罩盘掀开，烟雾涟漪。
香，这道菜依旧很香。
只不过这道菜的香气跟刚才那罗仙子比起来，香的更加内敛温润。
并且菜品形象比起罗仙子好的太多了。
“这不是肉丸子吗？”
盘子之中放着几颗圆滚滚的肉丸子，这肉丸子通体粉嫩，又好似裹了一层豆腐一般，看起来十分弹滑可口。
唐鼎拿筷子戳了戳，颇有弹性。
但很明显，这菜品既然是常林的难题，又怎么可能只是普通的肉丸子呢？
“呵呵，此物的确算得上是肉丸子，但却又不完全是。”
常林笑着说出了唐鼎心中的猜测。
唐鼎：“……”
林彻：“……”
“林大人，你认识这东西吗？”
“不认识！”
林彻摇摇头。
果然，他们两个依旧是来当陪衬的。
“诸位，请吧！”
李秀毫不犹豫，夹起一颗肉丸直接品尝起来。
有了之前罗仙子的心理阴影，唐鼎倒是慎重了不少。
“老李，这东西不会也是什么虫卵之类的恶心东西制作而成的吧？”
“放心，这是肉，不是虫。”
“那我就放心了。”
唐鼎这才夹起了一只肉丸子。
肉丸入口，鲜嫩多汁。
细腻的肉质在舌尖跳动，虽然比不上罗仙子的滑嫩的口感，但这肉却香的不可思议。
并且这是一众柔和的香，就好似地底深处埋了千年的沉香木一般，越品越香，让人有种欲犹未尽的感觉。
更重要的是，这丸子之中好似有什么脆骨果冻一边的东西，咬起来吱吱作响，十分带感。
“咦，这果然不是普通的肉丸子啊！”
唐鼎咂咂嘴。
肉丸子他也吃过不少，但口感跟这玩意儿相似的还真没见过。
他甚至吃不出这丸子究竟是什么肉做出来的。
“李兄，可有答案？”
常林笑着看向李秀。
李秀眯着眼细细品味。
很明显，对于这道菜他同样也是第一次吃，跟刚才吃罗仙子一般气定神闲的样子有些不同。
吧唧，吧唧！
李秀足足吃了三颗丸子，这才缓缓睁开眼睛。
“如果我没有猜错的话，此物应该是活珠子吧。”
“呵呵，厉害，李兄果然厉害。”
常林笑着拍了拍手。
“李兄又对了。”
“粤北潮州之地有一美食，名曰活珠子。”www.xündüxs.ċöm
“乃是取鸡蛋生发十一二日之时将蛋壳敲碎，此时鸡仔介于成型未成之时，已有头脑翅膀之形，但却无皮无骨无肉，此时的鸡仔作为鲜嫩，以小火慢炖，再煎炸成型，配以汤汁肉料焖烧成肉丸之状，此乃活珠子。”
“所以……这东西是小鸡仔？”
“错，是还未出世的小鸡仔。”
“哇……”
听到常林的话，唐鼎再次忍不住一阵干呕。
“焯，老子信了的你邪。”
“你们这些有钱人吃的能不能再变态一点啊？”
“能！”
常林笑着拍了拍手。
很快仆从将第三道菜品断了上来。
这道菜品跟前两道比起来，就显得平平无奇了。
招盘打开，一碗粥水映入眼帘。
唐鼎眯着小眼睛，凑到近前闻来闻。
他脸色瞬间变得怪异至极。
这第三道菜何止平平无奇啊，这他嘛根本就是一碗水啊。
碗里之物，清白透亮，甚至没有任何色泽，没有一丝油水香味，从外表来看，这跟外面井里随手打出来的井水根本没有任何区别。
要说唯一的区别就是，装水的碗十分高端奢华。
虽然眼前这东西看起来就是一碗水，但唐鼎明白，常林绝对不会那一碗水当压箱底的难题，来糊弄两人。
“此物……”
李秀眯眼看着那一碗水，眉头微微皱起。
罗仙子他吃过，活珠子他虽然没吃过，但也听说过。
但这好像一碗水一般的美食，他是真是闻所未闻。
“呵呵！”
常林笑容依旧，云淡风轻的摆了摆手。
“尝尝？”
“咳咳，你们先尝吧！”
唐鼎干咳一声。
有了罗仙子和活珠子的心理阴影，他实在是被这顿饭给搞怕了。
这玩意儿看着干净的跟水一样，谁知道里面有没有什么奇奇怪怪的东西。
李秀倒是毫不在意，抓起勺子盛了一小碗，轻品起来。
林彻同样好奇的盛了一碗。
吧唧，吧唧！
清水入口，林彻眼睛一亮，又灌了几口，一副欲犹未尽的模样。
“林大人，好吃吗？”
“好吃，甘甜可口，可太好吃了！”
林彻咂咂嘴：“小侯爷，您自己尝尝不就得了。”
“哈……这……还是算了吧！”
唐鼎摇摇头看向李秀。
“老李，怎么样，吃出来是什么了吗？”
“这……”
李秀眉头紧皱，眯着眼自言自语。
“好熟悉的味道……”
“莲子粉？不对？不可能如此清澈透亮？”
“难道是银耳？这种甘甜，也不对。”
“该死的，到底是什么？”
“怎么，李兄，不会尝不出来吧？”
常林脸上笑容愈发浓郁。
“呵呵，若是李兄尝不出来，那这场赌局便是本君小胜一筹了。”
“你得意什么？谁说我尝不出来的，我只是还没确定而已！”
李秀当即又盛了一碗，专心品了起来。
“坏了！”
唐鼎看到李秀的表情就是知道，这场赌约要糟。
李秀这小子大智若愚，息怒近乎全写在脸上，这纠结的表情分明是品不出来啊。
严格来说，今天这事儿根本和李秀没有关系。
他完全是为了帮自己出气才中了常林的套，若是因为自己的缘故影响了李家的生意，唐鼎心中可是过意不去。
唐鼎也顾不得恶心，当即盛了一碗细细品尝起来。
这汤水入口柔和，跟看起来寡淡清澈的样子截然不同。
那口感有种果冻一般的胶质感，但浓度又低的太多，所以绝对不可能是糖水果汁之类的，反倒是更像某种粥。
但唐鼎还没见过任何一种粥，如同清水一般透亮至此的。
“我明白了，是透析效应。”
“透析效应？那是什么？”
李秀好奇的看向唐鼎。
唐鼎眯眼解释起来。
“如果我没猜错的话，这东西肯定是某种粥类食材精磨成粉，但正常的粥都是糊状。”
“所以其中肯定加入了其他食材作为中和剂，通过化学反应将粥类的蛋白透析分解，才形成了这种无色透明的形态。”
“原来如此！”
听到唐鼎的话，李秀瞬间豁然开朗。
“我知道这是何物了。”
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