几位名厨开怀大笑,心满意足!
来这里工作,不仅能赚到三倍薪水和奖金、分红。
还能打磨精进自己的厨艺,一举多得!
搁别的地方,你就是倒贴钱,也没这机会呀!!
“老板,那些客人快等急了,我告诉他们实在等不了可以离开,可他们不干!”
“说是一定要在这里吃午饭,否则就不走了!!”
艾永冲进后厨,向林北诉苦。m.xündüxs.ċöm
没办法!
前面走掉的客人,已经把名声传开了!
这家店菜好、水好、空气好,什么都好!
店内没走的客人,也都赞不绝口,各种花式点赞。
以至于新来的客人,死活都要来一桌!
当然,还有一个原因,就是店里的美女太多了!
而且都是高颜值的!!
对于那些年轻的客人来说,太致命了!
“——告诉你们老板,想让我们走,没门儿!”
“——我们今天就算饿死,死这里,也不走辣!”
“——今天我们必须吃到你们做的菜!!”
“老板,他们就是这么说的!!”
林北笑了!
“放心吧,菜马上就来,让他们稍等!”
“好的老板!!”
艾永大大松了口气,连忙跑回了前厅。
林北之前说过,一百桌菜,多一桌都不加。
现在总算松口了!
不容易啊!
后厨里,林北笑着看向五位名厨。
“宋厨、万厨、钱厨、孙厨、李厨,各位想必都有自己的拿手菜和招牌菜,现在请放开手脚,大胆地干吧!”
“好!既然老板这么厚道,我们也就不藏私了!”
“其实也没什么可藏的,我们这点本事,在老板面前甚至都拿不出手啊!”
“我就做一道最拿手的佛跳墙!”
“我做一道最拿手的京扒茄子!”
“我来一道八宝龟羊汤!”
“我要做一道面点——什锦蔬菜煎饼!”
“我来添一道汤——双豆双米粥!”
五位大厨立即进入工作状态!
把所需食材、调料、配料一一列出,让店员帮忙准备!
店员们工作效率超高,店里有的东西,迅速拿了上来。
但不出意外,还是缺了一些食材、配料!
“老板,这些东西没有!”店员们列出一张单子递给林北,脸色凝重!
上面列出了每一道菜欠缺的食材!
单单一道佛跳墙,就需要:老母鸡、老鸭、龙骨、干贝、老姜、鲍鱼、海参、杏鲍菇、鹌鹑蛋、藏红花、南瓜等食材!
其中老母鸡选用粤地出产的清远麻麻鸡;
老鸭选用闽地出产的连城白鸭;
龙骨选用浙地火腿之乡出产的金华两头乌猪龙骨;
干贝选用大连出产的瑶柱;
老姜选用鲁地出产的地理标志产品莱芜生姜;
鲍鱼选用辽省渤海湾出产的鲜活小鲍鱼;
海参选用大连出产的上等辽参;
南瓜选用黑省出产的宝清大白板!
除了佛跳墙的食材外,另外几道菜也有不同的讲究!
虽然林北夸下了海口,但几位名厨还是替他捏了一把汗!
店员们也为他揪心!
“这些食材不仅种类繁杂,有的还很偏门儿,这么短的时间,上哪里去找?”
“老板,如果真的来不及,是不是考虑寻找替代品?”宋锦旗态度谨慎!
理想与现实终究是有差距的!
林北虽然说要不打半点折扣,不计时间和成本。
但现在,时间就是最大的敌人!
客人们等着吃饭!
食材还没找全,哪有工夫等!!
众人都在盯着林北!
看起来无所不能的林老板,真能解决这燃眉之急吗?
恐怕不能啊!
然而!
林北拿到清单,看都不看一眼!
一甩手!
没了!
“老板……单子呢?”
“单子哪去了??”
店员们惊呆!
解决不了问题,就解决记载问题的清单?
是这意思不?
林北笑了!
“我已经让人去准备了,最迟十分钟,所有食材全部到齐!”
“真的假的??”
在店员们看来,林北多半是吹牛逼!
这么多五花八门儿的食材,十分钟之内上哪弄去?
这点时间,恐怕连银海菜市场都到不了!
然而!
仅仅三分钟之后!
一件件食材便陆续出现在了众人面前!
“来吧,大家看看!”
——粤地的清远麻鸡;
——闽地的连城白鸭;
——金华的两头乌猪龙骨;
——大连的瑶柱干贝;
——莱芜生姜;
——渤海湾的鲜活小鲍鱼;
——渤海湾的鲜辽参;
——宝清大白板南瓜!
“齐活儿!”
林北把清单拍在桌上,店员们立即开始清点!
几道菜所需的种种偏门儿食材一样不差,全部备齐!
“天呐!”
“老板真的神了!”
“人都没动一下,食材直接到齐,这是神仙手段吗?”
五位名厨也震惊了!
林北一直在跟他们谈笑风生,压根儿没离开过后厨啊!
这些食材谁去买的,谁送来的?
他们连个影子都没看到!
深不可测!
林老板这个人,太神秘辣!!
食材到位之后,店员们立即拆包、清洗、配菜!
五位名厨立即忙了起来!
顾金昆也没闲着!
他在给宋锦旗和万松涛打下手!
半个多小时之后!
名厨的菜陆续出锅!
——佛跳墙!
——京扒茄子!
——八宝龟羊汤!
——什锦蔬菜煎饼!
——双豆双米粥!
“老板,请您品尝!”
所有的菜,几位名厨都多做了一份,以便让林北点评!
“不错,虽然比我的水准还差那么一点点,但也相当不错了!”
“后续注意继续提升,把菜品做到完美!”
“老板放心,我们会努力的!”
几位名厨齐表态!
“上菜吧!”
林北大手一挥,一道道菜被端了上去!
除了这些菜,还有搭配了之前上过的几道,组成完整的一桌。
菜上齐之后,客人们开吃!
此时!
50号包间里!
正聚集着一桌特殊的客人!
他们是从威信群来的——方圆八百里流水席精准狙击群!
今天来这里,就是因为有人发现了老宋头(宋锦旗)的行踪,尾随而来!
结果他们发现,老宋头一改以前的低调,来到这边当大厨了!
既然是老宋头出手,那必须得吃一顿啊! 讯读文学为你提供最快的消费万倍返还,绿茶校花傻眼了更新,第238章 五大名厨,各放绝招免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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