讯读文学>都市小说>重生:一世枭雄>第一百八十五章:服务行业
  必胜客自从九十年代进入内地之后,经过十余年的发展,现在内地门店已经突破一百家。

  不过因为此前一些政策限制,国外品牌想要进入内地市场,就必须要找一家代理公司。

  从01年加入世贸之后,政策才逐渐放开。

  也从这时候开始,更多的国外品牌选择联合经营或者直接经营的模式。

  在肯德基麦当劳都是中端消费的当下,必胜客自然面向的也不是社会底层。

  下不错馆子炒两三个菜,二三十块钱,而类似于这种洋快餐,起步都是八九十,一百多,显然不是面向大众消费的。

  周震带着周盼还有陈韵,以及姬南风他们,十好几个人进来之后,从点餐到出餐,服务水平其实也就一般,但相比较二店的服务水平就要高出很多了。

  “什么感觉?”周震笑眯眯的对着姬南风道。

  “嗯,很正规!”

  姬南风又不是傻,当然明白周震的用意。

  一旁的何淑仪也抢白说道:“很干净,服务态度也很好!其实姬总也一直在贯彻周总您的指示,服务这一块抓的很严。”

  周震点了点头:“餐饮属于服务行业,服务好顾客是本分!”

  “就像这家店,你们觉得他们服务已经很不错了,但对于国外品牌来说还远远不够,我听说他们总公司正准备收回经营权,就是嫌弃华南区域门店的经营管理不够!”

  周震做了餐饮之后也做过一系列的调研,这消息确实是听说了。

  姬南风微微错愕:“这服务还不好?”

  “服务行业的核心就是服务,这也关系到一个公司能走多远,南风姐你也在这个行业沉淀了这么久,算是有经验了,但你没发现二店的整体服务和菜品,都达不到一点的标准吗?”

  这话一出,姬南风微微拧眉,何淑仪则是面色有些尴尬。

  “都市丽影的情况,南风姐你也知道的,我三十万投一个店,目前平均回本周期是一个月,但我投一家餐厅,我回本周期是多久呢?”周震微微道。

  姬南风不说话了,都市丽影多赚钱,公司人所共知。

  “我知道行业不一样,另外我既然筹备了餐饮公司,肯定要好好做的,但没有一套统一的执行标准,二店三店或许还不错,但更多的店呢?他们还有总店的标准么?”周震反问道。卂渎妏敩

  姬南风看着周震,艰难的点了点头:“是我考虑的太简单了!”

  “没有关系,毕竟你也是第一次做,我觉得你现在最紧要的,是让总店的总厨或者花钱找大厨来制定菜品,然后制定统一的出餐标准,之后就是培养服务员,我知道总店那边的服务员都是你以前招的,也都住附近,但服务员决不能只服务于一个店!”

  “这也是对他们职业前途负责,以后分店的店长,都要从一二店服务员中产生,更上一层是区域经理,再上一层是大区经理,这样的一套晋升体系,配套的薪资体系也必须要搞出来!”

  “咱们不能光让马儿跑,不给马儿草。”

  “另外就是南风姐你,你也知道之前我忙着跟人斗心眼,当时真的没时间,以后有什么问题我们及时沟通,关于餐饮公司,我留了三百万在账上,就是留给你做前期的策划以及后期运营,这钱肯定是不够的,但到时候……”

  “周总您放心,现在一店二店都有盈利能力,我先制定好我计划书,统一标准,现在二店实行好了之后,再着手开分店!”

  “呵呵呵,也不能太慢哦!”

  “没问题,上半年门店数至少要达到六家,到年底要达到十五家,并且保证每家店都有良好的盈利空间,我有信心!”

  “好,我就当是你的军令状了,你开设到五家店的时候,我会适当增加你的股份!”

  “不用了周总……”

  “我刚已经说了,不能光让马儿跑呀,到时候我会让朱迪那般制定奖励计划的!”

  肯定不能在这里说太多,而且旁边还有何淑仪在场。

  姬南风开始的心结就是,都市丽影一家一家店开,而餐厅却被叫停,现在心里的那点小结已经荡然无存,对周震只有敬畏和感恩之心。

  人心是不满足的,第一次是好,第二次就是理所应当。

  周震开始也想到了这个问题,但上一世的一饭之恩和五百块钱,足以抵消所有。

  ……

  “还不错嘛周总,这么简单就把问题解决了!”在回去的车上,陈韵笑呵呵的道。

  自从这次陈韵回来之后,整个人放松了很多。

  她和苏宝莉到底说了什么,周震不得而知,陈韵也不可能什么都告诉他。

  不过就目前的相处来说,周震还是觉得很舒服的。

  “不要迷恋哥,哥只是传说!”

  “噗……哥你也太自恋了吧!”周盼忍不住道。

  而陈韵听到这话,则是愣了一下,之前他和周震网络聊天的时候,周震就说过类似的话。

  仿佛那时候的感觉,一下子就重现了。

  “盼盼,你记得把饭弄了吃上,你表姐要是工作忙动静大的话,你就住楼上去!”

  “没事啊,她挺小心的!对了,倩倩姐可是经常夸你呢!”

  周震扯了扯嘴角:“是吗?”

  很快到了孔雀湖,周盼独自回家了,周震则和陈韵回四季城。

  ……

  周震和陈韵两人去登山的消息,江川也获悉了。

  倒不是他派人盯梢,他是给陈韵打了电话,在电话里江川虽然极度气愤,但还是表现的温良如玉,但内心对周震可是彻底嫉恨上了。

  当初苏宝莉和江川达成过口头协议,苏宝莉说不能影响周震的事业,这一点,江川也遵守了。

  所以对周震就是下三滥的那一套,可现在已经触及了他的底线,他可管不了那么多了。

  陈韵,他志在必得。

  这些年江川在国外,身边也从来都不缺女人,但就是对陈韵念念不忘。

  而且陈韵的父亲怎么说在文学圈也是挂的上名号的,陈韵也是学的文学,对于江家来说,这绝对是门当户对,互补的。

  以至于江川从小就将陈韵视为禁脔,如今被周震染指,他一个超级富二代的脸面往哪搁? 讯读文学为你提供最快的重生:一世枭雄更新,第一百八十五章:服务行业免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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