“哟,青山,弄到这么多黄鳝呐。”
林青山从桶里抓了两条又大又粗的,递给了林婶子,“婶子,这两条你拿去吃。”
林婶子连忙推脱,“我可不能要,你们家人多,自己留着吃吧。”
林家现在住在家里的,有八九个人。
这点黄鳝,恐怕都只够吃一顿的。
她家现在就她跟老头子,孩子们都还没回来,一天也吃不了多少粮食。
要不是家里的口粮也紧巴巴的,还得给几个孩子留着,她都想匀点给她大妹子。
苏秀禾听着声也走了出来,瞧见桶里那又粗又大的黄鳝,脑子里已经想象出烧好后该是什么味道了。
“招娣,去给我拿把剪子,还有篮子。”
她提着小桶坐到井边,等林招娣把篮子跟剪子都拿来后,好奇的问:“娘,这黄鳝你打算咋做呀?”
苏秀禾拿剪子快准狠的夹住了一条黄鳝的脑袋,把黄鳝从水桶里揪了出来,麻溜的开膛破肚,再把脊骨剪断后,就丢到一旁赶紧的篮子里。
没一会儿,一桶黄鳝全都被处理好。
用水洗干净后,她又在黄鳝身上撒了一把盐,将上面的黏液都搓掉。
最后再用水冲洗一遍,就算是洗好了。
傍晚时分,正是做饭的时间。
林招娣负责烧火,苏秀禾在锅里挖了一锅铲的猪油,又切了点生姜和葱丝爆香后,放入黄鳝肉爆炒,然后倒入黄酒和酱油,放入一些蒜瓣。
没一会儿,香味就已经从灶房里飘了出来。
院子里的人都吸了吸鼻子。
黄鳝的鲜味,加上蒜瓣的香味,这种不同寻常的味道,勾得大家都伸长了脖子往灶房的方向看。
林砚闻到这味道,也忍不住咽了咽口水,“这黄鳝也能这么香?”
记忆中的黄鳝汤,一股子土腥气,肉又柴又老,跟好吃是一点都沾不上边。
咋这黄鳝到了娘手里,就完全不一样了呢。
黄鳝肉质细嫩,不需要煮太久的时间,在锅里稍微闷一会儿就熟了。
出锅后,她又撒上一把葱花做点缀。
色香味俱全。
林招娣吸了吸鼻子,“娘,你放了啥呀,咋这么香哩?”
苏秀禾烧的多,盛了一大盆,还另外装了一饭碗。
她将那用碗装的,端了出去。
院子里的几个人,眼睛都落到她手里那个饭碗上。
“娘,就这么点儿?”林砚的馋虫早就被勾出来了,现在看到娘手里就端了这么一小碗,一个人都分不到两筷子,这哪够呀。xündüxs.ċöm
苏秀禾赏了他一个脑瓜崩,“就想着吃,这不是给你们吃的。”
林砚捂着发疼的脑袋不满道:“不给我们吃给谁吃?娘,难道你还有流落在外的私生子?”
一句话,又挑起了大家的好奇心。
难道娘,真的在外面还有个私生子?
苏秀禾彻底没脾气了,“有你们这些崽子气我还不够,我还要在外头再生点私生子来气我?这是给林婶子的。”
她将碗端到靠着林婶子家那边的围墙,踮起脚喊道:“婶子,我烧了点黄鳝,烧多了,分点给你尝尝。”
林婶子刚才就闻着味儿了,心里还想着她大妹子又在那烧什么好东西。
没想到,居然是黄鳝传来的味儿。
这黄鳝也能烧的这么香?
老是接受苏秀禾的恩惠,她还怪不好意思的,可自己又没那手艺,就算烧了菜,也不好意思端过来丢人现眼。
“大妹子,你说我这老吃你的,我心里是真的过意不去。”
“婶子,你说这话就见外了,你帮我这么多,我还没好好感谢过你呢。”
苏秀禾将碗放在围墙上,“你拿去尝尝看,我也是头一回这么烧,也不知好不好吃。”
“大妹子,你这就谦虚了,我光闻着这个味儿,就知道肯定好吃。”林婶子把碗端了下来,“那我就脸皮再厚一回,待会我把碗洗了还给你。”
“好嘞。”苏秀禾转头又去了灶房,将另外一大盆蒜瓣烧黄鳝端到了堂屋里。
众人齐刷刷的该盛饭盛饭,该拿筷子的拿筷子,该端板凳的端板凳。
直到最后一道菜上桌,众人也都齐齐落座,准备开饭。
苏秀禾喊了一声,“开饭。”
众人才开始动筷。
不过,大家也没一窝蜂的把筷子全都往黄鳝里伸,而是等青山师父先尝了一筷子之后,其他人才去夹。
福山尝了一口苏秀禾烧的黄鳝,才一口,就已经惊到了。
黄鳝的肉烧的几乎是入口即化,蒜瓣也被闷得软糯可口。
这菜就是拿到大酒楼里,也都毫不逊色啊!
就是把这菜谱拿去酒楼里卖,都能卖上不少银子!
福山越发觉得,青山娘应该去开个酒楼,定能赚个盆满钵满。
“怎么样,青山师父,你觉得口味如何?”苏秀禾觉得,像福山这样的大吃货,肯定能给出专业的评价。
福山放下筷子,“青山娘,这口味很独特,风味十足,让人耳目一新啊。”
林砚也尝了一口,脸上的表情立刻变化起来,“好吃,真好吃,娘,你太会烧菜了。”
其他几人也纷纷尝了一口,均是夸赞好吃。
还有什么比自己做的饭被人夸赞好吃还要值得高兴的事情?
虽然做饭挺累的,但看到大家都夸赞做的好吃,苏秀禾心里也挺高兴。
“好吃就多吃点,都吃吧,还有一桶黄鳝,没吃够,咱们明天继续烧!”
一顿饭,众人吃得不亦乐乎。
福山更是吃得满嘴流油。
住在这的几天,他心里竟是也生出了一丝后悔的感觉。
倘若年轻时,自己听从爹娘的话,安安稳稳的成家,到老了以后,是不是也就不会过得这般悲惨了。
如今雨也已停,他也该走了。
老是赖在别人家里大吃大喝,他心里也是过意不去。
等众人吃完后,他道:“青山娘,如今雨也停了,我也该走了。”
林青山却有些不舍,“师父,你再住几天吧。”
“不了,不叨扰你们了,青山娘,若是你想要开木工坊,还要我这个糟老头子的话,就让青山去镇上西边那个小庙里找我。”
福山站起身,借着如今天色还早,他打算尽早出发。
苏秀禾没做挽留,别人肯定也有自己的打算,“青山师父,一会儿我去借辆马车来,让青山送你走。” 讯读文学为你提供最快的穿成极品老妇后,我富可敌国了更新,第一百三十六章 人总有分别时免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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