讯读文学>修真小说>穿成极品老妇后,我富可敌国了>第二百十章 古董羹
  贴门神,贴对联,贴窗花,贴年画……

  每个人都忙得不亦乐乎。m.xündüxs.ċöm

  将整个院落都装点一新,每个角落都洋溢着过节的气氛。

  苏秀禾将买来的猪肉先分好,猪肉羊肉,都切了一部分放到篓子里,准备让赵芳回娘家的时候带上。

  其他的,她则将猪肉羊肉去皮,然后再卷起来,拿上油布将肉裹起来,放到屋檐上挂着。

  如今外面的气温,少说零下十几度,这肉放在外面冻一夜,基本上就能冻得邦邦硬。

  等冻硬了之后,再拿刀切成薄片,拿来涮着吃。

  赵芳从来都没见过这样新奇的吃法。

  整个家里,恐怕就只有林青山吃过古董羹,他不由得吹起牛皮,“你们这些乡下泥腿子,没见过吧,娘这是打算把肉冻硬了,然后切成薄片,再放到古董羹里涮着吃,那肉切得薄薄的,就跟一张纸似的,在汤里这么涮一下,就熟了,放到嘴里啊,入口即化,好吃极了!”

  听见他的形容,大家都忍不住咽了咽口水。

  这古董羹,真就这么好吃?

  在场的,除了林青山,谁也没吃过。

  林砚本来就好吃,如今更是被勾的恨不得现在就尝尝那古董羹到底是个什么味道。

  “二哥,那古董羹,真就那般好吃?”

  “弟弟啊,你虽是比为兄我多读了几年书,但你终究是还年轻,见识浅薄。”林青山搂住了林砚的肩膀,“那古董羹,保管你吃了一次,就能记一辈子!”

  “真就这么好吃?”林砚却怎么也不信,他感觉这古董羹再好吃,那能有娘做的饭好吃吗?

  转眼之间,就来到了年三十。

  家家户户都沉浸在一片喜气洋洋之中。

  苏秀禾早早的准备好了压岁钱,用红线穿上,穿了十几串。

  保证每个孩子都有,甚至还有多的。

  一大早,林砚就盯着放在屋檐上的那两卷肉瞧。

  时不时的,还要顺着梯子爬上去掐一掐,看看冻硬了没。

  一直到肉冻得邦邦硬,掐都掐不动以后,他兴奋的朝着苏秀禾大喊:“娘,硬了,硬了!”

  苏秀禾无奈笑道:“硬了那就拿下来吧,娘来切。”

  “好嘞!”林砚麻溜的将放在屋檐上的两卷肉全都捧了下来。

  苏秀禾直接将菜板和刀子拿到院子里,将肉上的油布撕下来,再缓缓地用刀切下一块。

  只是这肉冻得太过坚硬,光是切一片,就费了她好大的劲。

  这速度要想切个七八十来盘,怕是要切到天黑。

  林砚看娘半天都没再下刀子,不禁好奇问:“娘,你咋不动了?”

  “娘在琢磨,有啥更好的法子,能把这肉快速的切下来。”

  “这还不简单?娘,你把刀给我,我来切!”林砚搓了搓手掌,接过刀子,狠狠地切在了冻硬的肉上。

  但这肉硬得跟石头似的,他那小细胳膊,甭说是切一片肉下来了,刀子都没切进去几寸。

  脸却已经用力用的满脸通红。

  “这咋这么难切?”

  “不然你觉得娘干啥要琢磨一个更好的法子?”

  林青山坐在院子的一角在那劈柴,见他们俩都对这块肉没个主意,便主动揽下了这个活,“娘,我力气大,我来吧!”

  “成,那你来吧。”苏秀禾将刀又交给了林青山。

  林青山力气大,倒是切了好几片。

  勉强凑了一盘,他也累得手臂酸痛。

  “这肉太硬了,不好切。”

  赵芳突然想到之前见林青山做床的时候,拿木刨刀刨木头,那木头轻轻松松就被刨刀一片片的刨下来。

  这冻肉,是不是也能用这个法子?

  “娘,我倒是有个法子。”

  “你说。”

  “之前我看青山干活的时候,拿木刨刀刨木头,非常方便,那木头就跟软泥似的,一会儿就被刨成一片一片的片状了,那咱们能不能也用木刨刀来刨这肉?”

  苏秀禾猛地拍了下大腿,“对呀,这倒是个好主意,青山,你去把你的木刨刀拿来。”

  林青山哪里愿意,“娘,这木刨刀可是我吃饭的家伙,是神圣的,哪能拿来干这种事啊。”

  “你先拿来用,娘保证,下回去镇上,给你买个更好的。”

  “那我要顶好的那种。”

  “好,给你买顶好的那种。”

  林青山最终还是不情不愿的把自己的木刨刀拿出来,他的木刨刀虽然是店里最便宜的那一款,但他依旧精心呵护,不用的时候刀口全都涂着桐油养着,生怕沾上一点点水而致使刀口生锈。

  如今自己的宝贝疙瘩却要拿来刨肉,他感觉自己的心都一抽一抽的疼。

  “娘,你自个用吧,我看不下去了。”

  林青山放下刨刀就走出屋外。

  苏秀禾将刨刀上的桐油擦掉,又用胰子洗了洗,彻底洗干净上面的油之后,才对着冻肉大刀阔斧的开干。

  只见一片又一片薄厚均匀的肉片从刨刀的上方钻出来,没一会儿,就刨了一大盆。

  林砚见盆子里装满了肉片,又去灶房里拿了一个盆子。

  直到所有的冻肉全都刨成了一盆又一盆的肉片。

  这么多肉片,保管晚上大家都能吃撑了!

  “老二媳妇,你去再拔点菜来,还有昨个儿买的豆腐,也切一切。”

  豆腐冻了一夜,就跟放在冰箱里冰过一样,冻成了冻豆腐。

  冻豆腐要比普通豆腐更容易入味,更好吃。

  赵芳从地里扒拉出来一颗娃娃菜,剥皮洗净。

  “娘,这菜要不要切?”

  “不用,就这样一片一片的摘下来,到时候直接放到古董羹里烫着吃。”可惜这寒冬腊月的,能放进火锅里烫的东西不多。

  不过就算菜品不多,家里人也是热情高涨。

  这古董羹上分了两个格子,和后世的鸳鸯锅有些类似,她调制了两个锅底,一个菌汤的,一个红油的。

  红油的那边加了不少辣子,等锅子烧开的时候,一股辣味飘散到整个院子里。

  早已肚子空空等着吃古董羹的,已经迫不及待了。

  “娘,这味道闻着麻辣鲜香,可真不错!”

  林招娣带着王二龙姗姗来迟,“娘,我们没来晚吧?”

  “你倒来的可真巧,家里事情都干完了,你才来。”她的那点小心思,苏秀禾早就摸得透透的。

  就是为了躲懒。

  “娘,你这可误会我了,我这不是怕我早来了,碍眼嘛。”

  在山上独自和儿子住的这几日,她其实认真的反省了。

  有些事情,她的确是做的很不对。

  而她却还没自知之明。

  非得要娘把她赶出去了,她才醒悟过来,自己真是大错特错了!

  林招娣拉住赵芳的手,认真道:“弟妹,先前的事,是我对不住你。”

  赵芳淡淡的把手抽出来,“大姑姐还知道认错,可真难得。” 讯读文学为你提供最快的穿成极品老妇后,我富可敌国了更新,第二百十章 古董羹免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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