将自己从回忆中拔出来，林枫打开店里的卷闸门。
现在的他倒是有那种甩手掌柜的气概了，每天自动零售机便将爆浆牛丸以及蔬菜水果汤的存量全部消耗。
他可以空出手来做更多的事情。
“科技进步确实是好事。但前提是能让科技产物为自己所用……”
林枫有感而发，接着便将一塑料袋东西放到厨房里面。
他买的香椿芽分量其实不是太多。一会儿想要做香椿芽炒鸡蛋的话，需要注意一些细节，要不然可能查不出来香味，这也是没办法的事情，这个时候香椿叶并不是太多，能找到这种相对嫩一点的香椿芽就已经是相当不错了。xündüxs.ċöm
分量少一点的话，就只能从炒菜方式上想办法了……
一个方案在林枫脑海中一闪而过。他决定先去洗一下香椿芽。
因为是树叶的缘故，所以香椿芽本身就会吸附灰尘，清洗的时候需要注意一点。
没办法，植物天生就会吸附灰尘。如果清理不干净的话，就会留下浓重的土味，到时候别说是炒鸡蛋，就算是炒肉，都掩盖不住那一股厚厚的味道。
林枫反复搓洗，搓了足足有三遍，才算是将这些香椿芽放过。
接下来他又清洗了一遍，鹅蛋鹅蛋因为算是刚生产出来的，所以上面偶尔会沾染一些污渍，这些东西也是需要去除的，要不然在打蛋的时候很容易就把病菌带到碗里面去。
不管是鸡蛋还是鹅蛋都是一样的。
三颗大鹅蛋在清洗过之后就变得更加洁白纯净了。
这东西是今天的主角，可得清洗干净了。
林枫把鹅蛋放在照例上，让其自然晾干。这时候门外也传来敲门声，应该是郑小雨郑小雪姐妹到了。
“进来吧……”
林枫冲门外叫了一声之后，便看到一对雪白精灵踏入屋中。两女今天都穿了一身洁白连衣裙。
鞋子裙子发卡都是一模一样，就连耳坠也都是一样的。
林枫是分辨不出谁是谁了。
“你俩先坐下。饿不饿？”
林枫招待两人坐下，但他眼中的一抹惊艳之色都被郑小雨郑小雪捕捉到。
郑小雨心中一阵窃喜，今天也是，鼓足勇气才给林枫打了电话。
“好的，咱们今天吃什么？”
郑小雨想的是过来照顾林枫的生意。
“今天吃香椿芽……”
林枫拉了个长音。
“炒鸡蛋吗？这个我在行……”郑小雪跳了起来，想要表现下自己。
“当然是炒鹅蛋了……”林枫整了个大拐弯。
郑小雪当即乖巧坐下，鹅蛋壳太厚，自己不一定能够降服。
“乖乖坐在这里就行。”林枫给两个小妞各倒了一杯果汁，然后让她们在这边等待，自己则走进后厨开始准备。
他找来一个相对较硬的白瓷碗，然后拿起一个大鹅蛋在碗的上磕了一下。
第一下居然没把大鹅蛋磕破。
这大鹅蛋的壳确实够厚林枫只好稍微用点力气才算是将大鹅蛋磕开一个小口，然后两只手用力，将大鹅蛋从那个小口处从两侧掰开。
“哗啦……”
一大团蛋清和蛋黄落入碗中。
因为这回是三个人，所以林枫将三个鹅蛋全部都敲了。
三个鹅蛋都敲过之后，弄出来的蛋黄和蛋清足有一大碗。
如果用来炒的话，这一大碗足够四五个人吃。
但是一会儿还有另外一道菜，所以林枫先用筷子将碗里面的蛋黄蛋清搅拌均匀，然后分出了大概一半的量。
这一半的量是炒馍用的。
虽然鹅蛋会相对腥气一点，但是林枫有办法去除腥气。
做好准备工作之后，林枫把切好的香椿芽倒入白瓷碗中。
“分量确实有点少了如果干炒的话炒不出来香味儿啊，要不然换个做法做一个香椿鹅蛋饼……”
到了林枫这种地步，并不拘泥于特别的菜系，他随便一想就能因地制宜，根据当前条件想到很多新奇菜式。
“就这么干。”
林枫拿了一桶橄榄油出来。
鹅蛋本身就有腥气，如果用豆油的话，腥气去除的并不好。用橄榄油的话相对就会好一点。
只不过橄榄油稍微贵一点，但这回是林枫自己做饭，所以他也就无所谓什么消耗之类的，加热橄榄油之后，林枫拿起筷子往锅里面倒入搅拌均匀后的鹅蛋液。
“滋啦啦……”
鹅蛋液倒入锅中之后，立刻滚动起来。
鹅蛋液的边缘处也变成了云朵的形状。
林枫拿锅铲来回搅动。让还没有接触到橄榄油的蛋液流动起来。
这一操作是要用到巧劲的，因为要做鹅蛋饼就必须保证鹅蛋液本身与有所相接触的地方不破碎，所以这就对铲子有一定要求，林枫用的是木铲。
这时候香气已经出来了，在外面坐着的两个小姐妹耐不住诱惑，悄悄趴到后厨的玻璃外张望着。
“好帅啊……”
“真的好好看……”
都说认真做事的男人最帅。林枫现在是在认真做着美味佳肴，这在女孩子的心中又是加分项。
林枫拿着小铲子，耐心的将锅里面的鹅蛋收尾，然后压制成型。
其实做这种蛋饼之类的东西可以用到模具，用模具做的话成型快，但是就没有那种味道了，而且林枫这边也没有专门购买过模具，所以他只能靠着自己强大的掌控力，让蛋饼成型，他的炒锅操作要比用模具难一万倍。
不过郑小雨姐妹并不知道，只是在看热闹。换成任何一个厨艺大师来这边，都会惊叹于林枫对于货后以及对于锅铲的使用熟练度。
做好蛋饼之后，林枫便拿出一个保温盒子，将蛋饼放入其中。
接下来还有一道菜，那就是特制炒馒头。
林枫用黑金菜刀将馒头切成薄片。接着将锅里面倒入豆油。
炒馒头用的油一定要多，如果少了的话，馒头会过热，直接炒成黑炭。当然多了也不行，太多了就会导致炒馒头整个很油腻，其中的度需要掌握好。
林枫倒了小半个锅底的油，是正好够炒五六个馒头的分量。 讯读文学为你提供最快的美食：从烧大席到世界厨神！更新，第二百五十七章 炒馍免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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