这时李秘书走了过来对大领导说:“首长饭菜已经做好了。”
“那好吧,吃饱饭才有力气,有力气我们才有动力。我们边吃边聊吧。”领导起身向餐厅走去。
“这里还蛮不错的嘛。”大领导看着餐桌上的川菜喜悦的说道。
食堂主任接着话茬:“今天是小何师傅做菜,他炒的菜跟他爹副主任炒得不相上下,川菜更是比他爹厉害。”
“这都还没尝怎么知道啊。”杨厂长皱了皱眉说道。m.xündüxs.ċöm
杨厂长还以为那个所谓的小何师傅走他爹的后门呢!以前都没听说过,今天有这么重要的人来,何大清居然没亲自动手还让他儿子动手,他有些不高兴。
“不用尝,我吃过好几回了,不然也不敢在领导们面前夸下海口。”食堂主任笑着说道。
领导对李秘书吩咐道:“你去把今天炒菜的师傅给我叫过来。”
何雨柱拿着一盘凉拌黄瓜进来,川菜多半是以麻辣为主易上火,凉拌黄瓜可以去少许麻辣。
领导看到何雨柱过来后指着水煮鱼片说道“你来介绍下这道菜的渊源。”
深知大领导秉性的何雨柱点了点头并没有说话,而看向食堂主任和杨厂长,食堂主任点点头。
“小何师傅,首长问你话呢,你必须要回答。”杨厂长满意的对何雨柱说。
何雨柱根据上辈子在大领导家回答的话重新说一遍。
“那我可说了啊,说错了您可别怨我。”
“大领导,您是川人吧,我一看您门儿清啊这个。”
“川人都知道,川菜就这几个,都搁这呢。”
“你叫我什么呀?”大领导一听也乐了。
“大领导啊。”
“小何师傅不知道您的身份。”杨厂长在领导耳边说了句。
领导又看向何雨柱,说了句:“那你就不好奇吗?”
“不好奇,前段时间出师的时候我爹就有交代。”
“只管做菜,不问来客。”
“爹?”大领导有些疑惑。
食堂主任这时赶紧解释道:“食堂副主任兼后厨掌勺大师傅是他爹,小何同志从小就跟着何大清同志来这学习手艺的,手艺跟何大清同志不相上下,而川菜更是比他爹还好,所以今天才让小何同志掌勺。”
“好,我喜欢他这个性格。”领导说了句。
“再问你个问题,你手艺不是跟你爹学的吗?怎么听说你的手艺比你爹厉害呢?”
“我家传谭家菜,川菜是我跟我爹去他朋友家互相交流,回来自己琢磨的,而我比他有天赋。”
领导向懵了的周围人普及着说:“谭家菜那可是宫廷菜,又叫榜眼菜.....往前一些年,一般人可吃不到这菜。”
说完又问向何雨柱:“你这家传手艺学的怎么样了?”
还没等何雨柱回答。杨厂长就说话了:“之前跟娄董交接厂里事务的时候,听娄董提过厂里有两位做谭家菜的好手。”
“更说道其中一位只有17岁,是个百年难得的学习厨艺的天才。”
“该不会就是你吧,小何同志。”
“您说是我们轧钢厂原来的董事,娄董吗,厂长?”
“怎么小何你也认识这位娄董。”
“太熟悉了这,我的手艺就是搁他们家做菜学成的。”
“也是,现在一般人可这条件。”
杨厂长打量着何雨柱,露出欣慰笑容,“小何师傅,你还是先帮大领导介绍下这道菜吧”
“好的厂长,这道菜叫水煮鱼片是我借鉴川菜中的水煮肉片而来,还在改良口味。如有不足之处还希望各位领导能够指出,我再加以完善。”何雨柱谦虚说道。
见周围没人说话只看着桌上的菜,杨厂长赶紧招呼道:“来,大家尝一尝。味道如何。”
他们都在品尝每一道菜试了试。每个人眼睛顿时大了起来,好吃。
“小何师傅,我真是小看你了。”杨厂长转头对何雨柱说道。
“这才是正宗的川菜。”不知道谁说了句。
大领导率先鼓掌,随后夸赞道:“厉害啊,小何师傅年纪轻轻就发明了这么一道美味的菜肴,真是前途无量啊。”
“的确不错,这个水煮鱼很好吃,何师傅不愧是御厨传人啊。”
杨厂长也没想到,这个看起来不到18岁的小伙子能有这样的手艺。
大领导这时说话“给他倒上一杯酒。”
然后拿起酒杯说:“这一杯,先敬你。”
“别别别,应是我敬您,厨师做菜能得到客人认可,已是最大的回报,谢谢您。”
何雨柱看了下厂长等人,见厂长微微点了下头。
就赶紧抬头喝完了。
厂里领导等人心里却对这小伙子印象好了起来,会来事! 讯读文学为你提供最快的四合院傻柱重生归来修改版更新,第26章 做川菜免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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