当他知道,陈广生想让他来炒茶时,感到有些兴奋。
他们虽然是茶农,可也不傻,巴结好陈广生这个老板,肯定是没错的。
这里虽然家家户户茶叶,不过这还是药茶的实验阶段,肯定要去采摘最新鲜的茶叶来做。
正好,这个点了,众人也该上山去干活了,陈广生和王艺盟,跟着村里人一起上了山。
陈广生让人去摘了三斤茶叶过来,经过清洗之后,看上去鲜翠欲滴,非常好看。
李连峰他们也知道,今天是万顺药茶制作的日子,甚至比他们更早一步到了小秀山。
此刻也都聚集在了炒茶地点,被这么多双眼睛盯着,让老实本分的李国强,感到有些紧张。
“国强大哥,你就按照平时那么来就行了,这是我配置出来的药,你待会炒的时候,加一半进去。”
陈广生上去拍了拍他肩膀,然后拿出了配置好的药液。
“这就是陈老板说的那个药?”
“这东西加进去能行吗?”
虽然昨晚听了陈广生的话后,大家伙对陈广生,都充满了信心,可真到了这时候,他们心里头又开始没底了。
李连峰他们,也纷纷看向了陈广生是手里的药瓶,虽然心中也泛起怀疑,但一句话都没多言。
“好,我知道了。”
李国强郑重其事的接过药瓶。
就单单炒茶而言,并没有什么复杂的工序,只需要将茶叶放进锅里,然后翻炒即可。
可不同的炒茶师傅,他们炒出来的茶也是不同的,最重要的就是火候控制,还有翻炒技术。
如果你火候不够,炒出来的就会不到位,可如果火候过猛,那茶叶可能会炒糊了,这二者都是非常影响口感的。
另外翻炒技术也有讲究,简单来说就是要炒开,使茶叶能够受热均匀,这点也同样重要。
李国强就是这二者兼备的人,这才三斤茶叶而已,对他而言十分容易,不需要费多大力气。
一开始工作,李国强整个人的魅力,就显现出来了,他每次翻炒都是将茶叶盛起来,然后快速的抖下去。
陈广生还注意到,每一铲子,他都是抖个五下,茶叶在他的铲子下,在锅里迅速翻滚着,散发出了淡淡的茶香。
这时,他将药液递了过去,李国强按照陈广生的指示,往锅里倒了一半。
“好香啊。”
盖子拔掉后,那股淡淡的清香,也随之弥散开来,众人都忍不住吸鼻子闻,然后一脸夸赞。
结束后,李国强又开始迅速翻炒,可任凭他动作已经很快了,这药液在高温下,几乎是瞬间就干了。
“董事长,这么做不行。”
“我知道。”
这点不用人提醒,只要长着眼睛,都看出来了。
“陈董,我看先用这个药,把茶叶泡一泡,效果最好。”
李连峰走到旁边,对陈广生说了句。
“那如果将炒好的茶叶,用药液加工行不行?”
李连峰说的那个,陈广生不是没想过,可这么一来,需要的药液量就会大很多。
“不行,茶业炒干后,遇到水会变味的,而且也没办法保存。”
这个说法一出,就被李二才他们否决了,别的方面,他们或许不如陈广生。
可要是抡起对茶叶的了解,他们这些干了多年的茶农,绝对比陈广生经验丰富。
“好吧,那就按照李书记说的来。”
陈广生虚心的接受了他们的指正,只要是对万顺药茶有帮助的建议,他都可以接受。
这次,陈广生将剩下的药液,全部用上了,又让人去摘了两斤茶叶过来,然后全部放进了药液当中。
“过个半个小时再炒。”
李二才他们看了看情况,给出这种说法。
说白了,这就好比是炒菜,让茶叶放在药液中浸泡半小时,就好像是将肉用调料腌制半小时一样,这样一来更加“入味儿”。
在这些事情上,陈广生完全就是个门外汉,所以完全听去了李二才他们的建议。
半个小时很快过去,小心翼翼的将这些茶叶捞出来后,再次开始了第二轮翻炒。
这一次,和刚才就有了明显不同,他们的茶叶本来是翠绿色的,可这回,上面却像是被裹上了一层,莹白色的薄膜,哪怕是在翻炒时,这种薄膜竟然也没消失。
直到翻炒结束,这层薄膜才变淡,但如果拿到眼前仔细看,还是能够瞧见的。
“陈老板,这算是成功了吗?”
将炒好的茶叶盛上来后,大家伙的脑袋,顿时都凑了过去。
“我也不知道,但估计应该差不多。”
陈广生说完,还用手招了招,仔细闻了一下。
“麻烦哪位去拿几个杯子过来。”
“好。”
王艺盟闻言,马上小跑的去拿了,三个茶杯和刚烧好的开水。
陈广生在三个杯子中,都放入了茶叶,然后将水冲了进去。
一般来说,茶叶水都先是绿色的,泛着一点淡淡的黄,但随着冲水的次数增多,或者是时间越长,到后来就会越来越黄。
可这个万顺药茶泡下去后,竟是一种草绿色的,并且闻起来除了茶香之外,还有那种药液的清香。
“这颜色可真好看。”
众人见此,都开始纷纷感叹。
陈广生二话不说,端起一个杯子就准备尝。
但是被李连峰立刻阻止了。
“陈董,这个茶还没经过检测,这万一……”
“没什么万一,李书记,我知道你想说什么,但我制作出来的这个药液,别的我不敢说,可对人是绝没有任何坏处的。
而且我们这药茶,肯定要先自己人喝一段时间,看看什么效果,才能往外卖,没事。”
说完,陈广生吹了吹,喝了一口。www.xündüxs.ċöm
所有人都有些紧张的看向了他。
抿了抿嘴,陈广生笑了。
“别的先不说,味道还是不错的,至于具体作用现在还不知道,我们这茶是对人体的五脏很有好处,在场的哪位有这方面的毛病吗?”
陈广生问了一下众人。
可大家确是没有人举手,很显然,陈广生这是准备让他们来试茶的疗效了,但他们谁也不愿意拿自己身体开玩笑。 讯读文学为你提供最快的重生1991更新,第831章 制作药茶(上)免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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