讯读文学>穿越小说>大宋食神>第594章 葛粉,吃货
  当然了,许辰不太关心葛粉的药用价值,身为厨子许辰看重的是它的食用价值。

  这玩意儿解饿,两勺葛粉,加入少量的糖和开水,搅拌成浆糊,就是一碗。

  这玩意儿的粉主要成分也是淀粉,可以当生粉用来勾芡,打胶。

  它的营养价值就不用说了,当调料食用,副作用可忽略不计,药用价值能完美体现。

  许辰还能在葛粉里加一些东西,将它变成酥炸粉,炸鸡腿、炸鸡翅就能做出来了。

  如此珍贵的东西,许辰根据脑海中有关清水村的记忆,初步估计,就算他冬月回村,过年前的两个月,也能带着村民弄上几万斤葛根粉,然后赚取万贯铜钱。

  所以许辰给清水村规划的第一个产业,就是葛根粉。

  而且葛根生命力顽强,生长速度极快,带着村民去刨它,只要稍微留些根,就不会灭绝。

  一个村子能利用此产业干五年以上。

  就在许辰一边摘菜,一边沉思的时候,有人跟他打招呼。

  一个穿着农庄布料做的新衣的妇人,颇为漂亮的笑道:“许公子,你咋来这么早?”

  听到这话,许辰就有些气,很想说如果我跟你一样懒,很多村民怕是扛不过这个冬天。

  农庄作坊他看似没怎么处理,但也熬死了无数个脑细胞,当然有资格说这懒女人。

  何况他这段时间阳毒缠身,时时刻刻都高烧不退,脑瓜子嗡嗡嗡的,骨头缝里酸疼不已,这种状态下想办法帮村民渡过难关,比正常情况下艰难很多。

  不过想想还是作罢,不管在哪里,都有扶不起来的懒人。

  他便和善的抬头笑了笑,道:“现在已经不早了,天大亮,大姐怎么这么晚来?”

  “我两个弟妹都在你那里做工,孩子都是我照顾的,一大早要伺候他们入厕,帮他们做饭,无法早到啊。”这妇人说话间就来干活了。

  许辰笑意浓了一些,或许王姝看错了人,懒女人只占少数,大多妇人之所以晚来,怕是如眼前这位,在帮某些亲人照顾老人孩子。

  毕竟昨晚在农庄上夜班的女工,也有七十个,男工十多个,超过半数家里都有小娃。

  所以留守在家的妇人,就算不照顾孩子,也要给老人做饭。

  然后越来越多的妇人来了。其中年轻力壮的,只占七分之一,剩下的都是老妇和少女。

  最小的才八岁。

  倒是年轻的男子来了很多。

  他们一过来,不用吩咐,就开始烧开水,劈柴,打水,帮摘菜的女子掂箩筐……

  而且男子来的晚是可以理解的。

  毕竟大多数是来做重活的,不用择菜,没必要早到。

  何况张家也有小厮、丫环和婆子,他们也能帮忙做事。

  这个时候,柳棽说面和好了。

  许辰立刻去做葱油饼。

  三个少女忍着刀割一般的痛苦,在凉水中把一大捆摘好的葱洗干净,送到了厨房。卂渎妏敩

  然后就立刻围在灶洞门口烤火。

  “之后你们洗菜,可以在凉水中稍微加些热水。”许辰发现了这个问题。

  “可以吗?”少女惊喜的问。

  “可以的,但一定要少加热水,感觉到不冻手就行,毕竟要洗那么多菜,谁也顶不住不是?”许辰笑道。

  “嗯,多谢公子。”

  一个少女起身,去转告许辰的话了。

  许辰开始做葱油饼。

  其实就是用油熬葱和其他调料,熬制一海碗葱油出来。

  然后手沾葱油,揉那些加了盐和蛋黄的面团,再把面团擀开,抹油。

  然后揉起来再擀开,再抹油。

  说起来也是奶奶小时候给他做的千层饼。

  不过奶奶用的是原榨菜籽油,他现在用的是葱油。

  至于为何要加蛋黄,这也是迫不得已之举。

  因为之后做菜要用许多蛋清,许辰不想浪费蛋黄,所以就用来改进葱油饼了。

  他力气大,擀面的速度很快,三个锅一起炕饼,他的速度都跟得上。

  当三个大饼出锅后,害怕它们冷掉,许辰就吩咐村民开始用餐,且让来的早的先吃。

  来的晚的,只能眼巴巴的等着。

  千层饼油滋滋的,一层一层,柔韧劲道,很香,很可口,吃的人咋舌不已。

  有些聪明的人,立刻把葱炒猪头肉卷进千层饼里面吃,顿时就更美味了。

  然后再喝一碗羊肉汤,不多时浑身都暖洋洋的,十分舒坦。

  喜欢咳嗽的老妇人,知道这玩意儿能止咳,就会多喝羊汤,少吃猪头肉。

  可壮年、少女和男子,则喜欢吃肉。

  才半个时辰过去,村民们就都吃饱了,许辰他们才开始吃。

  接下来,对庖厨和村妇而言,厨房的任务量都挺大的。

  鱼要杀,鸡要仔细处理绒毛,萝卜要去皮洗干净,白菜要洗,豆芽要淘,藕要去皮还要把窟眼里的黑色去掉,蒜还要剥,葱要继续摘……总之就是琐事一大堆。

  “叔叔,我的早饭呐?”

  就在许辰给所有人分配任务的时候,有人扯他的裙子。

  低头一看,是头发乱糟糟的张雯雯。

  “咋才起来?还没梳头洗脸吧?”

  见这丫头一睁眼,一穿好衣服就跑来找吃的,许辰也是醉了。

  仿佛,在找吃的方面,比自家的妍姐儿还勤快。

  也就在此时,两个丫环脸色难堪的追过来。

  一个人拿着梳子,和绢花头饰。一个人端着一盆热水,还拿着许辰作坊的牙刷。

  没有错,许辰的牙刷,最先使用的是村里的大户。

  而张家也不是真正的豪门世家,对小女孩的发型没那么讲究,并不遵循男角女髻的习俗。再加上张雯雯臭美,喜欢在头顶上扎个揪揪,所以绢花也用得着。既固定头发,也好看。

  “嘘,我是偷偷溜出来的,丫环们太慢了……”张雯雯对许辰比了个噤声的手势。

  可就在此时,她被拿着梳子的丫环,给楼了起去,然后就在火堆边给她梳头。

  拿盆的女子,立刻去打热水。

  “叔叔,我没吃早饭。”收拾好,张雯雯再次来到许辰身边。

  “你咋起这么晚呢?”许辰好笑的问。

  且也走到厨房,在炉子上用小锅给她热葱油饼。

  顺便煎了个鸡蛋贴葱油饼上面。

  一小块饼,加上一碗羊肉汤,应该够吃了。

  孰料吃完之后对方还要吃。

  无奈,许辰去去了几片青菜叶子,贴锅里烫熟,再热了一块饼,卷着青菜给她吃。

  顺便又从高汤里面,捞起整鸡,给了她一个小翅膀。

  这把丫头乐的眉开眼笑,然后跑出去吃了。 讯读文学为你提供最快的大宋食神更新,第594章 葛粉,吃货免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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