讯读文学>都市小说>美食:从烧大席到世界厨神!>第一百零三章 骨汤完成
  到这个时候,林枫才有空擦去自己额头上的汗。

  李天福递上毛巾,林枫笑着接过。

  等到水开的时候再往里面加笋丝就行。

  炒菜锅的锅底相对薄一点,所以这一次李二烧的更小心一点。

  趁烧水的时候,林枫再一次切了点厨房有的香菇丝。

  这边离山比较近,山珍还是有不少的。

  这边香菇也是山上现有的。而且厨房里还有泡发的木耳。这是用来做其他菜的,林枫也用了一点。

  这时候水开了,林枫把切出来的东西放入锅中,等到水再一次沸腾,林枫把鱼肉加入锅中。

  下锅的时候,林枫十分小心,等到水再次沸腾的时候,他多少松了口气。

  正常来讲。

  宋嫂鱼羹里面的鱼肉二次下锅是需要炒一下,将鱼肉炒烂之后再下水煮的。

  但是林枫省过了炒的步骤。

  正好可以免除火气对木气的冲击。

  鱼肉下锅之后,林枫拿来生抽,向着锅里面加了两勺子,分量相对少一点。

  清水汤立刻变了点颜色,但是光靠生抽还不够,接下来林枫又拿了点淀粉勾芡。

  这样煮出来的鱼羹才足够香浓。

  可以看到,勾芡的效果非常的好,煮出来的汤已经非常浓郁了。

  此刻锅内的水已经沸腾,一圈又一圈的气泡冒出,偶尔会有些许鱼肉跟着飘散。

  草鱼的肉是十分松软的,之前经过蒸之后,松软程度更甚,再一煮,鱼肉就快化了。

  林枫看时间差不多了,就把打好的鸡蛋液倒入锅中。

  橙黄色的蛋液加入其中,林枫时不时的搅和一阵,让蛋液更好的混合入汤中。

  此时羹汤暂时停止沸腾,这时候的火候一定要把握准,稍有差池就有可能导致糊锅。

  这还多亏了李二,他的火候把控程度还是相当不错的。

  最终,锅再一次开了。这代表锅内的鱼羹到了最后步骤。

  林枫拿了点香油在锅里面滴了几滴,至于香醋则要看个人口味看看是否添加。

  香油滴入锅中的瞬间,爆炸性的香气随着蒸汽本身蒸腾起来了。

  在场的四个人都忍不住的分泌口水。

  实在是太香了,香到让人浑身颤抖。

  林枫把汤盛出来一部分,让李家老大端过去。

  剩下的汤他另有妙用。

  李天福看着儿子把汤端出去,他的魂好像也跟着被勾走了,而这时林枫也笑道,“您几个先去吃,我再做一道汤。用不了几分钟,只要给我留一碗就行了。”

  李天福本来觉得失礼,但是林枫虎起了脸,无奈之下只能遵从舌头的建议跑去喝汤。

  而李家老二就惨一点,他还得烧锅,好在厨房里面残留了一些香气,这让他不至于崩溃。

  林枫拿出之前已经剔除好的鱼骨,然后用特殊手法切了一通。

  自古就有原汤化原食的说法,用鱼羹做鱼骨汤自然也是可以的。

  在林枫购买的秘籍上便详尽的记载了这一点。

  不过想要做出这鱼骨汤还需要几样关键食材,这边没有,林枫只能从系统商城里面购买。

  好在这几样东西售价不是太贵,不然林枫真的是要抹泪了。

  林枫借口说要一样东西,让李二出去找,之后就从系统空间里面拿出来几样关键食材,多少处理一下之后就放入了锅中。

  有了这几样食材的加入,锅中的汤沸腾的更狠了。等到李二过来,林枫已经把汤从锅里面盛出来了。

  这碗汤是专门给李天福老伴的。所以林枫没端着,只是让李老二端给他的母亲。

  “喝了这碗鱼骨汤或许有好事情发生。”

  林枫很是神秘,但是李二无从问起,只能乖乖把汤端给妈妈。

  他还惦记林枫做的宋嫂鱼羹呢,到时候也给妈妈端一碗过去……

  这李二倒也孝顺。

  林枫休息了一下,之后就去往客厅。

  李天福在等着他。东西都给他留着,所有人都没有动筷子,哪怕都咽着口水。

  林枫知道他们这是在等自己,心里面暖暖的,于是不浪费时间,坐下之后就让大家开吃。“大家一边喝汤一边吃炸鱼,这样才过瘾。来,一起喝。”

  鱼羹已经盛好了,就等端碗喝了。

  听到客人发话。李天福这才让众人开喝。李家的家教可是很严的,绝对不会怠慢客人。m.xündüxs.ċöm

  喝下第一口的一瞬间,李家人全部都发出一声惊呼。

  滚烫的鱼羹,再加上鲜美的味道,这是双重的享受。

  “好喝!”

  “太棒了,我从未喝过如此好喝的汤!”

  ……

  刚开始李家人还发表几句赞赏之语,最后谁也顾不得说话,全部都在那里喝着汤。

  林枫看到大家的表现,心里面也是挺高兴的,也把自己的碗凑到嘴边。

  他低头吹了一下汤,喝一口咂把咂吧味道,再一抬头,却发现已经有人在喝第二碗了。

  这可真是神速。

  此时,送汤的李二也已经回来。

  李天福的老伴住在二楼,不便下楼,所以东西一直都是儿子儿媳给送上去。

  李天福本想让其住在一楼,但奈何一楼确实接地气,妻子在一楼更不得劲,没办法之下也只能听之任之。

  他也跟着搬了上去,晚上就由他照顾妻子。

  李老二喝汤的时候不忘向着林枫带去妈妈的感激:“妈妈很感谢你,说到时候要给你说媳妇呢……”

  这边妇女面对中意的后辈就会帮说亲。

  林枫适时表达了自己的感谢之情。“那我就谢谢大娘了。”

  说到媳妇,他的心有点不自然了。

  平常他的心就像是云一样,但是现在却如同被风吹一样始终平息不下来。

  在此时,他莫名想起了王倩倩。

  这个善良漂亮的女孩已经在某一时刻给她留下了很深的印象。

  林枫两世为人,心理年龄也算是不小,至少可以平静对待自己的内心,他很快便将内心的思绪散去。

  “请代我谢谢阿姨。”

  林枫再次感谢。

  一时之间饭桌上也算是气氛融洽,众人相处正欢之时,楼上突然传来声音,似乎是什么东西摔到了地上。

  李天福脸色瞬间就变了。

  难道是他的妻子摔倒了? 讯读文学为你提供最快的美食:从烧大席到世界厨神!更新,第一百零三章 骨汤完成免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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