原材料除了白菜叶,主料还有胡萝卜一个、猪肉300克,这个比较弹性,有条件又爱吃肉的可以多放一些肉,少放一些胡萝卜,不喜欢吃胡萝卜的也可以换成青菜、豆角、茄子之类的都可以。
肉是前天我师叔买的,只剩了这些,我姥姥把它存放在院子里的雪窝里,天然冰箱冷冻效果比真正的冰箱要好一些,水分流失的比较少,原理是什么我还没查到。
现在我开始剁肉馅,有绞肉机当然会更方便,不过绞肉机绞出来的碎肉似乎要比手工剁碎的味道差一点点,原理同样不清楚。
猪肉剁碎了,加点清水用力搅拌上劲儿备用。
白菜叶放开水锅里烫软晾凉,胡萝卜切成碎丁,加适量姜末、葱末、淀粉、花椒粉、盐、几滴酱油,再加入肉馅一起搅拌均匀备用。
这里面用的淀粉是我姥姥每天淘洗洋芋后沉淀下来的,晾干收好就能随时用了。
取一片烫软的白菜叶铺平,将搅拌好的馅料挖一些放上面,轻轻一卷,再把两头折叠,继续卷一圈包好。
六片白菜叶都包满了馅料后,放入大盘中上笼蒸10分钟左右出锅。
锅中加适量水烧开,淀粉用水调匀倒入锅中搅拌至粘稠,在蒸好的白菜卷上洒葱花,然后将煮稠的淀粉汤浇在白菜卷上。
嗯,一道香香软软的又好看的白菜卷儿就成了。错过了直播的朋友们可以联系本直播间的管理员雪月,它会免费给大家转发这道美食的全部制作过程录影。
谢谢大家,今天的直播到此结束了!我们下周再见哦!”
童溪离开了直播间,留下雪月跟那群意犹未尽的客户们互动,因为午餐时间差不多到了,在外面疯跑的大龙和小三子也该回来了。
果然,不到五分钟后,流风就一手拖着一个回来了,小三子的小手冻得通红,一进门就吸着鼻子往厨房跑。
“姐,姐!”小三子大声喊。
“哟!咱家小宝贝儿回来了?”童溪笑着应答。
“吃,香香!一、二、五、七、八!”小三子的小胖爪笨拙地指点着装白菜卷儿的大盘子。
“呀!小三子你可真聪明,都会数数了!”童溪惊讶道。
“姐,他好笨哦,我都教了他好多遍,连六个数都数不清。”大龙拧着眉头道。
“哈哈!你忘了自己是多大才学会数数的?”童溪笑道。
“我忘了,我记得我一直都会数数。”童大龙道。
“你呀!忘性可真大,你是四岁过了才学的数数,小三子还不到两岁,能学成这样已经是很聪明啦!”童溪点了点他额头,大龙不好意思地挠挠头。
“就是!我徒弟那可是少见的聪明娃!就县供电局局长家那个孙子,都三岁了,连话都说不利落,更别提数数了。”流风一副与有荣焉的模样。
“对了,师叔,我听说你跟县里那个前朝老秀才戚老先生很熟?”童溪忽然问。
“是啊,那老先生总喜欢抓着我陪他下象棋,臭棋篓子一个,还偏偏最喜欢悔棋,要不是看他年纪大,我才懒得陪他下呢。”流风抱怨道。
“下次你再去跟他下棋的时候,把大龙也带过去,让老先生掌掌眼,看看咱们大龙是不是学画的材料?”
“呵呵,丫头,你该不会是想让戚老先生收下大龙这个徒弟吧?”流风狡黠一笑道。
“果然是天上地下无所不知的仙师,我这点儿小心思师叔您一猜就中。”童溪笑道。
“行,大龙这孩子品性不差,对画画也挺执着,自古徒弟拜师难,师傅想找个好徒弟更难,那老先生能得大龙这样的徒弟,也是他的运气!”流风痛快点头。
出乎他的预料,大龙被戚老先生嫌弃了,说他手腕无力,构思画面天马行空毫无章法,就算再喜欢,将来也成不了大气候,这样的孩子不适合跟他学画。
大龙回来后一个人躲在屋子里哭了好半天,怎么哄都不肯出来,小三子急得眼睛里都冒出治愈金光了,好在童溪之前给他服下了精神力抑制剂,不然他这会儿该精神力透支了。xündüxs.ċöm
“老鬼!老混蛋!我们这么好的孩子他都看不上,真是有眼无珠!”流风气得大骂。
“算了,师叔,这种事划不来生气的,他不愿意教,将来我们大龙去考美术学院,只要成绩够了,会有整个学院的很多老师来教他,还可以学习很多种类的绘画技巧。”童溪叹了口气道。
然后又去安慰大龙:“有句名言叫做,不能因为一棵树而放弃整片森林,戚老先生在全世界画画这个领域里,就好比森林里的一棵树而已。
有他做老师教你固然好,没有他总会有其他老师来教,你不会因为他的一句话,从今后就不喜欢画画了吧?
再说,萍萍不是最喜欢你画的画吗?我听温秋风说,萍萍把你送她的每一幅画都当宝贝似的锁在她的小抽屉里呢!”
“嗯嗯,还有萍萍喜欢我的画,为了萍萍,我也会每天画一幅画的。”大龙抽抽噎噎地抬头,童溪轻柔地替他擦干眼泪。
被戚老先生嫌弃了的大龙萎靡了两天后,又开始每天兴致勃勃在地上画画了,因为他在同学家看到一本从省城带回来的《看图识字》,上面画着彩色的图,有红旗,有天空,还有大海,每一幅图片下面都有拼音和文字标注。
同学把这本书当宝贝似的,都不让他碰,就让他凑到跟前看他翻了几页,就飞快地合上了。
大龙就想给弟弟也画一本这样的《看图识字》,但他必须先在地上多练习几遍之后,再从黑板上画,确定能够画得很好了,再买个图画本,买一盒彩色蜡笔,完成他的大计。
流风最近赌气没去找戚老先生,但他却偏偏总是绕弯儿来堵他,次数一多,流风就不好意思再跟他生气了。
说白了,戚老先生也没错,收徒弟这种事全看个人的喜好和眼缘,人家既然没看上大龙,说明俩人没有师徒缘分。
不过流风发现,这老头儿虽然看不上大龙,却总是话里话外在打听大龙的消息。 讯读文学为你提供最快的六零肥妹有空间更新,第139章 被嫌弃的大龙免费阅读。https://www.xunduxs3.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待