扁食也就是现在所说的饺子,扁菜就是现代的韭菜!
两人很快的揉面,做馅。陆素芸教朱雀擀面皮,陆素芸再包。
她把饺子皮放了馅后,在中间放一根韭菜。待饺子煮好,把韭菜拉出来即可,这样吃起来就会有韭菜味,而且馅里也不会出现韭菜了。
煮熟后,陆素芸让朱雀尝了几个,看看味道如何?
朱雀尝了后,发现还真是那么回事,王妃实在是太聪明了。
晚上,公输阶吃到了陆素芸包的饺子。他咬了一口,发现里面没有扁菜,但吃起来又有扁菜味。
这丫头,居然做到了!
很快,一碗饺子已吃完,陆素芸很有眼力见的给他续了一碗。并问道:“先生,扁食可符合您的要求?”
公输阶:“不错,要是姑娘能做到扁食是素馅,吃起来却是肉味的就更好了!”
陆素芸听后,她也爽快的答应了下来,一下子搞得公输阶和朱雀目瞪口呆的!
(公输阶:这丫头,还条件也能做到?)
(朱雀:王妃,这怎么可能做到,太难了吧。)
看着朱雀一脸的担忧,陆素芸示意她不用担心,自己心里已有数。
第二天,陆素芸早早的起来打肉末,梁氏是一脸的不解。“丫头,你这是在做什么呢?”
陆素芸回答:“公输夫人,晚辈在按照先生的要求给先生做扁食呢。”
梁氏看着陆素芸拿着铁棒敲打着肉馅,还把肉的筋膜挑了出来,她有些好奇,“丫头,这次又是什么要求?”xündüxs.ċöm
陆素芸微微一笑,“没事的,公输夫人,晚辈可以搞定。你们再等一会儿,很快就好了!”
梁氏见此,只能离开了!
不到半小时,陆素芸就把肉燕做好了!没错,是肉燕。都说肉燕和馄饨很像,可这说法是错误的。
肉燕和馄饨有什么区别呢?肉燕是福建福州的一道有名的特色风味小吃,它与馄饨在面皮和馅料上有着不同。肉燕的皮是精选猪瘦肉,放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,有一种燕窝的风味,非常鲜美,所以也被誉为肉燕皮。
馄饨是北方非常有名的小吃,它的皮是由面粉制成,内馅以猪肉为主,有多种配菜。所以肉燕和馄饨是不一样的。
陆素芸把做好的肉燕端给他们品尝,公输阶发现这次的和上次不太一样,他便询问陆素芸原因!
陆素芸笑了笑,“先生,您的要求都不一样了,这成品还能一样吗?”
公输阶:……
好吧,他不得不承认,这丫头说得挺有道理的!
他尝了一口,有肉味,味道还很鲜。他查看一下馅料,发现馅料是素的。
这……难道问题在于皮?
公输阶微微一笑,这丫头实在是聪明,这办法她居然能想出来。他在称赞陆素芸的聪明之时,对她的厨艺也很佩服。
虽然他的夫人梁氏厨艺也不错,可和陆素芸一比,他的夫人就不够看了。
不是他看不起他的夫人,这是事实。而且梁氏昨天尝了陆素芸带过来的月饼,和她亲手做的饺子后,梁氏都自愧不如。
饭后,陆素芸照常询问公输阶的意见。公输阶肯定是满意的啊,可他还想着丫头再给他做东西吃。
于是他又加大了难度,让陆素芸不用面粉做出扁食。
陆素芸:……
我严重怀疑这公输阶是喜欢上我做的菜了!
凤凰哈哈的笑了起来,“主人,你厨艺那么好,谁能拒绝这诱惑?而且,你现在是有事求他,还是答应吧!争取快点让他答应,不然离中秋没多少天了!”
陆素芸听后,觉得凤凰说的有道理。中秋快到了,自己得加快速度才是。
这是自己在异世和家人过的第一个中秋,自己不能缺席了!
陆素芸很快的答应了下来!
她记得,前世的母亲云朵给她做过一道豆腐饺子。就做这个吧,顺便再做一个蛋饺。哼,我就不信,这还不行!
说干就干,陆素芸拿出几块嫩豆腐。锅中的水烧开后,放一小勺盐,把豆腐块焯一下。
焯水后,再将嫩豆腐先切除硬皮及四边,再横面片切成薄片做饺子皮。为包住馅料,先将切好的豆腐片放在一块方形湿白布上摊开,再将肉馅放在豆腐片中央,提起布角向前覆盖后,用两个食指用力按压豆腐的两边使其成为饺子状。
朱雀看到陆素芸这操作,她再次惊呆了。王妃这做的是什么啊,也是扁食吗?居然不用面粉也能做出来。王妃果然是仙女,不同凡响!
做好了豆腐饺子后,陆素芸又做了蛋饺。陆素芸把煎好的蛋饺放盘子里摆好,放锅上蒸几分钟,防止肉馅不熟。
豆腐饺子已调好蘸料,蛋饺自然也要调料。蛋饺的话,陆素芸这次弄了两三盘,原味,咸香,番茄酱的。
中午,公输阶和梁氏他们看着桌上的豆腐饺子和蛋饺都不敢置信。
这丫头果然是万能的!
公输阶迫不及待的尝了一口豆腐饺子,鲜嫩爽滑,还满口肉香。“丫头,这是怎么做的?”
陆素芸告诉他,那是豆腐做的。
豆腐?那是何物?!
陆素芸只能给他们科普,还说晚上给他们做一顿豆腐宴。
他们是求之不得啊,豆腐饺子都很好吃了,其他的会更不错吧!
吃了豆腐饺子后,他们又吃开始品尝蛋饺。他们还在陆素芸的贴心而感动,三种口味都不错,可公输正更喜欢番茄酱的蛋饺。
陆素芸微微一笑,小孩子果然喜欢酸酸甜甜的。晚上做豆腐宴时顺便做一个番茄炒鸡蛋和酸甜排骨吧!
公输阶现在对陆素芸是佩服得五体投地了,也难怪皇帝会封她为郡主了。
公输阶也知道一些事情,那就是陆素芸会仙术的事情。他以前听到以为是说书的胡说八道,现在看来是真的!
而且她一个郡主,还是未来的睿王妃,居然为了西周放下身段来求自己一个平民,他还是比较感动的。
少时,公输阶开口了:“丫头,你让老夫出山的事情,老夫答应了!”
陆素芸听到后还不敢相信自己的耳朵,公输阶真的答应自己出山了?
很快,他又开口了:“不过呢,老夫有一个要求!” 讯读文学为你提供最快的睿王的仙女王妃更新,第123章 老夫有一个要求免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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