于荔和徐婆子转了一圈,买了耐放的冬瓜和南瓜还有萝卜以及白菜。
为了让这些东西更好的储存,于荔都是分散着买的,然后又借着背筐的遮掩,通通塞进了空间里。
买好了菜,俩人就朝着一个猪肉摊而去。
因为太晚了,五花肉那些好一点的肉都买完了,只余一些瘦肉和整个的猪头,地上的篮子里还有不少没什么肉的脊骨。
于荔扭着头打量了一圈,那老板大概是懂于荔的意思,声音洪亮的笑着道:
“小娘子别看了,这条街里就我一家卖肉的,你们来的忒晚,便是平安街上的肉店这会子只怕也没什么好肉啦。
嘿嘿嘿,你们啊,下次早上来才有的挑!”
古代跟现代一样,赶集都趁早,一来菜品丰富,二来菜品种类多,到了这半下午确实只能凑合。
不过下午来也有好处,那就是东西便宜不少。
方才买的那些瓜菜类,摊主为了早些收摊回家,都愿意降低价格好让婆媳俩多买点呢。
这么想着,于荔也跟着笑开了,她道:“是是是,大哥说的在理,下次我们就早上出门。
那...大哥,你这摊子上的肉,我们要是一次性都买了,能不能便宜点啊?”
徐婆子一听于荔要把那些瘦肉也买了,登时就拉着她衣袖把人扯到身边低声道:
“瘦肉不好吃,我看还剩四五斤呢,咱们就把那个猪头买了回去炖菜就行。”
若是刚穿来的时候于荔肯定不懂徐婆子这话的意思,毕竟在现代的时候,猪里脊也没比五花肉便宜啊。
现代人饮食精细,要少盐少油,还得预防三高,所以不少人都选择吃瘦肉或者白肉,因此瘦肉的价格也不低。
但现在是古代啊,一路上便是好运气的吃了些兔子肉或者鸡肉,徐婆子也要唠叨两句说肉太瘦了,没什么油水。
一开始于荔不理解,但久而久之她就明白了。
古代人干力气活儿的多,瘦肉没有油脂,炒起来不香而且容易炒柴嚼不烂,所以大家都喜欢买五花肉或者腿肉,并不青睐瘦肉。
但于荔却比较喜欢瘦肉,她不爱肥腻,便笑着撒娇:
“娘,咱们都买了吧,我想吃点瘦肉呢。
嗯...晚上瘦肉我来炒,我有秘制调料,保证大家都喜欢。”
有淀粉有蛋清,瘦肉也会很滑嫩。
徐婆子还是不太想买,但肉摊老板已经看懂了这俩人的分歧,他自然是想快些收摊回去的,遂大方道:
“你们要是把猪头和瘦肉都买了,我给你们抹掉零头,再把这一篮子脊骨送你们,还有半副猪肝也送你们。”
“真的?!”
于荔一听能送这么多东西,眼睛都亮了。
脊骨肉不多但可以熬汤下面条啊,而猪肝吃了还能补血,得让孩子们多吃点,还有杨青河当初伤了胳膊,也得慢慢补回来。
于荔晃着徐婆子的胳膊,继续撒娇道:“娘,都买了吧。
人家老板这么大方,而且...这些东西放我手里是不会坏的。
咱们进城一趟也是不容易,这次多买点,也可以留着未来几天慢慢吃呢。”
虽然杨家现在是于荔管着银子,但她是个孝顺孩子,懂得尊重徐婆子这位老家长,因此只有老太太点头了,她才会付钱。
徐婆子是真的非常不想买瘦肉,她年纪大了些,牙口不好,以前杨二爷家里也是经常剩些瘦肉或者下水那些会送给她家打牙祭。
下水还好点,可以焖炖,但瘦肉怎么做都不好吃,不说每一次都炒不好,但十次里至少有八次都是又老又柴。
而且就算炖了也一样得伸着脖子才能吞下去,所以她也是吃腻了吃够了。
不过,看着儿媳妇这般想买,她还是应下了:
“行,那就听你的,咱们都买了。
刚好前面还有个豆腐摊子,买完这两样咱们就能回家了。”
得了应允,于荔笑嘻嘻的让老板算钱,并让他帮忙把脊骨都斩断。
一个猪头三十文,瘦肉九文钱一斤,一共是五斤四两算五斤,还给抹掉了零头。
如此一来,于荔感觉自己真是赚大了,七十文就买了满满一背筐的东西。
她好心情的跟徐婆子耳语道:“娘,一会儿到了没人的地方,我就把猪肝和脊骨还有部分瘦肉先收起来,咱们未来几天慢慢吃。”
过日子嘛还是要细水长流,这么多东西得慢慢吃才香啊。
徐婆子肯定没意见,点头道:“嗯,有你在可真好,东西放多久都不怕坏。
走,咱们再去多买几块豆腐,猪头肉拆下来炒一炒炖上,也不比五花肉差。”
“好,走起!”
说着话,俩人就到了豆腐摊子前,这时代的豆腐没那么多花样,就是普普通通的老豆腐和豆芽摆在摊位上。
于荔刚要开口问价格,摊位前的老头儿就指着于荔和徐婆子惊讶道:
“诶?你们不是昨儿才到我们村的那户人家么?”
徐婆子微愣一下,随即就明白了,村长家隔壁那户,门口堆放的豆杆子最多,应该是做卖豆腐的营生。
思及此,她心里便有了底,笑着寒暄道:“正是我们呀,你们家是刘村长家隔壁的吧?”
老头儿有些惊讶的点头,继续说:“是,那就是我们家。
我叫刘老财,你们以后要是想买豆腐不用到镇上来,去我家就行。”
“哎呀,这感情好啊,我们家的人就爱吃豆腐,以后大家都是一个村儿的,随时都能去你家买,真是太好了。”
徐婆子这是真高兴,她就好豆腐这一口,要是村里就有卖的,随吃随买,可省下不少脚力呢。
刘老财也高兴啊,杨家这么多人,少说一次也得买个五斤豆腐才够吃,他这是小本生意,巴不得村里人都去他家买豆腐呢。
他笑呵呵的问道:“今天我这摊子上就剩不到四斤豆腐了,豆芽也只剩点黄豆芽了,你们看够不够?
若是不够的话,一会儿我回村了,要是家里还剩余的有,我再给你们送家里去。” 讯读文学为你提供最快的福女逃荒:手握空间致富忙更新,第166章:买肉买豆腐免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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