但是论其战斗力,还是不如白软软之前发现的韭菜。
新出来的一茬子蒜大约在一百斤左右,白七几个听说要腌咸蒜做好吃的,忙不迭将蒜摘下来。之前懒趴趴的那个劲儿,仿佛一扫而空。
他们七个将蒜摘下来,然后用阿水变出来的水将蒜好好的清洗,再去掉外头一大段长叶子。蔫吧的和脏的叶子去掉,不蔫吧不脏的叶子也要去掉。
之后,再将新鲜的大蒜掐头去尾,洗得干干净净,放在一个木盆里备用。
白七兴冲冲的对着白软软道:“我们将蒜洗好了,你快来做好吃的吧。”
白胖胖叉着腰,面无表情道:“这些蒜腌制一次,要好久好久呢,说不准等到咸蒜腌制好,你们的尸骨都快风干了。”
白七:“……”
七只鸟:“……”
“白胖胖,你这只小胖熊猫,我发现你说话真是越来越难听了。”白七皱着眉头看着白胖胖,看着白胖胖圆滚滚的大脑袋,十分想揪起它的耳朵,好好教训教训它!
然则,白胖胖可是整个山洞里的团宠。白七有这贼心也没贼胆。
白语横了一眼白胖胖:“我们平日里也没有惹到你,你怎么对我们敌意这么大。”
白胖胖扬着胖乎乎的大脑袋,面上不显,心里则是心虚的不行。
哎呀呀,他们和自己简直一模一样嘛!卂渎妏敩
自己是有好吃的才干活儿,他们虽然没有好吃的也干活,但效率和有好吃的简直是天差地别。
一次两次也就算了,他们一直都这样!
软软姐姐总是让他们去干活时间长了,也会发现他们这一特性!
发现他们这特性倒也没什么,重点是软软姐姐很有可能会通过他们联想到自己。
白胖胖一想到这个,脸色就严肃了起来。
自己说不定就不能偷懒了!
七只鸟和白胖胖吵着,叽喳喳的十分热闹。白软软看着面前满满的几大盆蒜,趁着大家不注意,悄悄的把其中30斤蒜收进系统空间。
100斤蒜,她不准备全腌制成咸菜,能不能腌制成还不一定呢,先试试水再说。
本来白软软是想让七只鸟只洗一半蒜的,剩下的50斤蒜放在山洞里储存。但还得往从空间里存点东西,以备不时之需。
50斤的蒜拿取太麻烦,一两次偷偷拿,顶多能拿个10斤。还是直接洗好,剩下的放进系统空间里比较好。
70斤的蒜被白软软仔细的挑着,将每一颗蒜上头的老皮全都扒下来,露出里面白嫩嫩的蒜芯。
之后准备几大盆水,里头放入一些适量的盐,将蒜浸泡到里头,约莫4个时辰。再将蒜取出来即可。
将蒜浸泡到里头,既可以有效的杀掉蒜的辛辣,保持蒜的原本香味,还可以使蒜更进盐味,吃起来咸淡适中。
时间到,将泡好的蒜从盆中捞出控干水分,放到准备好的三个小缸里。
注意蒜不要放的太满,一个缸里放至1/3的高度即可。
起锅烧油,油热后,放葱、姜、八角、花椒,小火炒香。
山洞里飘着一股调料的香味,白软软往锅里放入2斤黄豆酱油,少许水,放冰糖,大火烧开。
烧开之后,里头的酱油香味冒出,再将锅盖打开,撇去锅中的浮沫,继续熬至2~3分钟,即可出锅。
出锅后,将汤汁晾凉,倒入装蒜的缸里浸泡。
“封坛,挪到地窖,10天之后吧,就可以吃了。”
盼着咸蒜能吃的日子总是很漫长的,10天好不容易熬过去。
就等着第二日揭蒜缸子。
前一天夜间,浅眠要睡着的白软软,突然听见地窖里咣当咣当的声音。
白软软往地窖里看去,觉得十分诡异。
莫不是自家地窖里进了一些什么老鼠、爬虫之类的小动物偷吃吧。
之前地窖里边进过一次,只是因为地窖里温度太低,老鼠爬虫都受不了,地窖有了声响,惊动了旁人,才没让那些老鼠爬虫祸害了地窖的食物。
但也有可能,是地窖里的大多数食物都被冰冻着,再不就是生着吃根本吃不了的植物,它们祸害不了罢了。
白软软从衣柜里掏出一件斗篷,披在身上,又伸脚一蹬,白嫩的小脚丫进了一双针脚细密的兽皮靴子里。
少女倩影缓缓移向地窖方向,山洞里没电灯,但无论是白软软的猫眼还是长命的鹰眼,那都是夜视的一把好手。
长命整个人都被塞进暖洋洋的被窝里,只有一颗头露出来,他睁开一只眼睛,看不出丝毫睡意。
长命悄咪咪的瞥了白软软软一眼,然后干咳两声,低声道:“软软,做什么去?”
白软软回头,便见长命已经起身了,她连忙道:“我吵醒你了?”
长命摇摇头:“没吵醒我。我刚才一直睡不着,外头下着冰雹,太吵了。”
白软软这才听到,山洞外头有细小的冰雹子砸在山洞外壁上的声音。
白软软挑眉:“这么细小的声音,你都能听到?”
长命颔首:“等级高,没招嗷。”
白软软:“……”
“我刚刚听见地窖里有动静,好像是老鼠和爬虫的声音,想去瞧一瞧。”
长命摇头:“莫得。只是外头的冰雹子砸到山洞壁上的声音。”
“真的?”
“嗯嗯。”长命道:“这你都能听见,看来最近实力没少提升啊。”
白软软嘿嘿一笑,自己这十天在山洞一直修炼,那叫一个努力。没想到提升的这么快,听力都敏锐的和长命叔叔一样了。
白软软嘿嘿的继续倒下睡。
反正有长命在,地窖里有老鼠和爬虫啥的,一定躲不过长命的耳朵。
她还是安心的继续睡觉吧。
地窖里,白胖胖和白语同时松了口气。
白胖胖保持着刚刚的动作,将自己因为太惊讶不小心撞歪的大木桶挪回去。
小胖墩看着白语,两只黑眼圈仿佛带着火星子:“……你怎么来啦!是不是对我们地窖的食物图谋不轨!说,是咸蒜还是咸蒜!”
白语:“……你猜对了。”
白语说着,便“嘘”了一声:“小点声。要是被发现了,咱们两个谁都吃不到咸蒜。”
白胖胖立刻便消了气焰。
它嘟囔着:“软软姐姐居然要把所有的咸蒜全都保存起来,就这么点……就算保存起来,也不够咱吃的呢。”
“尝尝鲜也好啊。”
白语不由分说的给了白胖胖一个爆栗:“开什么玩笑?还尝鲜,你自己都说了,咱这么多人,就算尝鲜,起码也得四五斤蒜才堪堪够。”
“四五斤啊!我这双勤劳的手得种多久才能种出来?!”
白语想想就心痛。
本来这些个臭烘烘的蒜都应该是白软软种的,然而他们7个实在太倒霉,现在都被白软软揪去种大蒜了。
每天面临着臭烘烘的大蒜,还要去旁边鸡窝铲鸡屎,给大蒜施肥,让它茁壮成长,白语觉得自己连呼吸都是大蒜味的……
白软软实在太可恶了!
后来,白语听说咸蒜很好吃。
还是眼前的白胖胖说的。
好吧,白语不得不承认,白软软拿出来的所有食物就没有不好吃的,所以咸蒜也是很值得期待的。
白语虽然有些嫌恶咸蒜,但也想尝尝味。想到他一口都吃不到自己的劳动成果,便十分不甘心,想偷出来自己先尝尝……
“就尝一个,就尝一个。”白语小声道。
白胖胖也点着胖脑袋:“对对,我也就尝一个。” 讯读文学为你提供最快的兽世小厨娘的锅铲,香翻熊猫!更新,第181章 腌制咸蒜(二)免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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