他没兴趣研究2002年的计算机配置,直接选了台总价5000块的中档机器,与何海平一人抱一个箱子,上车返回豫华大厦。
到办公室后,杨淑萍已经在外面等着了。
看见林总真的给自己配了台电脑,她有些激动,一进门便帮着收拾桌子。
等到蓝天白云绿草地的XP桌面亮起,杨淑萍开始按照林总的指挥,移动鼠标打开IE浏览器,先下载了一个QQ软件。
然后便是注册了她人生中第一个QQ号,添加了林总的QQ好友,接收了一份视频文件。
看完奶茶大师的制作视频后,杨淑萍问道:“林总,我们的水饮就是这样做的?看上去好像有点复杂。”
“嗯,你说说看,哪里复杂?”林尚传有心考考她。
“如果是在麦记的话...珍珠肯定是工厂里制作好的。奶茶也应该像可乐一样,用可乐现调机配置好。卂渎妏敩
员工只需要添加固定份额的珍珠,比如挖一勺珍珠放进杯子里,再用杯子接机器里的奶茶。”
杨淑萍按照麦记的工作流程,脑补出普通员工制作珍珠奶茶的过程。
“嗯,这是我们奶茶店的目标。所以我们在开业前,需要确定所有的细节。包括珍珠的最佳配方,奶茶的最佳配方等。”
“但是林总,如果是要让员工按视频这样做珍珠,我担心公司不能很好地掌控产品质量。”
杨淑萍继续提出疑问。
“嗯,这是我下一步要做的,开一间食品工厂。”林尚传点点头,他没想到杨副总能想到这层,于是把计划提前说了出来。
“食品工厂?像麦肯食品这样的工厂?”麦肯是麦记的薯条供应商,杨淑萍收货清货的时候,和送货的员工有过交流。
“是的,遇见食品工厂。专门生产奶茶的辅料,除了珍珠还有其他的。”
“哦,那林总你昨晚电话里说的,今天我们要试制奶茶,现在开始吗?在哪里进行?”
杨淑萍看了一圈,觉得在办公室肯定是不行的,这里既没原料,也没炉子和锅。
“去我住的地方吧。不过我们要先去买些东西。”
何海平已经开车去学校监工了,没车的两人只能打车到豫章食品批发市场,采购好原料和各种工具、容器,返回林尚传的出租屋。
“呵呵,林总你们两个大男人,房子卫生还能保持这么好,真不容易啊。”
杨淑萍本来以为进门会很乱,没想到却非常干净。
她不知道,林、何两人,每天在房子里呆的时间都很有限,林尚传又是个爱干净的人,何海平生活习惯也还不错。
所以这间两室一厅的房子,并不像绝大多数单身汉居住的那么脏乱。
有奶茶制作大师的视频指点,加上杨淑萍又是个动手能力强的,珍珠的制作不算难,很容易就出了第一批成品。
林尚传咀嚼了一个,觉得味道和前世奶茶店的差不多。
杨淑萍也吃了一个,她想了想说道:“挺有嚼劲的。”
“嗯,除了嚼劲呢?还有什么特点吗?”林尚传不确定自己的品味是否能符合现在的年轻人。
毕竟前世的他,已经是个用保温杯泡枸杞的人了。
“特点...”杨淑萍又吃了颗珍珠,觉得好像也就是弹性好,有嚼劲了。
她不确定林总是不是这个意思,再吃了一颗后才说道:“弹性蛮好的,软糯感很强。”
“嗯。”林尚传点点头,示意杨副总再调配奶茶。
香江的奶茶大师,制作工艺学自台湾,用的是红茶加牛奶。
按照视频里的配方比例调制好后,在奶茶中添加进适量的珍珠,再晃动均匀。
这次杨淑萍喝出一些不同之处。
“好像被奶茶泡过的珍珠,带上了丝滑的香味,味道要好上许多。”
“嗯。”林尚传也感觉他们做的珍珠奶茶味道不错,不比前世的网红奶茶店差。
一次就成功了,这真是个好兆头。
“林总,这水饮,应该会有卖头。”
杨淑萍有些兴奋,她之前一直担心林总选的产品不对路,导致第一家店就开不下去。
如今看来,她的担心是多余的,珍珠奶茶这个产品有其独特的风味,是有很大可能获得成功的。
“嗯。”林尚传没有太过高兴,今天只是第一步,离真正的成功还很远。
“杨姐,现在你已经会做珍珠奶茶了,那么我需要你总结配方和工艺。先把整个流程最优化,然后是按照配方测算成本。”
听到老板开始布置任务,杨淑萍很认真地用心记下,等林总去客厅看电脑的时候,她开始收拾厨房台面。
然后按照视频上的流程,她又操作了几次。
夏天的厨房,闷热难耐,杨淑萍却工作得很认真,一丝不苟地操作,用心琢磨,汗流浃背地搞到中午。
“杨姐,先吃饭吧,休息下再做。”
林尚传把刘晴QQ传来的葡语合同,用邮件发送给门德斯,然后到厨房看见满头是汗的杨副总,连忙出言建议。
“好的,我做完这一锅。”
杨淑萍已经试制了两锅珍珠,现在是第三锅,上午买的木薯淀粉全用完了,黑糖还有些剩余。
这锅珍珠做好后,她收拾好台面,洗好手擦了擦汗,对客厅等着的林总说道:“下午我们最好买台电子秤回来,要不然不太好准确计算成本。”
“是我疏忽了。确实要买台电子秤,这样能标准一些。”林尚传琢磨了一下,觉得应该按化学实验室的标准采买设备,带刻度的试管、烧杯也不能少。
吃完快餐后,两人又去采购设备,再到食品批发市场买了批原料。
回到住处,已是下午三点多了,杨淑萍继续干活,终于在六点多的时候,测算出珍珠的成本。
“按视频上的,差不多一勺60颗,放两勺120颗的样子,成本在一杯六分钱左右。”
杨淑萍计算出这个结果,觉得一下午的汗水没有白流。
林尚传也觉得他的钱没白花,每一个尽职尽责的员工都是公司的宝贝。
“很好。杨姐先休息一下,今天就到这里吧。等下吃完饭,你打车回家,发票收好,月底公司报销。”
对待尽职尽责的员工,林老板是从来不会亏待的。
“不用,我回家去吃好了。家离这里不远,我骑自行车过来的。”
其实杨淑萍家离彭家桥并不近,但她不想给林总留下持功自傲的形象。
再说自行车也不能放在豫华大厦过夜,指不定一晚上就被偷了。
“行吧,你路上小心。明天你还是先到办公室。另外装修设计图...”
没等林总说完,杨淑萍抢先回道:“装修设计图周三能给出来,也就是后天。”
“好,这样的话,明天我们先把奶茶的成本测算出来,就能知道产品定价多少合适了。”
研究出成本,制定好产品价格,只是林尚传的奶茶事业第一步。
接下来,他还要开办食品工厂,用机械化的办法制作辅料。
然后再建设一个实验室,尝试改变配方,把前世喝过的丰富多样的奶茶品种研发出来。
当然,他并不准备一口气将什么杨枝甘露,奶盖这样的品种推行上市。
这些好喝的品种,他另有大用处。
初期的遇见奶茶店,还是以珍珠奶茶为主。
或许还可以加个柠檬水?
林尚传回忆了一下蜜雪冰城的产品,觉得单独从卖水的角度看。
夏天来一杯600ML的冰镇柠檬水,确实比喝一瓶550ML的农夫山泉要更吸引人。
定价1块钱的话,可以把瓶装饮用水的市场抢下来不少。
而且较低的定价可以拉动人气,带动珍珠奶茶的销量。
将营销思路记录在电脑上,林尚传觉得他这个奶茶店,应该会开的比较热闹。 讯读文学为你提供最快的重生从2002世界杯开始更新,91、第一杯奶茶免费阅读。https://www.xunduxs3.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待