说是他连锁店的龙虾都是统一配送的,而那龙虾的味道最后一道调味,是他亲自来动手调配的,所以他家的味道才是一绝。
任何人家都模仿不来。
当时张安平就不相信,和他打赌开玩笑,甚至偷偷的留心了。
因为两人不是做一样生意,张安平当时身价比那龙虾大王什么强多了。
后来,还别说,真让张安平给查出来一些线索。
原来,不是像那龙虾大王吹的神乎其神的,其实也就是他家在调制龙虾的时候,除掉用一些龙虾基本配料外,确实用了一些别人想不到的调料。
其中有一样调料,张安平后来也是无意中知道的。
因为他吃过很多次那个龙虾大王送来的龙虾,那龙虾里面确实有一股特殊的香味,那种味道当时的张安平也不知道是什么。
他问过龙虾大王,人家自然是不会说,张安平虽然用了一点法子,但是最多知道龙虾大王,用了一点特殊的辛香料。
可是始终就吃不出来,到底用了什么辛香料,只是觉得那味道很特别,让龙虾没有泥腥味,反而特别鲜。
直到有一次,张安平有次出去爬山迷路了,又渴又饿的时候碰到山里一户人家,在人家家里吃了顿饭,就发现,这户人家做的鱼的味道。
和他吃过龙虾大王送来的龙虾味道居然有些像!
这让他大为惊讶,在和那户主攀谈后,张安平才知道这户家因为喜欢吃鱼,为了去腥就用他们本地山上采摘的一个土话叫大茴的调料。
而那大茴,张安平又让那户主带他去认了一下,才发现是一种很多绿叶的植物,那种叶子具有去腥提鲜的作用。
但是张安平在吃的龙虾当中,却没有发现过这种土话叫大茴的调料,不过他很快发现,这种植物不是大茴。
也不是像那户主说的,是野外山上长的野生大茴。
其实这种植物叫山茴香,也叫藿香,是一种香辛料,只是一般人只知道藿香正气水,哪会想的到这东西可以去鱼虾的腥味可以提鲜?
当时张安平就感叹,真是读万卷书不如行万里路。
这大名鼎鼎的藿香,在农户家里就变成了大茴,而龙虾大王的调料里面就是加重了这个藿香,才会变得香味特别。
因为特别,又在他刻意的故弄玄虚之下,变得很神秘。
张安平要不是机缘凑巧,也绝对不会想到这个藿香可以放进龙虾里面,让味道变得格外鲜美,而且没有那种土腥味。
前世,张安平生意做得大,对于这个龙虾里面加了藿香后,味道格外鲜美的事情,也懒得揭穿龙虾大王。
只是有次吃鱼虾,让人加了藿香,那龙虾大王吃完后就不淡定了,而张安平是哈哈大笑,只是觉得十分有趣,而那龙虾大王,在张安平面前也不敢再嘚瑟了!
不过这辈子因为没有卖掉赵灵芸的手镯,也没有上百万的启动资金,所以张安平只能想一些成本低,利润高持续性强的生意。
这龙虾配方就被他盯上了,只要有这藿香,他就有九成把握,做出前世龙虾大王那风靡十多年的招牌龙虾。
而随城几乎不产藿香,很少有谁家大面积种植这个。
但在张安平记忆中,只有一个地方,有很多很多的藿香。
那个地方很多年前,也曾经住过人,后来村子人都搬出山里,然后他们曾经种的藿香就四处播种,加上环境适宜。
那个地方几乎漫山遍野都是那种藿香,多的,就被人当成杂草,都没有放在心上。
反正山上不认识的野草多得很,谁会在意这些。
何况,那个山里还挺远的,以前有路,后来路都不怎么宽,勉强能让驴车通行,但大多数时候人们捡木柴都懒得去那边。
张安平从随城回来,就赶着驴车,带上几个袋子和镰刀,就去了记忆中的那山坡。
路有些不好走,赶着驴车都走了一个多小时才勉强到了。
等到了地方,张安平把驴子拴在路边让它吃草,自己就拿着镰刀在山坡上找。
其实根本就不用找,那些树底下,路边都是都是藿香,全部和那些杂草长在一起,看起来都是差不多的绿色。
这也幸好张安平认识藿香。
不然就是把藿香踩在脚底下,也不会知道这就是自己要找的东西。
藿香是几年生的植物,能长到半米到一米多高,上面很多枝条,枝条上都是叶子,每一片叶子其实就是最好的材料。
此时张安平自然是没有时间,一片叶子一片叶子的挑选。
他直接拿起镰刀,把藿香的一些枝桠砍掉,但是也注意不连根拔起。
他动作麻利,砍起这藿香枝条,简直不要太容易,不一会功夫,就砍了满满的一板车,眼看天也不早了,而这山上还有不少藿香。
留着下次再来吧。
张安平坐在驴车上,下山的时候就晃悠悠的,自己也趁机喘口气,休息一下。
他今天回村的时候,天还没黑,王二嫂子那边不少人在说话,有很多村民并不认识那藿香,只是看着张安平车子上弄了一大堆杂草。
有人就笑话。
“张安平呀,你这成大老板了,怎么还有这爱好,山上砍杂草?咋的,这还能比龙虾值钱不成……”
“你那弄得什么?怎么看着长的像小树一样,干什么用的?用来诱捕龙虾吗?”
“张安平,你父亲咋样?你这不去看看你父亲,在山上乱逛?老病又犯了?”
……
对于各种的嘲讽和笑话,张安平显得很淡然,开玩笑说了一句。
“哎呀,这不今天有点时间去山里,想着我爸妈那边缺点引火用的茅草,这也懒得去找砍松树枝,反正路边有啥我就砍啥,晒晒一样好用……”
张安平这话引得一阵哄堂大笑。
也没有人觉得他说的话不对,因为他用袋子装着大部分藿香,外面还用一些扯掉藿香叶子的杆子扔在上面。
看起来,还真的像是用来烧柴点火用的。
张安平说完这些话,本来打算径直回家的,但是看到许多村民都在看他,笑笑,转身去了另外一个地方!
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