冷七月不再搭理齐掌柜，任由他在外面怀疑人生，她装模作样的回到屋内取卤料包，其实是从自己的空间，拿出早已经准备好的卤料包！
冷七月用一块大布袋将那些卤料包装好，然后递给了齐掌柜，“这是三个月的份量，卤水的保存方法我也教过你了，如果不是卤水坏掉的话，尽量省着点用了！”
就算齐掌柜完全掌握了卤水保存的方法，可以长期使用，不再需要她的卤料包，但是卤料包的名声一旦传出去，也够她挣的了，毕竟全国上下的酒楼，哪怕是醉仙楼开得最多，也不止它一家酒楼！
齐掌柜接过了那大包袱的卤料包，拱手道，“那多谢乡君了！”
冷七月客气道，“齐掌柜客气了！”
送走了齐掌柜后，进账了一千两白银，她心情大好，又可以做很多的事情了！
比如，继续开拓她的荒地大计！
她翻开了系统的时实新闻播报，知道黄河边的流民正在向四处流动，虽然大鹿村是最穷的山卡卡，那些流民未必会来，但是今年的朝廷只怕也只紧，如果大鹿村不能自给自足，只怕就算饥荒了，又能流窜到哪里去？
而且冷七月细看了一下新闻介绍，知道被洪水泡过的田地，浸泡得久了，哪怕是良田，都会至少三年种不出庄稼来，更何况再加上疫病呢，可得朝廷头疼的了！
所以，不光是大鹿村得种出粮食来，最好整个新州府都能种出粮食来，以解救自身的危机，还有，万一有流民流窜，也好救济！
她已经将育苗插秧的方法教给了钱县令，哪怕新州其它地方用的不是她的改良版良种，再加上有曲辕犁加持，水风车助力，收成也不会有去年的差！
如今她有了十副的曲辕犁，冷七月觉得自己更加豪气了，她大手一挥，直接打算种上一片的大豆！
要知道，大豆也是事关民生的好东西！
比如，大豆油！制豆腐、豆干、豆花、豆浆，总之，别小看一粒大豆，它能制成的东西有很多！
还有红薯、土豆，已经抽了不少芽儿了，再加上她在系统商城买一部分，那分发给村里人去种都够了！
冷七月今天心情大好，直接开了直播间，开启了直播！
七月直播间正在直播中……
冷七月，‘宝宝们，最近地里的萝卜、白菜长势喜人，我打算用它们来做老坛酸菜，请大家注意收看哦……’
冷七月所说的地，是指她新升级的空间里的地，萝卜和白菜都是一级菜品，她那块地只能用这二样，空间里的时光流逝得很快，这才几天的功夫，就已经能收获了！
而现实中她种下的萝卜和白菜，还只是绿油油的小苗儿，还不到长大的时候……
不过萝卜菜也是可以做成酸菜的，就算还没长成萝卜，因为她施肥勤快，萝卜菜的长势也是颇为喜人……
冷七月打算将一部分做成四川泡菜，另一部分做成无盐无油自然发酵的贵州无盐酸菜，当然如果有芥菜的话，用来做无盐酸菜，会更加好吃，只不过现在的芥菜苗苗太小，用来做无盐酸菜，还不合适！
冷七月，‘先烧一大锅开水，然后放凉，不管是做四川泡菜，还是做贵州无盐酸菜，都需要用上凉白开……
首先，锅再洗干净，要保证锅内无油，这样，后期的泡菜才不会因油生花，这点千万要注意了……’
趁着烧开水的功夫，冷七月又将几个老坛子洗干净晾干，然后倒入老白干高度白酒，将那老坛子滚了一圈消毒！
锅中水烧好了之后，冷七月又放入了用布袋装好的八角、香叶、小茴香等大料，放凉备用。但是花椒，她用的则是刚从她的荒地山上采来的野生花椒，香味儿很是浓郁，冷七月还对那几颗野生花椒重点保护，幸好是生长在她的地里，让人除去周围的杂草杂藤后，还帮那几颗野生花椒松了松土！xündüxs.ċöm
不光是有发现野生花椒，还有几棵野生的木姜子树，因为常年没人采摘，长势特别喜人，前些日子，她已经用野生花椒炼制了野生花椒油，还有野生的木姜子油，最重要的是，她也趁机，从系统商城上买了不少的四川大红袍品种的花椒树混在了移栽的树中，让苏澈带着村民种在了她的山地里面！
当然，木姜子树也必不可少，这两样不管是凉拌什么东西，还是吃也好，都是上好的调料！
她听说在古代官员有时候发年俸，都是用椒来代替，皇室中更有椒房之宠的说法，但是她可不想拿来闻拿来看，她是个吃货，是要在古代实现花椒自由的~！
接下来，冷七月就开始洗菜了，用着接过来的山泉水烧凉白开，味道一绝不提，用来洗菜也是不错的！
冷七月洗干净了大白菜、萝卜菜、还有萝卜后，就放入了院中的簸箕上晾干水分，又用刀将萝卜连皮一起切成片块，她种了青头萝卜和红头萝卜，按照她前世做泡菜的经验，这两样萝卜不仅水份要比白萝卜足，而且泡出来的泡萝卜，要更加的脆嫩可口，她最喜欢的就是青头萝卜和红头萝卜了！
切好的萝卜块儿，用盐淹渍一小会儿，先淹干里面的水份儿，又放在日头下晒一会儿，等到表皮稍微皱皮的情况即可，这样更加提高萝卜的脆爽度！
将菜品准备好了之后，锅中的水也凉了，院子里头的日头也大，太阳火辣得不行，只晒了一小会儿，水份就干了！
冷七月将菜分开装着，各自互不打扰，然后每坛中都倒入了一大包泡椒，当然泡椒也是从系统商城买来的，她种的辣椒，离收获还早着呢，等她的辣椒收成后，她就可以光明正大的制作各种各样的辣椒酱了！
这段日子，她做的菜，所使用的辣椒酱，还有一些材料，可都是从系统商城买来的！
好在，苏家人只管吃，也对她的手艺见怪不怪了！ 讯读文学为你提供最快的穿越后，我靠系统古今直播带货更新，第59章 直播做泡菜免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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