许铁柱被他大哥许铁牛拉进屋里时,脸色仍是不好看。

  “你大嫂就是个糊涂人,你别跟她计较啊!”许铁牛也不是个能言善辨的,挠了挠头道。

  许铁柱还能说什么,闷闷的应了一声,便抬脚进了屋里。

  许青田抬眼看了一眼二儿子,说了一句:“回来了!”

  “爹,我没下地干活,你不会也对我有意见了吧?”他没能下地干活,家里就少一个壮劳力,那他爹和他大哥,就得多受累不是。

  许青田暗道一声,这小子还上心了,嘴里却道:“你娘刚才不也说了,你有拿银子回家啊,地里忙活一年,也未必有你赚回来的银子多。”

  许铁柱随即便又道:“我今年可能都没法下地干活了。”

  “咦,这话怎么说?”许青田有些不解的道:“不是说盘炕的活儿,已经做完,下半年才继续接活吗?”

  “是做别的事……”随即就将林满月准备出钱出方子,在城里开个铺子的事说了说。

  顿时听得许青田和许铁牛这对父子俩,满脸的惊叹!

  “去城里开铺子啊,陆家就剩他们娘三个,没想到人家真能把日子过起来,当真了不得。”想想人家盖那大宅子,如今还要去城里开铺子,村里这么多人家,就没有一家能比得过她的。

  “这做生意有赚有亏,万一亏了可怎么是好?”许青田有些忧虑道。

  他儿子也就是毛头小子而已,从来没做过生意,干活倒是一把好手,他就担心,万一没帮人把生意做好,多对不住人家这份信任。

  许铁柱便回想了一下,之前吃过卤肉的味道,那味道真的是香,那肉真是一点腥气都没有,他也说不出个所以然来,只知道一个好吃。

  “我觉得不会亏。”随即抬眼看向他爹道:“爹你是没尝过卤肉的味道,那味儿,真是好吃极了。”

  想了想,又补充一句,道:“待我学会了,回头做给你们尝尝,到时候你们就知道了。”

  许铁牛这时候插了一句嘴,道:“那不是厨房里的活儿吗,怎么没找女人去做,让你一个大男人做这个?”

  因为之前听过陶小壮的一番说辞,这会儿他可不觉得这是女人的活,开口道:“那酒楼的厨子都是男人,也没说进厨房就全是女人的活。”xündüxs.ċöm

  许青田一脸赞许的点头:“这话说得对,咱们这样的人家,能赚钱把日子过得更好些也就是了,可不管什么男人的活还是女人的活。”

  “既然事情说定了,那就去做吧!”

  许青田心情挺好,但随即又叮嘱了一句,道:“赚钱归赚钱,安心赚自己应得的那一份就好,做人可不能贪!”

  “爹,你放心,我有分寸的。”

  “嗯,你还得多盯着点陶小壮,不是不相信他的为人,而是钱财动人心,一点半点银子估计不会怎么样,但若是银子多起来,那可就不好说了,多长个心眼。”许青田提点头儿子。

  许铁柱听得心神一凛,还别说,他还真没想着防备陶小壮,这段时间两人一起干活赚钱,处出几分交情来,彼此都不拿对方当外人。

  “爹,他不能是那样的人。”

  “我也没说他怎样,只是让你多留心些,毕竟林氏也算是拉扒你一把,咱们总不能让她吃也亏。”

  许青田觉得他这儿子有点憨,也兴许人家就是瞧他这耿直劲儿,所以才拉他入伙的。

  许铁柱这会儿倒是明白了些,随即道:“爹你放心,我肯定不会让林嫂子吃亏的。”还有陶小壮是他好兄弟,他也会多盯着他,不要让他走了歪路,最后兄弟都没得做了。

  第二天,两人就开始跟着林满月学怎么做卤肉了。

  “做卤肉其实一点都不难,先搭配好这些香料,丁香、八角、陈皮……”她仔细的跟他们说了说每一种香料的份量。

  两人都听得很认真,眼睛就没离开过她手下的动作。

  “最后就是一个火候的问题,时间短了,可能还是生的没煮熟,当然,那样更不可能入味,煮得时间过长,倒是入味了,却是把肉都得软烂了,就失了卖相!”

  “没想到这其中,还有这么多讲究啊!”许铁柱感概了一声。

  “那是当然,你没见那些酒楼的大厨,那个不是练就了一手好厨艺,做出几个拿手的菜色,才能做大厨的,一般人连边都摸不上呢。”

  “我就担心我是个粗人,学不好。”他觉得这活儿有些精细,很适合女人来做,女人家少有不会做饭的,而且心细,也更容易学会。

  林满月却不甚在意的笑了笑:“别说什么粗人、细人的,熟能生巧,多做上几次,什么都学会了。”

  她也不是没考虑过,找女人来做卤肉,只不过愿意出来干活的女人不多,而且女人受夫家管束,百般不便利,索性还是由男人来做好了,省许多麻烦不是。

  “多做上几次,那得浪费多少东西?”只想想他就心疼。

  “这做出来的肉,就算味道差一点,那也是能吃的,怎么能叫浪费?”

  许铁柱想想也对,但仔细想想,又好像不是那么回事,这些肉明明是可以卖钱的,但都吃进肚子里去了……

  一时倒是有点不会算这个账了。

  “好了,别想那么多,自己好好琢磨一下,再动手做一做。”她是打算两三天时间就让他们出师的,可不会留时间给他们偷懒。

  相较起来,陶小壮上手就快得多了,知道配料的比例,又小心看着火候,第一次上手做出来的卤肉,味道倒也不差。

  “你可以啊!”都是头一次学,许铁柱都不由赞叹他的聪明。

  “嗐,这不算什么。”人家林嫂子都手把手教了,他要是还不能勿囵学个大概,那岂不是都要无药可救了。

  林满月在尝过味道之后,给予了肯定。

  “不错,就这么做吧,多做几次上手后,就会越做越好了。”头一家卤味店,就算味道稍差一点,想必也会有不客人光顾的。

  就像许铁柱所说的那样,很多人家做出来的肉,都带着些腥味,对于普通人家来说,即便是有腥味,那也是肉,怎么吃着都好吃,但对于那些吃惯肉的人家,就难免会有所挑剔了。

  一点吃不出腥味的肉,那绝对算是好肉了。 讯读文学为你提供最快的分家后,我靠商城养崽暴富了林满月陆老头更新,第140章指点免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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