闻言,现在观众顿时一阵骚动。
“难道就是二十五年前,首届食神大赛的参赛者之一?!”
“没错!想当年,杨师傅一道“乾坤烧鹅”,技惊四座,最终仅以颜值之差,惜败于初代食神之手!就此痛失食神桂冠!从那之后,杨师傅心灰意冷就此封勺,时至今日念及此事,各路老饕无不扼腕叹息!”
“——没想到他沉寂了二十五年之后,居然重整旗鼓再度出山!”
“这下子,比赛可就有意思了!”
“以杨师傅之造诣,想必绝对不逊于犬养二郎!”
全场众人议论纷纷之中,只见一位头发花白的麻脸汉子,端着一个罩有顶盖的大盘子,昂首挺胸的走到了评审席前。
“杨师傅,好久不见。”
坐在评审席中央位置的舒文慧满脸笑容的站了起来,微笑说道。
“没想到,有生之年,还能看到您能再度出山,我真是不甚荣幸!”
“舒老师过誉了。”
麻脸汉子点点头,话不多说,直接当众揭开了盖在圆盘上的盖子。
见状,评委席上的五人,顿时颇感兴趣的看了过来。
而与他们五人一样颇为好奇的观众们,则纷纷伸长脖子,全神贯注的盯着大厅顶端的实况直播特写。
餐盖缓缓揭开,只见硕大的圆盘之内,只有一条烤得微微发黑的黄花鱼。
“这个?”
看见大圆盘之中的那条焦黑的大黄鱼,不知内情的乔·布卢松不禁皱了皱眉头。
“体型如此之大的黄花鱼,确实挺少见的。”
他沉声评价了一句,稍微顿了顿,随即话锋一转。
“不过...这条鱼也只是简单的炙烤处理了一下而已吧?火候把握的也难称优秀,甚至大部分都烤焦了...”
说着,只见他轻描淡写的看了眼站在台前的杨震天,目光多有不解。
“呵呵,既然是“五行乾坤烤鱼”,当然是内有乾坤啦~”
对于乔·布卢松的疑问,坐在正中的舒文慧不以为意的笑了笑。
闻言,杨震天颇为自豪的点点头,随手拿起刀叉,沿着烤焦的鱼身轻巧的一刀下去,接着手腕一翻,直接将整个鱼腹挑了开来!
与此同时,一股灼热的雾气,伴随着浓郁的香味,升腾而起,异香扑鼻。
“来了!五羊酒家杨氏独门绝技——乾坤烧法!”
台下,有懂行的老饕惊喜的喊道。
“噢买噶~”
热雾消散之后,乔·布卢松惊疑不定的看了眼鱼腹之内,顿时惊叫一声。
“鱼籽?这里面居然是鱼籽?!——噢,我的老天~这真是太神奇了!”
“而且这里面的还是不同种类的鱼籽!”
身旁的张佳茵惊喜的说道:“黑、白、赤、黄、青!难怪称之为五行乾坤呢!”
众人惊叹间,早有礼仪小姐走了过来,依次端起杨师傅盛出来的五色鱼籽,送到了五位评审桌前。
众人拿起勺子,浅尝一口,顿时称赞连连!
“好!”
舒文慧抚掌笑道:“炙烤黄鱼的焦香,完美的融入到了鱼籽之中!”
“火候的把握也是无比完美,让所有鱼籽保持着将熟未熟的微妙程度,其内的Q弹口感与天然鲜美原封不动的保存了下来,同时又混合有一股诱人的炙烤浓香,两相其美!——简直是开辟了全新的鱼籽味觉体验!”
“舒女士说的很对!”
张佳茵点点头,深表赞同的说道:“不过,杨师傅,我还有一个疑问。”
“——如果我没猜错的话,黑色的应该是鲟鳇鱼籽、白色为河豚白子、赤色和黄褐色的应该分别是多春鱼籽和鲑鱼籽!”
“只是这青色的鱼籽是出自哪一种鱼的呢?”
闻言,同样好奇的众人不禁停下了手中的勺子,纷纷好奇的看向了杨震天。
“哈哈哈~”
杨震天笑道:“绿色的鱼籽就是这尾黄鱼本来的鱼籽!”
“黄鱼鱼籽?这不对吧?”
张佳茵惊异道:“我记得,黄鱼的鱼籽不是绿色的呀?”
“是鱼胆。”
一直沉默寡言的花山院雄二开口解释道:“杨师傅应该是在处理黄鱼的时候,故意将黄鱼的鱼胆刺破,致使胆液溢出,将鱼籽染成了绿色。”
“原来如此!”
听他这么一说,众人方才恍然大悟。
舒文慧再次尝了一口绿色鱼籽,笑容满面的赞叹道:“鱼胆味道极苦,不过,杨师傅处理出来的这绿色鱼籽,苦味却恰到好处,入口之后先苦后甘!”
“由此可以看出。”
说着,只见她环顾左右说道:“杨师傅处理黄鱼之时,刀工是多么的精确细致,简直堪称如火纯情!”
“五行轮转,内有乾坤!杨师傅这道“五行乾坤烤鱼”果然名不虚传!!”
“哇塞~居然能够得到如此高的评价,看来这一次杨师傅真的有望夺得本届食神宝座啊!”
垂涎三尺的众人纷纷议论道。
“如此巧夺天工的一道菜,该不会能够得到食神大赛历史上的首个满分吧?!”
“我看极有可能!”
“太厉害了!——杨师傅果然不愧是我们华夏料理界的泰山北斗啊!”
“哈哈哈,诸位过奖了!”
见众人对自己的这道“五行乾坤烤鱼”评级如此之高,杨震天笑容满面的拱了拱手,神情无比自信。
“好了,既然我们五位评审老师已经品尝完了杨师傅的这道“五行乾坤烤鱼”!”
现场主持人热情洋溢的喊道:“那么,我们现在就有请五位评审老师,现场对这道菜给出自己的专业评分!”
闻言,坐在的评审席的五人相互点点头,脸上各自带有赞许之色。
“好了,让我们先来看看布卢松先生的评分——”
“20分!!向来以严格著称的布卢松先生居然给这道菜打出了20分的满分!!”
“哇——!”
现在观众顿时发出一阵惊叹。
“接下来是张佳茵女士评分!”
“——同样也是20分满分!!”
“干得漂亮!杨师傅!”
见状,不少观众纷纷兴奋起身,大声喝彩。
与此同时,昂首而立的杨震天脸上,更是满溢得意之色。
“然后再让我们看看舒文慧女士和花山院师傅给出评分!”
“额...18分!——他们给出了一致的评分!也非常不错啦!”
“最后,则是我们的爱~丽丝小姐——让我们拭目以待,这位“分子料理届的女神”会给出多少评分!”
闻言,众人不禁纷纷好奇的看向爱丽丝身旁的评分显示器。
嘟——!
一声铃响,电子显示屏上赫然显现出15这个数字。
见状,杨震天的原本微笑的神情顿时一僵。
“这个...”
而看到这个评分,在场众人不禁也颇为意外。
“什么情况,如此惊艳的菜品,15分也太低了吧?”
“果然不愧是高岭之花,评分与她那高冷的外表一样冷酷呀~” 讯读文学为你提供最快的我的全能人生成就系统苏霖林晨瑶陆清颖更新,第451章 五行乾坤烤鱼免费阅读。https://www.xunduxs3.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待