杨华仔仔细细的打量着历史典籍，上面记载的也并不是很完整，所以魏老他们要还原宫廷菜，就会难度很大。
【叮！恭喜主人扫描获得了宫廷菜黄焖鱼翅。】
杨华眯着眼睛，一旁的魏老叹气着，如果今天不能够做出来的话，那么就讨论和探索。
“吕宋翅吧，这是外国的一种黄鱼翅，菲律猴子国产地的，这种鱼翅有一层象肥膘一样的肉，翅筋层层排在肉内，胶质丰富。”
“真的是吕宋翅？”魏老惊讶道。
其他几个大厨也拿不定注意，杨华是如何看出来的呢？
而且在夏国皇宫，怎么会有国外的鱼翅？
杨华解释道，“我知道你们听到吕宋翅会很疑惑，正常来说皇宫不应该有的，但要是作为贡品的话，就没有那么奇怪了。”
魏老连忙说道，“杨华，竟然如此的话，不如你来试着做一下？好让我们大开眼界呀。”
杨华仔仔细细看着古文，然后拿着刀。
“你们去准备一下食材，我还原一下，应该不是很困难的事情。”
魏老心中一惊，真的嘛？
如果连这都不是很困难的事情，魏老也不觉得其他料理会难到杨华了。
其他几个大厨都是有一些不太相信。
杨华也没有什么太大说服力的事情，只是想要自己尝试一下，至于能不能做出来还另说。
几个大厨心里面对杨华有意见，给他那么高的出场费，纯纯的就是浪费呀。
大厨也没有说出来，只是黑着脸看着杨华。
魏老马上就叫人把食材准备好了。
杨华手里拿着吕宋翅，他开始处理起来，这东西一定要清理干净，不然的话，会非常影响味道和口感的。
杨华打量着准备好的食材，全都按照杨华的要求去做了，可见魏老还是非常专业的。
“水发黄鱼翅1750克、鸭子750克、老母鸡3000克、白糖15克……”
杨华点点头，他快速的处理鱼翅，把里里外外都清洗的干净。
在场的厨师都是一愣，他们都已经是大厨级别的人了，可看到杨华处理鱼翅的时候，不由得目瞪口呆着。
杨华处理鱼翅速度实在太快了，他下刀如有神一般，就连魏老都看得一愣一愣的。
“还能够这样快速处理鱼翅的嘛？”
“这个厨师对食材的掌握太恐怖了，好像像他学习呀。”
“真的是很有一手，就这处理鱼翅的速度，我都看傻了。”
几个大厨赞不绝口道。
杨华只是秀了一下刀工，就让在场的首席大厨目瞪口呆，台下的观众更是一片欢呼，从没有这样激动过。
“难怪连魏老都会去请他呀，真是不得了的刀工，我今天一定要尝尝他的料理。”一个贵妇说道，眼睛盯着杨华，已经是移不开目光了。
“鱼翅这样的东西大补呀，我感觉他做出来以后，一定会成为热门菜的。”
“呵呵那可不一定了，杨华能够做出的宫廷菜，魏老他们都没有还原出来呢，可见杨华的厨艺太高了，不是一般人能够学习做的。”
此言一出激起千层浪一般。
“真的嘛？这个年轻人的厨艺那么神奇了？”
节目收视率在杨华来到以后，已经是疯狂的上涨。卂渎妏敩
现在杨华正在还原宫廷菜。
“魏老，你觉得他可能做得出来黄焖鱼翅嘛？”魏州在一旁好奇问道。
“我看可能性很大，他现在做所的每一个步骤都看好了。”
魏州马上就严肃起来，虽然现在看杨华做了一遍。
但是以后魏老两人能不能做出来，那就是另外一回事了。
魏州仔仔细细的看着，但还是有很多遗漏，就算他们按照杨华的方法重做一次，那都是十分困难的。
做出来的味道完全不一样呀。
“鸡肉和鸭肉都一起要运用到嘛，看来这一道菜难度真的不小。”
诸多食材都只是用来给鱼翅调味，这就是困难所在，其余的食材利用不好，就没法做出最好的味道来。
杨华用焖火煮着鱼翅，过去了将近一个小时候，加入清汤及干贝汤，之后又加入了其他调料，炖煮了一会儿。
“他竟然加入了水淀粉？”魏州以为是自己看错了。
这是很少见到的操作，正常的厨师，都不会在做鱼翅这样的菜上，随随便便加入水淀粉吧？
菜已经是要成品了，魏州就算再有疑惑，也不敢贸然质疑杨华，他现在已经没有那样的资格了。
“杨华的做法很奇怪，但是我们拭目以待吧，杨华到底能不能把那一道料理做出来。”
很快杨华把黄焖鱼翅做了出来，众人都围过来一看，这外表看起来就是黄金一样的闪光。
金光灿灿的仿佛照耀在每一个人脸上。
“天啊，这就是黄焖鱼翅嘛？闻起来实在太香了。”
“我就好像闻到了大海的味道呀。”
“杨华做这一道菜行云流水，速度也太快了，几乎没有浪费什么时间。”
“看着外型就比我们想象之中要夸张的很多呀。”
“到底是一种什么味道？”
魏老大笑着，“杨华，看来你又成功了呢，这样的香味不得了呀，鱼翅的鲜香都做出来了。”
魏州几乎愣住了，他万万想不到，魏老都还没有尝到味道呢，怎么就肯定杨华还原成功了？
这可是失传的宫廷菜呀，杨华是随随便便能够做出来的嘛？
那对于其他人来说，也实在太打脸了，他们这么豪华厨师阵容，难道都比不上一个嘛？
上一次杨华做出的百鸟朝凤，或许是巧合，但是又一道宫廷菜也被他做出来了，这就不是巧合了吧。
魏老心里面就明白，杨华那么高的出场费是值得的。
只要杨华做出这一道菜来，一定可以使得夏国料理更加荣盛，西餐不敢再小看中餐的。
“黄金一样的鱼翅，做得真的太好了，这么好卖相的菜，我还是第一次看到呢！”
“不知道味道如何呀。”
魏老突然问道，“魏州，你觉得这香味如何？”
“大海的清鲜香味，我已经没法来形容那香味了，闻着让人神清气爽。”
香味已经蔓延了整个会场！ 讯读文学为你提供最快的厨神：喂胖热巴后，非我不嫁更新，第211章 都比不上免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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