段文昌自幼客居荆州，为人豁达豪爽，不拘小节，节度使裴胄虽知其才，但却不能加以任用。
可以这么说，段文昌的发迹，也是在人到中年甚至是老年时期之后。
贞观十七年，段文昌入蜀，被西川节度使韦皋辟为幕僚，授校书郎，后任灵池县尉。
元和元年，朝廷因西川节度副使刘辟讨要节度使之位，命大将高崇文征讨西川。
高崇文攻入成都，将刘辟槛送长安，并向朝廷推荐房式、韦乾度等归降的西川参佐，段文昌也在归降官员之中，虽受高崇文重视，但并未得到举荐。
元和二年，李吉甫拜相，段文昌曾在李吉甫担任忠州刺史时前往拜访，因此得到提拔，被擢升为登封县尉、集贤校理，后历任监察御史、补阙、祠部员外郎。
后来，唐宪宗欲授段文昌为翰林学士，但被宰相韦贯之阻挠。元和十一年，韦贯之罢相。段文昌得授翰林学士，并升任祠部郎中，获赐绯色官衣。
元和十五年，唐穆宗继位。段文昌被召入思政殿，以备顾问，不久便被拜为宰相，授为中书侍郎、同中书门下平章事。
长庆元年，段文昌上疏，请辞相位，唐穆宗遂任命段文昌为西川节度使、同中书门下平章事。段文昌素知蜀地民情，到任后虽治政宽仁，但却法纪严明，深受蛮夷畏服。
长庆二年，云南蛮族侵入黔中。朝廷接到黔中观察使崔元略的奏疏，非常担忧，诏命段文昌严加防备。段文昌派使者前往谈判，蛮族退兵而去。
长庆四年，唐敬宗继位，段文昌被征拜为邢部尚书，后改任兵部尚书，并代理尚书左丞。
宝历二年，唐文宗继位，段文昌升任御史大夫，进封邹平郡公，后又出镇淮南，授检校尚书右仆射、同平章事、淮南节度使。
太和四年，唐文宗调段文昌为荆南节度使，改授检校左仆射。太和六年，段文昌再次出任西川节度使。
太和九年，唐文宗派宦官到西川赏赐春衣，段文昌可能是兴奋过度，刚刚受宣完毕便突然去世，时年六十三岁，被追赠为太尉。
从这些光辉灿烂的履历当中可以看出，段文昌此人，乃是一位奇才，他曾经做过唐朝三代皇帝的宰相！
段文昌是唐朝后期皇帝的宰相，在李世民时期，他也不过是一个还未成名的青年而已。
而历史倘若照着原本的轨迹发展，那这位站在李尘面前的女子，不久将会成为段文昌家的御用厨师，并伴随段文昌一生！
这女子还有一个别名，叫做“膳祖”！
“膳祖”一听即知不是真名字，只因地位高，被尊为“膳”食之“祖”，这说明此女子在厨艺一道上，堪称是空前绝后，震古烁今。
她是段文昌的家厨，历史上的段公爱吃也擅文，写过《食经》五十章。
段文昌是位美食家，穆宗年间，段文昌回老家省亲，当他宴请亲朋好友时，厨师做了许多菜，其中有一道形如发梳，称之为“梳子肉”，块大肉肥，一看就使人腻得慌，几乎无人食用。
宴罢，段文昌找到做这个菜的女厨师，对他提出了改进的技法。他让厨师将肥肉换成猪五花肋条肉，将炸胡椒换成黑豆豉，并增加葱和姜等佐料，然后，段文昌亲自操刀做示范。
数日后，段文昌要离别家乡，再次宴请乡亲，女厨师照他的指点重做了“梳子肉”。此菜色泽金黄，肉质松软，味道鲜香，肥而不腻，与上次的“梳子肉”大相径庭。
一端上桌，客人们便争相品尝，不一会儿就被吃光了。人们纷纷问道，这是道什么菜？
段文昌见此菜肉薄如纸，便随口取了个名字：“千张肉”。于是，这道菜便渐渐走进了千家万户的餐桌和大小饭店，并经专业人员不断加以改进，一直流传至今。
而后来，这名女厨师感谢段文昌的提点，竟然主动要求进入段文昌的府中。
这时段文昌才知道，这位女厨师的名字，就叫做乔嫣灵。
这位乔嫣灵姑娘不仅人长得美，而且厨艺方面很有天赋，段文昌于是决定把自己的厨艺传授给她。
他叫来乔嫣灵问：“你可否愿意做我的入门弟子，跟我专心学习厨艺？”
乔嫣灵本是一个乡下丫头，感觉能在宰相府中做事已经是上天眷顾了，现在宰相又要收她为徒，一时被惊呆了，这是她这辈子想都不敢想的事情。
但是段文昌执意要收她为徒，乔嫣灵无奈之下，只好学习起厨艺来。
她学艺速度惊人，很快就学会了许多名菜的做法，而且还根据自己的创意发明了不少的菜肴。
乔嫣灵的厨艺越来越精湛，也越来越纯熟，段文昌为了让更多人知道自己和自己徒弟的厨艺，于是精心安排了一场御膳，专门给皇帝品尝的。
结果，当皇帝尝了之后，龙颜大悦，赞不绝口：“此人的手艺可谓是膳食烹制者之最啊，膳食之祖！膳食之祖啊！”
段文昌一听到“膳食之祖”，灵机一动：“陛下，不妨赐此人‘膳祖’之名，可显吾皇招贤纳士、爱惜人才之意，四海之内皆心向吾皇，令我大唐更加兴盛，助吾皇创万世功绩。”
皇帝自然是满心欢喜，当下赐予乔嫣灵“膳祖”之名。就这样，“膳祖”的名号出现了。
乔嫣灵烹饪技艺原本精湛，对菜肴烹制和面点的制作，有着独特的天赋。在主持段府厨房多年的精心研制中，又深得段氏调教，技艺如虎添翼，厨艺更加不凡。
她对原料修治，滋味调配，火候文武之法，无不得心应手，具有非凡的本领。在原料的选择和治理上，几乎达到了精益求精的地步。
“笋必选其尖，三汤煨制而用”，即新鲜竹笋只选其尖部最为细嫩之处，用素汤、荤汤、上清汤等三种汤料煨制之后，再取其肉进行烹制。
“绿蔬选其核，不可过一宿”，即绿色蔬菜只能选其菜心，并且绝不可以隔夜而烹，必须在当日食用。
“菌菇选其匀，不可有恶杂”，要求菌菇、木耳一类的菌类品种，一定要选择个头大小一致、品质上乘，不能有大小、色泽、成色杂乱之感。
乔嫣灵还对荤腥原料也作了非常严格的要求，特别是对鸡、鸭、鹅等各种禽鸟类的质量、生长时间都作了严格的规定，对猪、牛、羊等畜兽类的部位、用途也作了统一的要求。
而对鱼虾等水产品必求鲜活、凶猛，可谓精挑细选，不可有一疏忽。xündüxs.ċöm
乔嫣灵还对滋味的调配、火候的运用都作了严格、详细的规定，她凭借极其精湛的厨艺，深得段氏府中所有人的尊重。
以至于后来段文昌的儿子段成式所编著的《酉阳杂俎》一书，里面关于饮食菜肴的内容，绝大部分均出自乔嫣灵之手。
所以说，段成式的《酉阳杂俎》之成功，在许多方面，还得益于父辈的家厨乔嫣灵的技艺和见解。
乔嫣灵，作为华夏第一代女厨师，为华夏烹饪行业女性厨师的出现开了先河。
她为段氏厨房贡献了一生，更为段文昌的《食经》和段成式的《酉阳杂俎》提供了大量的极其重要的资料。
随着段氏在黄河流域多年的为官生涯，乔嫣灵对当地的饮食结构进行了大量的研究，创造了为数可观的各种菜点，可以说，乔嫣灵是为黄河流域的饮食文化倾尽了毕生的心血。
这样一位享誉整个华夏的厨师，又是个不可多得的美女，这在整个华夏的历史上都是少之又少。
因此，李尘在听说乔嫣灵的名字之后，就知道自己是遇到宝了！
他打算将张旭和乔嫣灵一并带回皇宫，由他们二人分别出任皇宫主簿及宫廷主厨！ 讯读文学为你提供最快的至尊皇太子更新，第五百章 华夏第一女厨，乔嫣灵！免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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