叶镇拱拱手说道:“嫂子,村长在家吗?”
妇人说:“在的在的,请进请进。”
叶镇再次拱拱手迈步走进了院子里,村长一看到叶镇,笑呵呵地说:“叶镇呐,你今天怎么来了?”
叶镇拱拱手说:“村长,我今天是有事相求。”
村长一愣问道:“怎么回事啊?”
叶镇说:“我在山上打猎,猎了一头野猪,想把猪肉卖给村里的人毕竟邻里乡亲的。”
村长一听:“哦,野猪有多重啊?”
叶镇想了一下:“有三百多斤,左右吧。”
村长一听这么大的野猪说道:”这样吧,我明天就跟村里的几个几户股长说一下,让他们跟自己下边的村民说,如果有想要买猪肉的就到你们家去。”
叶镇点点头说:“村长谢谢你,这是给您家的一点礼物。”
村长一看叶镇手里的肉,肥瘦相间,是块好肉,摸着胡子点点头说到:“你有这份心,不错。”
叶镇回到家,就把着手把猪肉分解了,不愧为老猎手,这下手稳准狠,一会就把整头猪身上的肉分解了出来,叶兰在一旁指挥者,作为一个灵魂是现代人,对猪的吃法可不是古代人所能够比拟的。猪蹄,猪肘,内脏都留下了,再留点五花肉里脊肉啥的,总之,叶兰说哪块,叶镇就切哪里。身下的肉,叶兰用桶吊在井里,不怕血水流进去。
第二天早上,叶兰起床看了一旁的麦芽,又长高了一截,估计明天就能做麦芽糖了!想着就开心。吃了早饭,叶兰想着今天要买肉,就和叶徐氏在院子里搓一些草绳,方便大家拎肉回去。
叶兰想了想说到:“爹,咱这村里有称吗?”
叶镇摇摇头:“这村里有没有卖东西的,哪里有称。“
叶兰想了想说到:“对了,我们昨天买了二斤糯米,分成两分一样多的不就是一斤吗?我们就用那个一斤装的糯米做数量的对比,这样就知道该给多钱了。剩下的一斤糯米再分成十分,免得大家分不清。”
叶镇听了直点头,觉得自家女儿自从上次受伤之后变得聪明了,而且有见地,这是不是因祸得福。www.xündüxs.ċöm
叶徐氏听了马上就按照叶兰说去拿米,叶三让叶镇在旁边打下手,做的一个简易的天平。
叶镇说:“这是啥?”
叶兰说:“这是为了称肉用的。等会娘将米拿来就知道了。”
叶徐氏将米拿来递给了叶兰。叶兰将米先装进两个个小布袋中,然后将剩下的米放在天平上。又将小布袋放在天平的另一端,就看到天平上下晃了晃,小布袋略低了些,叶兰就着天平轻轻抓了一点点放在另一边,奇迹的平衡了。
叶镇拍手称奇,叶兰又将一个布袋打开,将里面的米用天平平均分成了十份。
“叶家老二,在家吗?”一个妇人站在门口喊道。
叶宁氏听到喊声,走了出来一看是同村刘海家的,她姐姐是村长的儿媳妇,立刻笑着说:“哟,刘海家的,你来了,找老二啥事啊?”
刘海家的一看叶宁氏,就笑着说:“宁婶子,我找你家老二。”
叶宁氏问道:“你找老二干什么?”
“买肉啊!你家老二可真有能耐啊,能打到野猪,这还可以卖肉。”刘海家的笑着说。
叶宁氏脸上的笑一下子就消失了说到:“再有能耐,也是个不孝的,自己打到那么大的野猪。就给我和老头子那么一点肉。”
叶兰听到外面有人找叶镇,也从后院走了出来。就听见叶宁氏的话。心里腹诽:嫌少,你别要,自己去打个野猪给我们看看啊!
叶兰走过来说到:“刘家婶子,您过来买肉啊?我爹打的野猪可大了。你也知道。我们分家,没得到啥。这回我爹打到野猪。把肉卖了,好给家添置点,要不然这青黄不接的,都要饿肚子了。”
上眼药,博同情,谁不会?谁都会,谁都能看见。
刘海家的看看叶宁氏,又看看叶兰,心里想要回去,但是还是没有抵挡住猪肉的诱惑,在这个时候,能吃点猪肉已经是很不错的了。
叶宁氏听着叶兰的话,眉头就是一皱,这个死丫头怎么变得这么会说话了?让她想反驳都没有机会,分家,是真的,东西分的少也是真的,野猪打的大,更是跑不了,只是心里对叶镇更是不喜欢了。
刘海家的听到叶兰说的话,立刻说到:“俺家也是好久没吃饭肉了,现在买肉都是要到镇上去才有的卖。你爹能打到这么大的野猪,能买到的就算是有口福了。这不是听说了这事,我就先过来了。”
叶兰笑着说:“刘婶子,咱们先去称肉吧,估计一会人就多起来了。”
刘海家的一听忙不迭的点头:“兰丫头,你说得对。咱们先去称肉。”
叶兰对叶宁氏笑着说了一句:“奶。那我们先过去称肉了。”说完领着刘海家的就走了。
叶宁氏看着叶兰离去的背影,气的吐了口痰在地上,然后用脚狠狠地踩那口痰上,然后转身离开。
叶兰听到叶宁氏吐痰的声音,只是嘴角微微上扬,这才哪里到哪里啊,好日子才刚刚开始,有她叶宁氏后悔莫及的时候。
随着叶兰的天平称重,刘海家的拎着一块肉回去了。不一会又有几家邻居过来称肉,对这个天平都津津乐道,谁都没有想到这个有些两个盘子的东西能称肉。都觉得好玩。不过这个也是没有办法的事情,家里不是做店铺的,当然也没有称这种在老百姓眼里的名贵东西了。
等300多斤的一头大野猪还剩下20多斤的时候,叶兰就不再买了。剩下的自己家里留一些,没有买到肉的觉得可惜,不过也没有酸言酸语,一个村子住着,谁家不知道谁家那点事。
叶镇看着手里的铜钱,心里一阵的酸楚,这是第一次赚到钱属于自己,不用交到叶宁氏这个娘的手里,不用充公,真真正正的属于自己,想了想,数出二百六十文钱,将剩下的八百文文交到叶徐氏的手里说到:“娘子,剩下的钱你先收起来,这是第一笔咱们自己攒下的钱,以后还会有很多。这二百六十文钱。过几天赶集的时候,给兰儿和你扯几尺布,你们也做个衣裳。”
叶徐氏听到叶镇的话,眼圈一下就红了,眼泪更是止不住的流下来,用那双粗糙的手捂住自己的唇,不住地点头。这也是她一直想要做的事,给女儿做一身新衣服,至于自己是怎么也没有想起来的。
叶兰看到娘亲的样子,悄悄地退出了屋子,将这个问题留给不知道怎么哄人的叶镇,毕竟是他的娘子,他不哄谁哄啊!
叶兰看着已经长势喜人的麦芽心里合计着麦芽糖的做法,这些麦芽也不知道能做多少麦芽糖,不过这个麦芽糖的做法她还是要想一想的,而且怎么卖还是一个问题,卖的贵的肯定是糖人的,但是这个都是手艺活,自己以前也没有学习过,这个方案肯定不行,不过还有个糖画这个好像可以试试,别的不行,画个小猫小狗啥的自己还行,剩下的就是一些简单的“棒棒糖”的雏形。
第二天早上起来吃了早饭后,叶兰来到麦芽盆的旁边,看到麦芽已经长的有3-4厘米高了,就把麦芽清洗一遍,叫来叶徐氏在旁边用石杵捣碎,叶兰开始淘洗糯米,放在锅里煮。然后和叶徐氏一起捣麦芽。
叶镇看到母女两个,似乎并不需要自己,就向旁边的大山走去,山上的陷阱里还有着几只野猪崽,这个还是要弄一下,也可以养一下,大一点了。就可以卖了,又是一笔钱。
叶兰和叶徐氏将磨好的麦芽浆后倒入煮好的糯米中,充分搅拌均匀。放在大锅中用小火保持锅里的温度,4到6小时的时间让糯米和麦芽充分发酵。
发酵出水分后,叶兰用纱布挤出糯米麦芽中的水分,挤出后再过滤一遍,剩下的渣放到一边,可以去喂小野猪它们。最后把挤出来的水分倒入锅中,大火烧开撇去浮沫,再继续熬20分钟左右,变稠鼓泡时,就要不停搅拌,防止粘锅。熬到变成香油色、提起铲子,就有大片结晶,等到稍微冷却一点,取一部分倒入一旁准备好的瓷罐内,冷却后会变得稠一点。留一部分麦芽糖,加入熟芝麻、花生、红枣之类的,搅拌均匀,倒出来自然冷却。
叶徐氏看到这整整一天都在弄得麦芽糖也不禁感叹道:“那么多的麦芽和糯米,才做这么一点麦芽糖,可真不容易啊!”
叶兰笑着说:“等赶集那天,拿回钱来的时候,娘你就不会觉得不容易了。”叶徐氏听到叶兰的话,也笑着说:“嗯,娘等着。”两人相视而笑。 讯读文学为你提供最快的农门娇妻:傻夫相公是首富更新,第16章 卖肉和制糖2免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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