两人走了有两个时辰才到地方,怪不得这里的板栗没人发现,几棵板栗长在一个大坑下面。
顾墨跟着吴晴晴顺着峭壁上凸起的石头摸索下来,也不知道这吴晴晴当时是怎么发现的。
下面地方但是很大,草地上都落满了棕色板栗,阳光照着看着油汪汪的,顾墨捡起一个用嘴咬开,甜唧唧的。
还有一些连带着刺壳,需要用脚给剥开,两人没一会就捡满了两筐。
上去就有些难了,由顾墨先上去,吴晴晴在下面给托着,回去路上见人还捡了些酸枣。
“这要是做成酸枣饼再裹上一些紫苏叶,是个开胃零嘴。”
“你会做吗,紫苏吗?花奶奶家有,我之前还收过紫苏叶呢”。
吴晴晴有些不好意思地说道:“本来还想着弄点换点钱,可是我嘴笨,后来就放在花奶奶家里了”。
“只是这个满山都是,酸枣树长得高高,成熟了就掉落下来,村民们都没人吃,主要是太酸了,能有人买吗?而且这个好酸的”,吴晴晴有些怀疑道。
“我知道,做成饼,要放糖的,就不酸了啊”。
“放糖那多浪费,顾墨,你知道糖有多贵吗?放糖了能不好吃吗”?
“等下我回家做点给你吃尝尝”,顾墨很有自信的说道。
“那行”,听到回去有好吃的,吴晴晴浑身充满力量。
又在地上捡了好多酸枣,箩筐里放不下,用自己的衣服兜着,回去的路上又崎岖,她怕掉了,一路走的小心翼翼的。
“回去后,顾墨两人又去小河边淘了些沙子回来,把板栗埋进去能保鲜。
“顾墨又拿出一些,用石刀给板栗开个十字口,大铁锅里放着沙子,吴晴晴给她烧火。
没一会,知青点就冒着板栗香,顾墨用筷子挑出来板栗,把沙子倒掉,清洗干净后,放上篦子,把已经清洗干净的酸枣放上去蒸。
蒸好后,放在盆里跟吴晴晴两人把气挤掉,留下果肉,再用擀面杖搅拌一会,果肉和果核就分离了,把果核清理干净,倒入白糖拌匀。
吴晴晴从花奶奶家拿来了好多干紫苏叶,又把紫苏叶磨成粉,在簸箕里放上一块白布,撒上紫苏粉。
只见顾墨用两只小汤勺搅拌一下,就弄出一小块酸枣泥,放在撒满紫苏粉的簸箕里一搅拌,再放在手里一压就成了一个小饼饼。
吴晴晴闻着味道馋的吞咽口水,顾墨把第一做好的,放在她手里,“吃吧,看你馋的”。
“哇,好好吃啊,吴晴晴还砸了砸手指,酸甜酸甜的,不愧是放了这么多糖的。
顾墨笑了笑没有说话,可不是放糖的原因,她前世为了生存做手工小吃,赚了不少钱,但是都被汪毅清拿去吃喝玩乐了。
火候,比例都要把握好,要不然做出来的就会苦涩。
顾墨笑了笑没有说话,上一世,她因为嫁给汪毅清后,生活所迫摆摊卖手工零食,可是专门去学的手艺,不过最后挣的钱都被汪毅清这个渣男拿去吃喝玩乐了。
“这个要晒干会更好吃,储存的时间也久,我们要找个地方晾干,这知青点可不是个好地方。
“我们可以把它放在花奶奶家里,她家院子大,也没有人去,安全。www.xündüxs.ċöm
顾墨点头表示赞同,把做好的酸枣饼包在篓筐里,又带些炒板栗背着去花奶奶家里。
到了花奶奶家里,顾墨把蛇皮袋子擦干净,酸枣饼不在上面,花奶奶还找出一块纱网,盖在酸枣饼上面,防止招苍蝇。
”你这孩子看着小小的,还是个有想法的,不愧是大城市来的,这酸掉牙的酸枣,你都能做成好吃的,可真厉害”。
“俺刚刚尝了一块,酸甜酸甜的,还开胃,这要是以前风气好,可以拿到集市上卖,保准受欢迎呢”。
“花奶奶,你别客气,想吃就拿着吃,这满山都是,吃完我们再做”。
顾墨嘴甜的说道:“不瞒您说,我们想做点去县城里换点钱,我们下乡来也不好开口问家里要钱花”。
“那你两个要小心啊,现在虽然上头睁一只眼闭一只眼,可是你们还是小心为好,防人之心,不可无啊,孩子“。
花奶奶又叮嘱道,“孩子,你是个有本事的,小晴啊,有点笨的,你带着她干,她力气大的很呢,给你打杂,她可怜啊”。
吴晴晴上前抱着花奶奶,撒娇道:“花奶奶,你老是说我笨”。
转身跟着顾墨说道:“顾墨,我力气大,可以帮你收酸枣,你要是真的弄酸枣饼卖,算我一个,我们本钱五五分,赚的,你六,我四,你看行不行,“吴晴晴有些紧张的望着顾墨。
顾墨想着要是做酸枣饼,确实需要地方晾晒,现在做这些都是投机,被人抓着问题很严重的,这个吴晴晴是个实心眼的,人品不错,可以靠的住。
就点头道“既然合伙做生意,我们就公平一些,我们四四分,剩下的分给花奶奶,我们谁也不占谁便宜”。
“你这孩子,给我一个老太婆做什么,我不缺钱,只要你们做好了,给我吃点就成”。
花奶奶坚持不要,说是自己用不到钱,一把年纪了,还不知道哪天就去了。
吴晴晴也坚持她四,顾墨六,自己几斤几两还是有数的,要不是顾墨,她都不知道这没人吃的酸枣还可以这样美味。
看着天色还早,挣钱心切的吴晴晴,又拉着顾墨上山捡酸枣,这次直接不背篓筐,带着两个大蛇皮袋子。
因为满山都是酸枣树,这次她们只在山脚下转转,没有进里面。
实在是太酸了,没人把它当做好东西,有好多掉在地上都被村民踩烂了也没人捡,没一会儿,两人就捡满蛇皮袋子。
顾墨力气小,背的少些,吴晴晴背着满满一蛇皮袋,看着顾墨直佩服。
俩人说干就干,吴晴晴更是把家底都拿出来了,第二天回去了县里供销社,
准备买一些制作酸枣的工具,还有原材料白糖,顾墨在货架上看到了陈皮,又带了一些回去,准备做些陈皮口味的。
至于包装,顾墨本来打算买一些玻璃瓶子,可是没有合适的,价格又贵,大量买的话,还要去市里,
一算成本太高了,只能放弃,买好买一些牛皮纸,还跟供销社的销售员打的火热。
临走的时候送人家一大包的酸枣饼,还有炒栗子,说是自己做的,乡下野果多,给姐姐尝尝看喜不喜欢,能不能找点出路。
销售员是个微胖的40多岁的女人,看着顾墨不大,长的白净,跟家里的女儿差不多。
顾墨态度又好,还嘴甜的“喊姐姐,喊的她心情舒爽,对着顾墨说:“你这是想换点东西啊”。
都是聪明人,一点就透,顾墨笑着说道:“就看姐姐合不合姐姐的口味了”。
销售员尝了一下,味道太好了,酸酸甜甜的,现在日子好过些了,有些人就想着些野味呢,就是不准买卖,有钱买不到,要是顾墨可以多做些,她有门路。
回去后,吴晴晴就马不停蹄的上山捡酸枣,一趟一趟从山里往花奶奶家运酸枣。 讯读文学为你提供最快的重生七零:摆脱继母后嫁情深糙汉更新,第24章合伙人免费阅读。https://www.xunduxs3.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待