升云楼和云来客栈本就离得不远,就在斜对面的地方,周围的商铺也只有两三个。再加上这里本就算是商街的末尾了。
所以,云渺同周边的店家商量了,将云来到升云这一截路给封了起来,就为了今天的比赛。
也是为了公平,所以没有在升云也没有在云来设场,而是就在被封起来的这截路上,搭了简易的棚子,棚子下面放了四五张桌子。
柳思思来的时间还算早的,桌上只是零零星星的坐了几个人。
升云那边,出面的是云渺和掌柜的,云来这边,柳思思为了更好的隐藏自己的身份,便让乔从安出面了。
许多人是知道乔从安和升云的恩怨的,好事儿的群众看到这一幕,还嚷嚷着要开盘口压上一压。
柳思思挽着姜沉,婉儿跟在身后,慢悠悠的走了过去,递上了请帖。
云渺和乔从安当然也装模作样的装作和柳思思不熟的样子,认认真真的检查了请帖,将柳思思她们放了进去。
这个露天的棚子里,只有这四五张桌子。所以,徐尉和钟黎做菜是不在这里的。
本来是想要他们两个直接在现场,现做现出菜的,但是钟黎不肯。
因为像徐尉以前说的那样,到钟黎那个程度的厨师,谁没有一辆道只有自己会的招牌菜?这种招牌菜,是只传给亲传徒弟的。若是在大众面前做了,万一被别人学去了怎么办?
徐尉倒是无所谓,因为柳思思教给他的有些菜式,光是看,也是很难学会的。就算学会了,没有柳思思给的材料,也很难做出一摸一样的味道。
钟黎说什么都不肯,所以便算了。
就让双方在各自酒楼的厨房里做好了,再端上来。毕竟露天的小棚就在两家店中间,到两家店的距离都差不多。
当然,为了避免作弊,在开始之前,会派出一些裁判去检查两家的后厨,确认没有现场的东西。
柳思思和姜沉坐下没多久,被请到的那些人就陆陆续续的到场了。
柳思思和他们不太熟悉,但是他们之前还是看上去挺熟悉的。一坐下就开始聊最近吃到的美食,看那个样子,就是各方的老饕。
说着说着,便开始聊起这次的比赛。
“唉,当时云老板也算是老饕中的老饕了,开了这家饭店不就是为了自己的口舌之欲吗?怎么现在还比赛起来了。”
“不知道,听说还是生死局,可能是有什么过节吧?嗨,这些事儿我们管不了,我们只管吃就是了。”
“有一说一,这钟师傅的手艺,我可是领教过的,那确实是没得说。可是这边这个什么徐尉,以前可没听说过啊,你们听说过吗?”
“没有没有,我打听过了,以前就是个小客栈的厨子,做些家常菜。也不知道哪儿来的勇气,敢和钟师傅打生死局。”
“管他呢,反正能免费吃到钟师傅做的菜,这趟啊,也不算白来。”
柳思思在一旁听着,也不搭话。这些人这么认为,也是在柳思思的意料之中了。
只是他们不会想到,今天的徐尉,会是一匹黑马。
今天天气也好,临近深秋,已经过了三伏天,开始慢慢走入秋高气爽的时节了。
所以今天是个没出太阳,但是是个晴天,还有些小风吹着,坐在露天的街上也不会觉得热。
等到几张桌子上坐满了人,也快要临近中午了,四周看热闹的人也为了个满满当当。
云渺本来就是要人越多越好的,所以,不仅没有将看热闹的人赶走,还让人在升云楼里搬了两张大桌子,上面放了茶水和瓜子,供那些看热闹的人来食用。
毕竟他们也只能过过眼瘾再闻闻味儿,可是吃不到的。
看着时间差不多了,派人去两家酒楼将钟黎和徐尉叫了出来亮个相,云渺上前简单说了说规则,让桌上的一些人分别去两家后厨看过了。
也不多墨迹什么,便宣布比赛开始了。
为了更大程度展现两位厨师的水准,所以这次比赛的限制并不多。
总共分了四轮,一道凉菜,一道荤菜,一道素菜再加一个汤。
每个试吃员尝过了,从一到十打个分,再算算平均数,就是这道菜的得分。
最后四道菜的得分加起来,就是两位厨师各自的总分。
柳思思瞧着刚刚亮相的徐尉,确实是没有前几天焦虑的神色了,也就放下心来不再担心,专心等着吃好吃的了。
凉菜向来简单,所以大家没等多一会儿,就看到两家的小二陆陆续续的将第一道凉菜端上来了。
一般来说,因为第一道凉菜的作用就是拿来开胃的,所以都会做得爽口。
凉菜的种类本就不算多,毕竟味道都大同小异,所以在凉菜这道菜上,想要一上来就打开差距,那还是很难的。
柳思思看着摆在自己面前的两道菜,看上去应该都是同一种酸辣口味的。
钟黎做的是拌三丝,青笋,粉丝和豆芽。这个时候的赵国,还没有胡萝卜这个东西,所以这道菜颜色上看上去就没有加了胡萝卜的好看。
柳思思尝了尝,就是中规中矩的凉拌菜的味道,青笋和豆芽处理得很好,刚刚脆生生的,但是又没有哪股生豆芽的豆腥味。
而徐尉这边呢。端上来的则是柳思思教给他的第一道菜,蓑衣黄瓜。
柳思思看到这道菜,就笑了,怪不得徐尉这边要比钟黎这边晚上菜呢。
赵国虽然以前酒楼饭店里也有拌黄瓜这道菜,但是绝对不会将黄瓜切成这个样子。虽然这是最基本的刀工,但也算是食雕的一个分支了。
再加上,徐尉用的,是柳思思给他的,经过现代技术选育过的巴掌大的小黄瓜。这种黄瓜更加清香,也比一般的大黄瓜要脆上不少。
和柳思思预想的一样,旁边坐着的食客们,看到了这端上来的蓑衣黄瓜,一个个都瞪大了眼睛。
第一个下筷子的人发现,看上去切成薄片的黄瓜居然是连在一起的,不由得惊呼出声。
旁边的人,都还没动筷,不知道发生了什么,不约而同的朝他看过去。 讯读文学为你提供最快的随身空间,相府千金是厨神柳思思霍承平更新,第211章 又见蓑衣黄瓜免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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