有不少流在了路上,浪费了不少。
鹿皮要经过硝制才能用,可以做鹿皮靴子,鹿皮大衣。
至于鹿茸,好多鹿角都骨化了,并没有什么药用价值,只有极个别的几头鹿的鹿角褪掉后长出了新的鹿茸,还不错。
不过,这些东西,太爷爷都不打算卖,要留下自家慢慢吃,慢慢穿。
“家里这么多人呢,这也没有多少东西,就留着自家用,至于野鹿,都是同族的本家,每家送是不可能的,送谁不送谁都不好!”
太爷爷嘱咐二林三林,“你们看着拿出去四五头鹿,去村口看看,谁家想要,就便宜一点卖给他们,再每家送一碗鹿血,也算是咱们的一点心意。”
“知道了,爹!”
两人答应着,就去冰窖抬野鹿。
陆宝珠也好奇的跟了过去。
听说这个冰窖还是姑奶奶设计的,就是为了保存食材的新鲜。
冰窖就在太爷爷他们住的主院下面,入口竟然就在陆老爷子他们住的这个院子里。
顺着台阶走进冰窖,里面大概有二三百平米左右,地面都是青石板堆砌,空间被分成格子很多小格子,里面堆放的冰块也多少不等。
需要冷冻的肉类,都放在最里面的格子里,冰块最多,肉都码放在筐子里,四周堆着冰块。
坚硬的冰块在充电灯的照射下,泛着晶莹剔透的冷光。
水果这些就放在最前面,堆放的冰块也不多。
陆宝珠不由敬佩起这位姑奶奶,这个冰窖设计的真是太好了。
进入冰窖的几人都穿着大棉袄,戴着皮手套,等把要取的东西都拿出冰窖口,才脱了大棉袄和手套。
一群人抬着野鹿向村口走去,不少村民看到,都问了起来。
“二林啊,这是要干啥去?”
“老哥,咱们这是要去村口卖鹿肉!”
二林见有人问话,就把情况说了一下:“这不,咱家昨天去了湖那边游玩,顺便去山林里打猎,猎到了几头野鹿,你看,这野鹿个头不小,老爷子就说让村里人也尝尝鲜!”
“鹿肉?太好了,走走走,等会先给我来两斤,好几年没吃过了,今儿个一定要过过瘾!”
那人一听说是鹿肉,顿时兴奋起来,就跟着大家往村口走。
一路上又有几个人看见了,都嚷嚷着要买鹿肉尝尝鲜。
“老太爷真是好心啊!还惦记着咱们,这鹿肉可是好东西啊,今儿个正好解解馋!”
“就是,这野鹿可机警的很,不好猎,咱们这几年可没怎么猎到过野鹿了!”
“这一年到头的地里忙活,哪里来的时候间去打猎,虽然秋猎的时候能猎到不少野物,可一个冬天几乎就吃的差不多了,我今天一定要多买些回去!”
“去,你小子想得美,咱们村这么多人呢,你多买些回去,别人还能买到吗?”
“嘿嘿!叔,我就是说说,哪里能不管其他人,看你说的……”
一路上,众人七嘴八舌的谈论着,很快就到了村口大榕树底下。
大榕树下面就有石头桌子木墩子,装肉的竹筐被抬到了石头桌子上,一块木板放在一个大木墩子上当案板。
一个人剁肉,一个人过称,一个人收钱,很快就卖掉了一头野鹿。
有不少人听到消息到向村口赶来,都想着买一些鹿肉回去解解馋。
“二林叔,这鹿肉你咋卖这么便宜,这样你们不是亏了吗?”
一个二十几岁的汉子提着篮子来买肉,一听竟然和猪肉卖一个价,惊讶的问道。
“啥亏不亏的,难得猎到几头野鹿,老爷子的意思,是让大家都尝尝鲜,你小子可别想着扛一头回去慢慢吃!”xündüxs.ċöm
“哈哈哈,叔,看你说的,我是那种不顾别人的人吗?老老太爷的好意我心领了,来来来,给我来几斤,你看着给!”
汉子大笑着,把篮子放在了石桌上。
“你小子,油嘴滑舌的,呐,够你全家吃一顿了吧!”
二林笑骂一句,顺手割下来一块肉让他看。
“够了够了,谢谢叔,你忙,我赶紧把肉送回去,还要上地干活呢,走了啊!”
汉子嬉笑着付了钱,提着篮子走了。
二林大声喊:“别忘了,去找老爷子舀一碗鹿血!”
“还有鹿血?太好了,我回去就拿碗去!”
汉子笑着大步流星的走了。
来买肉的,都是一个村子里的人,谁家几口人,大家都知道,二林割肉的时候都有方寸。
村里人也都知道规矩,并没有因为鹿肉卖的便宜,就嚷嚷着多买,总得给村里其他人留一点。
五头野鹿很快就卖完了,大家收拾好东西往回走。
今天要做的事儿还有很多。
昨天剥下来的鹿皮和野猪皮还没有处理,还有二三十张野兔皮也要处理。
硝制皮子其实不难,就是有些麻烦,和在二林三林都经常硝制,材料和工具都有。
“回来了?这么快就卖完了?”
太爷爷看见去卖肉的人这么快就回来了,就随口问了一句。
“回来了,村里人听说有新鲜的野鹿肉,都过来买了一点!”
二林回答着太爷爷的话,又让儿子把鹿皮和野猪皮都拿出来,准备硝制。
陆宝珠还没有见过皮子是怎么硝制的,就好奇的跟着凑热闹。
只见几个堂叔搬出来几个特制的大水缸,说是专门硝皮子用的。
然后大家把鹿皮铺在木板上,仔细的把上面的一层油皮,还有碎肉都刮干净,分别摞在水缸里,又用大木盆,把草木灰和水按比例搅拌均匀倒进了大水缸。
叔公和堂叔他们利索的收拾好东西,对好奇的陆宝珠说:“行了,这才是第一步,要泡五六天后,再进行第二步!”
陆宝珠点头,她虽然也看过一些硝制皮子的方法,不过并没有见过操作流程。
草木灰硝制皮子算是一种古老的法子,想不到叔公他们用的就是这种办法。 讯读文学为你提供最快的穿越灾年有空间,带着全村来致富更新,第 451章 冰窖免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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