所以在烤蛋糕之后,看到妈已经将蛋清和蛋黄分开后。
这才拿出那个奇形怪异的小电钻。
说它奇形怪异,是因为上面绑了三根弯曲的铁丝,就像现代的简单打蛋器一样。
想要打发奶油,光是手工是不行的,必须要打蛋器。
可他们找了好多地方,都没有找到。
想了半天就想到了这个办法。
好在华子哥很厉害,给它绑的铁丝十分牢靠,就算这样快速的搅动,也没有掉。卂渎妏敩
“这是做什么?”钱梅秀在旁边看的新奇。
方大兰难得神秘的说:“待会儿你就知道了。”
她将小电钻插上电。
他们家,前两个月的时候也安上了电。
也是趁着大舅家那边装修的时候,她提议的。
有了电,要方便很多。
她现在有了钱,自然就想让家里更好。
巩小翠见她这里安了电,也豪气的将自家的电也安上了。
插上电,用自制的打蛋器打着蛋清,打到蛋清起沫时,加入白糖和牛奶,又开始继续打。
看到蛋清有些粘稠时,又加入白糖和牛奶。
然后就一直打,不过中间休息了两次。
小电钻震的她手臂发麻,让她不得不休息,再继续打。
直到她将这些能够挑起奶油,插根筷子,也不至于倒下去之后,高兴道:“好了。”
钱梅秀看着旁边白白的,跟雪一样的东西:“没想到,这鸡蛋清打出来是这样的颜色。”
“是啊,妈你尝尝。”说完挑起一筷子,送到钱梅秀嘴边。
“这能吃吗?”但还是将那口带有乳香的奶油吃了进去。
然后眼睛就亮了:“好吃。”
她形容不出那个味道,但是真的味道很不错:“这叫什么?”
方大兰含着笑意说:“这叫奶油。”
奶油这边打发好了之后,蛋糕坯那边应该也可以了。
她小心的将那个铁皮盒子拿出来:“好烫。”
哪怕包裹着大量的布,依旧烫得不行。
钱梅秀在旁边小声的:“你小心一点,别烫着了。”
“我会的。”将铁皮盒子拿出来以后,她小心的打开了盖,一股热气喷出来,然后就是甜腻,带着鸡蛋的香味。
“哇,好香呀。”方二兰的声音响起。
两人这才发现,天色已经发白了。
钱梅秀见厨房也亮堂了,将灯扯灭,赶紧给女儿去准备早餐。
“姐,这是什么?”方二兰来到她姐身边,眼巴巴询问着。
方大兰切了一个小小的角,塞进自家妹妹的嘴巴里。
方二兰幸福的眯起了眼睛:“好吃。”
此时三兰也起来了,闻到香味儿咚咚咚的来到了厨房。
方大兰看着她们馋蛋糕的模样,将几个切下来的边角摆成一个好看的图形,又给它们涂抹上奶油。
一个小小的奶油蛋糕就出来了。
“(⊙o⊙)哇!!!”两妹妹看着这小蛋糕,眼睛都已经直了。
方大兰做了三个,这才笑眯眯的递给自家二妹:“你们和三妞,一人一个,喜欢吃,姐有时间还给你们做。”
“好!”妹妹们开开心心的用碗装着这奶油蛋糕。
二兰先将一碗送到旁边舅舅家,送给还没醒来的三妞。
然后自己回来,和妹妹一起开开心心的吃着蛋糕。
方大兰见她们喜欢,又给她们一些奶油,见她们吃的开心,这才将切好的圆形蛋糕上面抹奶油。
现在不像以后,能够有专门涂奶油的刀具以及可以转动的工具。
她只能小心的涂着,然后一个蛋糕坯,慢慢的变成了白色。
一家人都围在那里看着她做。
方大兰小心的拿出那些食用色素。
只有两种颜色,绿色和红色。
这倒也没事,红配绿也挺好看。
钱梅秀看到方大兰用干净的塑料袋装着。
将塑料袋扎一个小孔的时候,还心疼了一下那袋子,现在塑料袋子金贵着,可以重复利用,扎破了,就用不上了。
然后她看着女儿十分手巧的做出几片绿叶,又在上面弄一朵红花,简直被惊艳到了。
询问着:“大兰,你怎么会做这些东西的?”
方大兰极为小声的说:“我是以前在村子里,听一位那个棚子里面的老人说的法子,他说这是国外玩意。”
这是她为生日蛋糕找到的唯一办法。
钱梅秀一听,脸色变了:“你这孩子,怎么能乱听别人说,这要是出事那咋办。”
方大兰笑着说:“不会的,我们不说出去谁知道。
妈,放心吧,这事我也只告诉你,其他人我肯定不会这样说的。”
钱梅秀脸色这才好看了一些。
嘱咐着:“以后可得小心,这很容易出事的。”
“我知道。”
等蛋糕上面裱上漂亮的花,她还将红色和绿色的奶油,在四周打上漂亮的波浪纹。
虽然只有这两个色彩,可别说,还挺漂亮的,让方大兰挺有成就感。
等弄好这些之后,她又开始用白砂糖熬出焦糖来,在蛋糕上面写字。
白砂糖加水,慢慢的变成了焦糖色。
她用瓷勺勺着这些糖液,快速的在上面写着字。
这并不好弄,字也写得好丑,但好在蛋糕好看。
只见上面写着:生日快乐,平安健康!
代表着她对贺哥的祝福。
等弄好之后,方大兰也没有浪费这些焦糖。
用那个烤蛋糕的铁皮箱子,在上面做着糖人画。
她不是专业的,自然做不出那么好看的。
可两个妹妹以及起来的三妞,看到这些糖人的时候,个个哇哇大叫,恨不得扑到方大兰身上:“大姐好厉害。”
她们的大姐,真的无所不能。
被妹妹们崇拜着,方大兰满满的成就感。
等糖冷了之后,她小心的将糖用菜刀铲下来。
有的裂开了,孩子们也不在意,宝贝的拿着这些糖,放入嘴巴里,咧着嘴笑:“好甜。”
其实这种糖带着一股糊味儿,但对于现在缺少零食的大伙来说,也算是不错的小零嘴。
看着他们如此喜欢,再加上家里人都没吃上。
方大兰揉了她们的小脑袋:“今天有时间,姐再帮你们做个蛋糕,你们乖乖上学,回来的时候就可以再吃上了。”
“好。”小家伙们开心的拉着这些糖上学去了。
唯有三妞,因为不用上学,只能跟在方大兰屁股后面。
小嘴十分甜的喊着:“大姐,大姐。”
方大兰笑着说:“这个大蛋糕,你现在不能吃,这个是送给一个哥哥的,等下午大姐再给你做好不好?”
三妞虽小,但也挺乖巧的点头。
而此时方大兰听到外面有车子的声音,知道,这是华子哥来接自己了。
她用之前准备好的一个大盒盖,小心的端着蛋糕,出了厨房门。
一起过来的贺瑜看到这个蛋糕,眼睛都直了:“兰花儿,天啦,你简直神啦。”
她长这么大,也算是吃过不少好东西。
可像这么漂亮的,还真是第一次见。
看到贺瑜的表情,方大兰笑了。
道:“走吧,待会儿有你吃的。”
因为天气太热,现在做好了吃完是最好的,否则怕坏掉。
这就是她为何想着,下午再给家里人做。
贺瑜当然知道有自己的份。
但是:“兰花儿,我生日的时候,你也帮我做一个好不好?”
方大兰点头:“没问题,到时候帮你做个更大的,你要喜欢吃,有时间我也可以帮你做。”
虽然麻烦了一点,但也不是太难。
在小院那边做,完全没问题。
“好。”平时吃与生日吃,肯定不一样。
贺瑜生日是在冬天,快过年的时候。
她决定了,为了这个大蛋糕,还有兰花儿的生日大餐,年后再回京都吧。
贺家夫妻要是知道,自家闺女因为一个蛋糕而不回去过年,也不知道是什么样的心情。
当然这是过年的事情了。
现在,两人小心翼翼的捧着这个蛋糕,前往小院。
方大兰期待着,贺哥在看到这个蛋糕时的表情。 讯读文学为你提供最快的七零俏村花,铁血男儿玩命宠方大兰贺铮更新,第139章 生日蛋糕免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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