“在你还在梦乡中游荡的时候，我就已经选购完食材，并将它们全部切好，就等着下锅了。请在客厅小坐一会，我的高汤就快煮好了。”
“汤？是味噌汤么？”
“不，其实是用鸡，鸭，排骨熬煮了三个多小时的高汤。待会我还会用鸡肉蓉和猪肉蓉澄澈的高汤来调味，这样我的汤才可以就算是真正意义上的大功告成了。”
“听起来好像很麻烦……伊达君这是要做什么菜呢？”
他笑着挠了挠头，说：“也没什么，就是想让小忍你品尝看我的拿手绝活开水白菜而已。”
“白菜？如果我没理解错的话，伊达君说的是很市场上很普通的那种大白菜么？”
“才不是很普通的那种，小忍，”他很认真地说，“这可是我专程搭车到银座的超市里买来的北高丽长白山下特产的大白菜。”
“虽然听名字好像不是很难做的菜，但是既然要麻烦到伊达君熬上这么久的高汤，想必它一定不会像名字看起来那么简单吧？”
“聪明。不过我的汤可能还需要熬上个三十分钟，一觉醒来想必你的肚子已经饿得咕咕叫了，我怎么能够让如此美丽的客人一直空着肚子苦等着呢？请给我五到十分钟，我这就为您盛上午餐的第一道开胃菜。事先问一句，小忍你不排斥吃胡萝卜跟青辣椒吧？”
“当然不，我非常喜欢胡萝卜，尤其是味噌汤里的胡萝卜丁。”
“青辣椒呢？”
“抱歉伊达君，我不太能够吃辣……”
“好的我知道了，那么今天午餐中的作为开胃菜的日料部分我会少放辣椒而更多改用胡椒粉作为调料的。不过少用不是不用，我多少还是会在开胃菜中放入一些辣椒的，因为辣椒含有的辣椒素不过有刺激唾液和胃液分泌的作用，还能增进食欲，帮助消化……另外其中我买的这种辣椒它的辛辣指数只有不到30，属于不辣的甜椒类型，我相信就这种程度的辣味算是吃不了辣的小忍也一定可以接受的。像这种甜椒你甚至于可以把它放在口中生嚼都不会感觉到辣。相信我，我不会骗你的。”
“伊达君准备做一道怎样的开胃菜？听伊达君刚才所说，似乎是日本料理？”她转移话题道。
“其实我要做的开胃菜并不是什么很特别的东西，如你所见……我只是想要煎一条小柴鱼，外带拌一碗蔬菜沙拉而已。讲真你可以先吃一点试一试，真的不辣。”
“谢谢伊达君，谢谢你的招待。请问这的洗手间在哪？”
“从你的九点钟方向直走。卧室的门开着，门口正对着的就是洗手间了。”
“谢谢，伊达君。”
小忍去洗手间后，伊达自言自语地说道，“看来她真的不喜欢辣椒。好吧辣椒先生，看情况我现在只能把你放回冰箱里了。”
……
她从洗手间出来，路过厨房，正巧看见正在将煎好的柴鱼盛入托盘的伊达。“看起来伊达君已经煎好鱼了，”她说，“虽然我是客人，但有什么我可以帮忙的吗？”
他一边过滤出盘子中多余的鱼油，将它们倒入了另外一个备用的小碗里，一边说道：“不，我的客人，请坐着稍候一会就好。”
他端着餐盘，围着围裙就好像真的酒店服务生一样。“新鲜的柴鱼煎好了，我的客人，请您慢用。我现在就去准备沙拉跟寿司。”
“嗯！好香！”刚吃第一口，小忍便被伊达的厨艺给征服了。对于伊达，她毫不吝啬地夸赞道：“能够不放调料便将一条简单的柴鱼煎得这么好吃，伊达君的厨艺真的很不赖呢。”
“我哪有什么厨艺，说起来还是鱼比较给面子罢了。”被喜欢的人夸奖之后，他有些不知所措地，很不好意思地说道：“我的意思是……食材很好的缘故。这是今天早生最新鲜的柴鱼了，五分钟前我才刚刚结果了它，新鲜的就跟刚捕上来的没什么两样。话说你为何会说出我没有放调味料这种话呢？”
“当然是用舌头吃出来的呀，”她笑着说，“我只吃到了鱼肉最原始的鲜味，而没有尝到其他任何调味料所特有的咸味。不过有件事我真的很奇怪，既然伊达君没有使用任何调味料来入味和腌制的话，为何这道菜却没有很浓的鱼腥味呢？”
“这很简单。首先我在鳃口下两刀取鱼鳃，肚子一刀取内脏，然后再用清水将鱼身里的血水清洗干净，接着再用茶水泡它个五分钟。最后用柠檬汁跟白糖调味，将它放入倒入了五十克橄榄油的锅子里去煎。”
他笑着说道。
“原来这么复杂的吗，我还以为只是简单地把鱼放进去煎了一下呢……”
“在厨师的厨房里没有什么简单的东西，就连做一碗蔬菜沙拉都是要很用心去做才可以的。另外有件事我必需告诉你，自己在家煎东西用普通的黄油就好，不要用橄榄油；因为普通人既掌握不好火候，也不知道该用哪一种橄榄油去煎。首先‘初榨’肯定是不行的，通常我会选择用‘精炼’，因为精炼的橄榄油要比普通的橄榄油更加耐热，烟点更高更不容易被煎成垃圾油。”
“耐热……烟点……伊达君把我都给说糊涂了，这些专业术语我……抱歉……或许我不该去洗手间的，那样我就能够在旁边看清伊达君是怎么做的了。”
“不，应该说抱歉的是我才对。”他很不好意思地说到，“抱歉是我几年前给李先生做助理时落下的职业病又犯了。每次在李先生的厨房里的时候，高木小姐都会像这样跟我讲解很多……”
“伊达君给李先生当过助理？那是什么的时候的事情？”
“四年前，拍摄完魔教教主之后。我有幸在李先生身边待了两个月，在那期间我从他的身上学到了很多，就像料理这件事情，我就是在那两个月里跟着高木小姐在李先生的私人度假屋的厨房里学会的。说起来真惭愧，在那之前我连煎鸡蛋都不会……”
“从一个煎鸡蛋都不会的料理外行，到可以烹饪出这样美味的佳肴，仅仅只花了两个月的时间么？”
“我也不知道该说是高木小姐教的好还是我学得快，总之有些事就是这么神奇，原本我是什么都不会，可当高木小姐教过我跟我说过一遍后……我的脑子就好像突然有一种任通二脉全部打通了的感觉，一学就会，一会就精。可能这就叫做天分吧。”
“李先生平时也吃这样的煎鱼么？”
“当然不是，”他说，“据我所知度假屋的水箱里很多时候都只有三文鱼跟银鳕鱼，而我也只煎过银鳕鱼。李先生不喜欢吃含碳水化合物很高的米饭，所以至今我都还不知道该怎么去烹饪除了寿司以外的任何和米饭有关的料理，不然今天我就可以为你做一碗美味的番茄蛋包饭了。但是你知道吗，李先生每天三餐都会吃不一样的菜，在我在他身边当助理的那两个月里我没见过哪怕有一天、有一餐的菜式是重复的。不得不说有钱人的生活就是让人难以想象。你有想过自己一年三百六十五天每天三餐都吃不一样的菜么？反正我没这样想过，做梦都没有梦到过。”
她笑着点了点头，她好奇地问道：“不过通常调味或腌制时不是都会用醋么？可为什么伊达君却使用了柠檬汁呢？”
“李先生喜欢柠檬，我……也喜欢。”他不假思索道，“柠檬中富含的果酸可以代替醋来调味，记得那还是第一次学做烤肉时高木小姐教我的。当然醋其实是非常适宜人体摄入的调味料，老话说少盐多醋，醋除了可以防止血管硬化以外还含有可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗、消化身体多余吸收的糖和蛋白质的氨基酸和有机酸等物质。这样就算你偶尔多吃了一些含蛋白质过度的豆腐也不用担心肾脏会因为过量分解蛋白质压力过大而导致的肾小球内压力增加，尿酸含量提高，加大造成泌尿系统结石和痛风的风险，肾功能衰弱什么的事情发生。所以待会吃寿司的时候我记得会为你准备一碟醋的。”
“这些也都是高木小姐教你的？”
“高木小姐做料理的时候最喜欢说话了，她总是会教我很多有关做料理的有关知识。”伊达说，“用她的话说，那叫做：‘料理中的医学’。你知道吗，她真的是一个很好的营养师。”
“谢谢，请问可以给我一杯水么？噢谢谢，水温刚好。”
“这是我应该做的。好了，一份蔬菜沙拉做好了，我用甜玉米跟胡萝卜，黄瓜还有生菜和番茄口味的沙拉酱做的。希望你会喜欢。”
“一直都是我一个人在吃，怪有些不好意思的……伊达君是已经吃过了吗？为什么不坐下来一起享用这丰盛的午餐呢？”
“厨师不可以和客人一起坐下来用餐的，厨师应该待在厨房里……除非当客人对菜肴有任何不满意点名要见我的时候，我才可以离开炉灶。”
“伊达君~我们是恋人，不是厨师和顾客。”
“原谅我囊中羞涩，只买了你一人份的食材。”
“可我去洗手间之前还看到厨房里有很多食材。”
“那是做午餐剩下来的边角料，我把它们放进冰箱里当做晚上的食材了，如果我现在跟你一起坐下来吃午餐的话，那么晚上我就要挨饿了……”
“晚上我请伊达君去外面吃吧？现在，让我们一起共进午餐好吗？我不希望人生中在伊达君家里的第一餐的餐桌上只有我孤独的一个人。陪我好么？求你了。”
“既然你都这样说了，我又怎么能够再拒绝你呢。我冰箱里还剩了一些蔬菜，我就再多做一份沙拉吧。”
“伊达君去做沙拉，寿司就交给我来做吧。我以前在家跟妈妈和姐姐做过很多次了，我相信自己可以做好的。”
“如果小忍真的想要帮忙的话，那么就让我来捏寿司，你去做沙拉吧？那个要简单一些。”
“伊达君是害怕我不会捏寿司，做出来的料理不好吃么？”她笑着说。
“所以你真的知道该怎么捏么？好吧……食材我都已经切好了，接下来就交给你来表演了。饭很烫当心别烫着手。”
“交给我吧厨师长，我不会让你失望的！”
“记得那次做完李先生的寿司料理后……你猜怎么着？高木小姐将托盘送去李先生那里之后居然专程回来为我捏了寿司，虽然只有一块，但是……噢……那滋味，真的好吃得我都快要哭出来了。我一辈子都会记得那天那个味道的。”
“伊达君认为我可以做出比高木小姐那天做的寿司还要更加令人难忘的寿司么？”
“额……我是不是说错话了？”
看起来伊达终于意识到自己从开始到现在已经提到了太多次高木小姐了呢。
小忍面带微笑，转头对男友说：“我一定会做出来的，那样的寿司，我可以的，就请你等着看吧。”
“我想我今天的确有些话唠了。不过高木小姐捏的寿司真的是我吃过最难忘的食物，那……是任何人都无法复制人间美味。所以其实我并不相信你能做出比那更好吃的寿司，哪怕我会因为说了这样的一句话而被讨厌，可我更不愿意说一些违心的谎话来哄你开心。”
“伊达君，”她深吸了一口气，抿嘴一笑道：“对不起刚刚是我孩子气了，其实我应该明白的，作为高木小姐徒弟的伊达君都已经可以把菜做得这么好吃了，像我这种一天料理也没有学过的人又怎么可能超越高木小姐呢。我真想尝尝看伊达君口中所谓的‘人间美味’到底有多么让人难以置信的特别，现在就请伊达君来为我示范一下人间美味的料理过程吧？”
“我还以为你会因此而生我的气呢，看来是我想太多了。”
“拜托，我才没有那么小气，更何况伊达君还为我做了这么多好吃的料理。如果我仅仅因为这种小事就跟你生气使性子的话，就连我自己都会讨厌自己的。”
“oh……我本想对你说，遇见你真是上天赐予我最好的宝藏；可是我觉得这个说法不对，因为你比这世界上的任何宝藏都珍贵千倍不止，像小忍这样好的女孩，或许一百年、一万年都不会再有了。”
“伊达君可真是个花椒男孩。”
“怎解？”
“肉麻死了~”
…… 讯读文学为你提供最快的我的搜查一课更新，第四十二章：「伊达君的料理」免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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