同时，她也告知陈元祎和阿封一声，让他们今天晚上待在房间里不要出来，毕竟他们家晚上要来不少人。
陈元祎和阿封点点头，问能不能把象棋留给他们玩。
苏卿卿见他们一脸可怜的样子，同意了。
大半个小时后，苏卿卿把饭做好，项羿也带着一身热汗回来，一进家门就能吃上热乎乎又好吃的饭菜，项羿觉得幸福感满满。
苏卿卿特意让项羿少吃一点，等一下还有凉粉可以吃。项羿听话的只吃了个七分饱，留着三分用来装凉粉。
这个新奇的玩意到底是什么呢？答案很快就会揭晓。
苏卿卿他们吃完了饭，陈元祎和阿封就回到房间里玩象棋去了。没过多久，项父一家就来了，一家七口人坐在正厅里，坐的满满的，很是热闹。
“弟妹，这个凉粉是什么东西？那不是野草吗？”项大嫂好奇的问。在家里吃饭的时候娘跟她说了要来弟妹家做凉粉草的事，当时她就对这个凉粉非常的好奇了。
现在好不容易来到了弟妹家，她更加好奇了，迫不及待的想知道。
那个草在他们的眼里就是野草，每年都有，但是没有人去理会，等时间到了那野草就会自己死掉，下一年又自己长出来。
要是这个野草真的能吃的话，那她们就又多了一个能吃的东西，想想就觉得很不错。
“等一下做出来大嫂你就知道了，咱们坐一会再动手，消消食。”苏卿卿不紧不慢的道。
她不急不慢，项母和项大嫂却着急，她们真的很想知道这个凉粉草到底怎么做成吃的东西！
总不能是把那个草煮熟了就吃吧？这不可能，他们村子里有人煮过这个野草，不好吃，是苦的，大家宁愿去山脚下挖野菜，也不愿意吃那个野草。
“弟妹，不用歇的，咱们现在就开始吧。”项大嫂道。
项母也跟着道：“是啊二郎媳妇，咱们现在就做，等一下天色都晚了，早点做完咱们还能早点吃。”
项大非常赞同自家媳妇和娘的话，道：“弟妹，我可是留着肚子过来的，就等着吃凉粉呢！”他嘿嘿笑了两声。
项羿也在她身边拉了拉她的衣服，她看过去，只看到项羿的眼睛里写满了“想吃”两个字。
苏卿卿见大家都这么着急，只能起身，带着他们去做凉粉了。娘说的对，早点做完也能早点吃，她家项羿的肚子可还没有吃饱呢。
说干就干，苏卿卿带着项母和项大嫂出到院子里，项羿等人也跟着出去，看看有没有哪里能帮上忙的，要是帮不上忙，就在一边看着他们是怎么做的。
苏卿卿把凉粉草给了项母，道：“娘、大嫂，你们先把凉粉草洗干净，我去烧点稻草，弄一点灰水出来。”
“好。”项母接过凉粉草，和项大嫂一起在院子里洗起了凉粉草。
苏卿卿则拿着稻草放到一个铁锅里烧，点燃之后放进锅里，看着它烧完就可以了，这个还算轻松。
项父还有项大跟着项母和项大嫂一起洗凉粉草，把每一根凉粉草都洗的干干净净的。
项羿则蹲在苏卿卿身边，问：“媳妇，你烧这个干什么？”而且还是放在铁锅里面烧，还要把灰都装起来，是要干什么？
“我烧这个可是有大用处，这个烧出来的灰加上水之后再加热就能得到灰水，里面含有碱的成分，也可以叫做碱水，做凉粉的时候要用上的。”苏卿卿道。
其实做凉粉最好是用食用碱来做，不过他们在这里找不到食用碱这种东西，只能自己把碱水制造出来。她知道烧稻草可以制成碱水，还要多靠她在现代的时候爱耍视频，学到了不少实用的东西。
不得不说，网络是一个很好的东西，能让人知道很多不知道的知识。不过网络具有双面性，有利也有弊，很多人沉迷于网络无法自拔，这是不可取的，凡事都要有个度。
不过她现在在古代，倒是不用担心这个问题，就是会少了很多乐趣。
但是每个朝代都有每个朝代的生活，没有智能手机，她还可以找别的乐子。
苏卿卿解释了一通，项羿也听不懂，反正他知道了做凉粉要用到灰水，而且是用稻草烧成的灰水。
原理不需要懂，只需要知道结果就好了，很多事情都不需要知道的太清楚，有时候知道的东西多了，未必是一件好事。
苏卿卿先把灰水做出来，把稻草全部烧成灰之后，把水加进去，稻草灰跟水的比例是3比7，配置好溶液，就拿到厨房里加热十分钟，精致一段时间后再拿干净的麻布过滤，就可以得到干净的灰水。
接下来，就是处理凉粉草，把凉粉草洗干净之后，煮一锅热水，水开了之后再把凉粉草放进锅里煮一会，再把水倒掉，这一步是为了把凉粉草里面的苦味去掉。
随后，再继续烧一锅水，水开后再次把凉粉草放进锅里煮，这时候，要把碱水放进去，要放适合的比例，碱水的功能是保持翠绿，但是放太多会发苦，所以这一步要掌握的很好。
灶台加柴火，大火一直烧，直到把凉粉草的叶子煮烂，再转中火煮十分钟，就可以用干净的麻布把凉粉草的汁液过滤出来，而凉粉草此刻也不能扔掉，还有大用处。
把凉粉草用麻布包起来，拿出一个盆里面放进干净的水，再把包着凉粉草的麻布放进去，用力挤压，把里面的汁液都挤压出来。
再之后，就是把所有的汁液都倒进锅里加热。这过程中，还有一个步骤，就是拿出一定的粘米粉，往粘米粉里加入一定比例的水，放在一边备用。
等凉粉草烧开之后，再把粘米粉的浆倒进锅里，一边倒一边快速搅拌，再一次煮开之后，再煮三分钟，就可以出锅了，把它倒入洗干净的木托里，整整倒了四个大木托！
最后，就是把它放凉，就可以凝固成凉粉了，绿色的，看起来不是那么的透亮，但是也非常的美味！ 讯读文学为你提供最快的穿越古代，带糙汉相公发家致富更新，第79章 凉粉做出来啦免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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