买卖双方加了联系方式，方便他们不通过集市也能购买到自己家想要的东西。
有一点就是卖东西得交税，不过羊毛出在羊身上，小型经济就这么慢慢地在恢复起来。
大家没有忘记练字，毕竟拿到名次可是有奖励的。
齐果果盯着黑妞妞它们带回来的肉，对于练字，她是拒绝的。
好久没写字了，脑子里明明记着好像是那么写的。
手：“你弄啥呢！？”
所以她不缺肉，没有拼搏精神，只想摆烂。
但是全民活动，不参加就有点不礼貌了。齐果果写了一篇，拍照存下来，准备到时候交了凑个热闹。练字是不可能练字的，有那功夫，实验一下霉豆子不是很好。
通过窥屏，看她们讨论霉豆子的做法，齐果果跃跃欲试。
霉豆子在热油里爆香后做的菜也好，面条也好，受到了它们的一致好评。所以就买了两勺子霉豆子，他们家吃的快见底了。
齐果果不得不打着自己学着做霉豆子的主意。
之前就囤了两袋黄豆，想着打豆浆喝的，如果吃没了的话，还有黄豆种子，可以种。
一袋是一百斤黄豆，在粮商批发那用批发价拿的。相比黄豆，绿豆齐果果囤的多一些，绿豆芽，绿豆汤，绿豆糕，齐果果觉得自己都们学着弄，材料自然准备了很多。
现在看来，黄豆准备地少了，毕竟炖猪蹄放黄豆进去，也很好吃。黄豆芽比绿豆芽粗一些，口感也很好。
就这样原本比绿豆少的黄豆，剩下已经不到三十斤了。
为了避免做失败，齐果果只弄了两斤干黄豆淘洗干净，泡水里面泡发。
黄豆泡发到外皮一撮就轻松去除后，把泡发好的黄豆，放进锅子里，再加上水。煮豆子的水是黄豆的两倍。煮开沸腾后，小火慢慢继续煮，中途时不时开盖搅拌一会。避免底部的煮糊了。
煮的过程，汤汁会随着沸腾溢出来，所以发现它要溢出来的时候，就打开盖子搅拌一下。
判断黄豆煮得行不行，捏一个豆子出来，试试它的口感，豆子沙了就可以了。
通过窥屏得来的做法，齐果果一步一步地按照她们说的做法折腾了起来。
煮好的黄豆，趁热放到干净的纱布口袋里面过滤掉多余的水份，然后用稻草隔着纱布包起来，塞进箩筐里，箩筐再放到暖和的地方，等它自己发酵拉丝。
短的话三天，长的话四五天，具体得闻豆香味还有拉丝程度。
没有箩筐，有之前换的藤条篓子，齐果果塞篓子里了。
稻草没有，齐果果弄的芭蕉叶子铺满包起来的。在铺之前，怕生的芭蕉叶子有影响，齐果果把芭蕉叶子烘干了才铺的。
总而言之，已经按着窥屏来的做法步骤做好了，现在就是放到暖和的地方，交给时间了。
虽然做失败了也不会浪费，但是齐果果还是希望能成功的。
或许是帐篷里的确暖和，第二天的半夜里，齐果果就被霉豆子发酵好的霸道香味给影响到了，直接从睡梦中醒了过来。
醒来闻着味道，更上头了，齐果果干脆也不睡了，既然发酵好了，那可以起锅拌盐和辣椒面进去了。
从篓子里拿出来布袋，解开袋子，扑面而来的香味，抖动一下里面发酵好的豆子，里面的拉丝非常不错。
干净的铁锅里，把发酵好拉丝的黄豆倒进去，加入适量的盐，辣椒面，少量的油，翻拌均匀，全程小火，翻拌均匀后，霉豆子就做好了。
做好后，霉豆子直接做下饭豆子醬吃，别有一番风味，很下饭开胃。
做菜还是直接吃，它的味道，让喜欢吃的人，欲罢不能。
通过自己做出来的霉豆子做出来的菜后，齐果果不夸不吹，她觉得自己做的好吃一点，豆子口感更好一点，末世前的豆子，没变异，没末世后的豆子大，但是口感要细腻很多，豆香味浓郁很多。所以哪怕她第一次没有经验，做出来的味道也很棒。www.xündüxs.ċöm
及时霉豆子做成功了，避免豆子不够，齐果果考虑到时候种点黄豆。 讯读文学为你提供最快的重回末日好好苟着更新，第349章 霉豆子免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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