鱼肝只需要稍微清洗一下就能放在一旁，毕竟这些不是什么河豚鱼肝，不带毒的。
比较麻烦的是鱼肠，毕竟鱼肠都是装着奥力给的，需要清洗干净。
不过鱼肠的异味并没有那么重，也比牛肠和猪肠这些东西好洗得多。
洗好的鱼肠是没有太大的异味，不过还是有一些腥味。
将鱼肠和鱼肝放在砧板上，余渭抬起刀就将其切成小块。
一般来说，做这个鱼肠煎蛋，起码要两到三副鱼肠和鱼肝，但是余渭这里只有一副，所以余渭就将鱼肠和鱼肝切碎一些，这样搅拌去煎的时候，就均匀不少了。
这种做法严格来说不正宗，不过在家吃嘛，不正宗又何妨呢。
余渭也没真的剁碎，只是切成一小块那样。
拿出一个平底锅，起锅下入一些油，将鱼肠和鱼肝丢下去中小火煎着。
一股腥味慢慢飘出。
余渭立刻淋入粤东米酒，酒精的挥发带走腥味，还将鱼肠的香味凝实一些。
一直煎到鱼肠和鱼肝都有些微微焦黄的时候，余渭才鱼肠倒出过滤。
煎出来的鱼油都是不能要的，因为这些鱼油腥味很重。
做鱼肠煎蛋，这些鱼肠可以焯水去腥，也可以像余渭这样油煎去腥。
煎过的鱼肠把油滤干净之后，就放在一旁备用了。
有程绾绾的粥，也不用去煮饭，所以他就慢悠悠地走到了程绾绾身边。
“椒盐鱼骨还有鱼片粥，挺不错的。”
“怎么？怕输？”程绾绾轻哼一声。
“我会怕输？开玩笑！”余渭也是发出了不屑的笑声。
“那赌一赌？”程绾绾说道。
听到这话，余渭愣住了，他双眼微微眯起。
“赌什么呢？”
“很简单，答应对方一个要求。”
这个赌注可大可小，余渭却忍不住笑道：“是不是什么要求都可以？”
“那当然是除了杀人放火，这种事情可不兴做。”
这个时候余渭却突然俯下身子。
“我是害怕大师姐馋我身子了。”
程绾绾听到这话，羞红了脸，一抬手就是如来神掌，将余渭给拍飞了出去。
余渭一屁股墩坐在了地上，久久未能回过神来。
“那你答不答应这个赌注？！”程绾绾一跺脚，恶狠狠地说道。
“答应答应！”余渭发现了一个重要的点。
那就是程绾绾的武力值原来很高，一招如来神掌竟然真的让他摔了个跟头。
所以余渭觉得自己应该适当地怂一点。
余渭走了过去，不由分说地抓起了程绾绾的手。
程绾绾挣扎了两下，然后挣不脱，就没继续挣扎了。
余渭摊开了程绾绾的左手端详，她的右手正拿着汤勺搅拌着粥底。
“果然是一双厨师的手。”
程绾绾立刻把手抽走。
“很多茧子，很不好看是吧。”程绾绾低着头，余渭看不清程绾绾的表情。
余渭小心翼翼地再次抓起程绾绾的手。
“小时候练刀工，吃过不少苦头吧。”
这次程绾绾没把手抽回去了，只是细细地嗯了一声。
程绾绾的手可不仅仅只有老茧，还有刀口。
在左手拇指的内侧，有一层薄薄的茧子，而中指的第一个关节上则有着细细地几条刀痕。
哪怕已经愈合了，但仔细看还是能够看到刀痕。
任何一个正常学厨的厨师，基本上都逃不过切到手指的命运。
“做厨师就是这样的啦。”程绾绾表现出不在意的样子。
余渭则是突然问道：“那你为什么会学食品加工技术？”
“那我想做厨师嘛，所以就学这个咯，未来的世界是属于科学的，哪怕是做菜也离不开科学，就好像纯天然的添加剂和人工制作的添加剂，这两者到底孰好孰坏，我不清楚，所以我想弄清楚。”
看着程绾绾解释着她心中的想法，余渭不由地赞叹一声。
添加剂确实是一个很严肃的科学研究，但是如何使用，那就是道德与法律的问题了。
余渭叹了口气，“之前我吃到一个辣椒精的菜，我就在想，到底某一部分的添加剂，是否有存在的必要。”
“那天直播我也有看，很多添加剂的出现，只能说是丧了良心，什么羊肉精、牛肉精这些东西，都是不应该存在的，虽然我是学加工的，但是对于这些也有所涉猎，基本上，我们现在吃的任何东西，都会有食品添加剂，要么在食材、要么就在调味料上。”
余渭的百味舌头并不能尝出添加剂的味道，大概是因为等级太低了。
“别人怎么做我们管不着，我们自己不要这么做就好，遇到了，就打个举报电话，把那些坏商家罚个倾家荡产！”
添加剂最泛滥的地方，其实是一些小店小铺，又或者是街边摆摊的小吃。
程绾绾也是轻轻地嗯了一声，然后弱弱地问道：“那你可以把我的手松开吗？都出汗了。”
余渭一直抓着程绾绾的手，程绾绾也有些紧张，而且在厨房这种比较闷热的地方里，掌心出汗属实正常。
但余渭笑了笑，硬是没放手，只是默默地将自己的手叠在上面，轻轻地摩挲着。
一般这个情况，程绾绾就应该开始叫警察蜀黍去把余渭给抓起来。
但是她没有。
两个人默默地感受着掌心传来的触感。
不知道过了多久。
余渭身后传来了一声轻咳。
“咳咳~”
这吓得程绾绾立刻挣脱了余渭的手，然后推了余渭一把。
余渭脸皮厚，嘿嘿一笑转头看向卢振。
“四师公啊，你怎么走路没声啊。”
“哎，要是有声我还看不到这一幕呢。”说着，卢振便拉着余渭朝着客厅走去。
“当初你爸和绾绾她爸说要做亲家时，我还不信，现在看来啊，是真的要做亲家啊。”
余渭也不忌讳。
“其实我认识绾绾也就这一段时间，以前我都不知道自己还有这么一个娃娃亲。”
卢振笑道：“娃娃亲个屁，如果你们互相不喜欢，那这个娃娃亲也只是个玩笑，真不喜欢你家也不会逼你，她家也不会逼她。”
这话说得倒是在理。 讯读文学为你提供最快的从探店开始的美食大师更新，第132章 严肃的科学研究免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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