秦思语就在小柳村住下了,既是陪伴家人,也算是个休假。
一起留下来的还有沈玉明小朋友,早上要离开的时候乖乖巧巧的娃差点儿撒泼打滚,“爸爸,妈妈,我要留下来陪爷爷奶奶。”
这孩子也机灵,不说自己是为了和大毛二毛一起玩,说的是为了陪爷爷奶奶。
沈老爷子立马就心疼的抱着答应了,“那就让玉明留下来吧,到时候让阿泽给送回去就行,你们不用担心,我和你妈给看着。”
吴清有些无奈,“好的爸,就是我都没给他带换洗衣服。”
大嫂秦思语豪迈道:“没事,我带了半匹布料,一会儿就能给玉明做件衣服,弟妹你就放心吧。”
就这样沈玉明成功的留在了小柳村,过起了上山下河,爬树摸鱼的神仙生活。
夏收很快过去,村长林建和就要开始安排做挂面,到时候根据工分分钱,村里的学堂也要继续营业。
值得一说的是,来上学的大部分是村里五岁以上十岁以下的娃娃们,村长要求的是不论男娃女娃都必须来上学,学费一个学期五分钱,很便宜,大家也负担得起。
至于十岁以上的孩子已经算是半个劳力,要不要送来上学,自己决定。
不管是为了稀奇,还是为了有人能帮忙带孩子,反正学校里的学生很多,三四岁的都有,两个教室里坐的满满当当,大家自带小板凳。
没办法,沈玉泽最后负责教八岁以下的孩子们,林小海负责教其他人。
还去公社领了书本,买了黑板和粉笔,铅笔和本子也买了,到时候奖励给好好学习的孩子。
但在这之前还有一件大事要做,那就是卖猪杀猪。
卖猪是比较麻烦的,把几十头猪赶到公社屠宰场可不是容易的事情,每家每户都出了一个劳力去,自家看好自己家的猪,到时候卖了钱也是各家收好。
林大山家的两头猪比较肥,一头留下来等着今天杀掉,一头赶着去卖掉,杀掉的这头,村里根据猪肉价和工分价,到时候会算成工分,也算公平。
沈玉泽自然也在其中,几十人赶着几十头猪浩浩荡荡的去了公社,场面颇为壮观。
·
而村里也在林大山的主持下准备杀猪,地点在晒谷场边缘,好多人围着看热闹,林大山脸一板,严肃道:“都靠后,都靠后,帮忙的人上前,还有谁家没来的,大家都找人去通知,一家必须来一个当家的人,等会儿分肉得按手印呢!”
村民们都互相左右的看看,看到邻居家都在的就专心看热闹,好多年没看到杀猪了!
看到邻居不在的就使唤自家孩子去喊人。
小娃娃们嘟着嘴磨磨蹭蹭的离开,脚步却跑的飞快,可不要错过热闹才好。
林晗伊和秦思语也过来等着分肉了,手里提着篮子和木桶,怕吓到孩子,就把大宝和二宝留家里让三位老人照看。
沈玉明和大毛二毛也没带,杀猪太血腥,容易留下心理阴影,还是不要让他凑热闹。
秦思语兴奋道:“伊伊,我还是第一次看杀猪呢,精彩吗?”
两位性情相投的婆媳,现在已经打成一片,要不是年龄问题,怕是要当场结拜!
“美人妈,我也是第一次呢,以前村里没有养猪的,不过我看过杀鸡、杀鸭、杀鱼、杀狍子、杀羊、杀鹿,应该都差不多。”林晗伊踮着脚尖往里张望。
林大山看见宝贝闺女,光明正大开后门把两人带进内围,“伊伊,想看就近点儿看。”
今天负责杀猪的是林大江和林大雨,还有好几个年轻小伙子帮忙,小柳村的男人都会打猎,所以杀猪也不是难事。
六个人把猪抓出来,大猪好像知道自己的命运,挣扎得厉害,可还是被架在木桌上。
林大雨对着猪脖子就是一刀,大猪刚开始是“哼哼哼哼”的叫,突然被砍一刀,“嗷!”发出震天动地的惨叫并激烈挣扎起来。
几位年轻人不慌不忙的按住挣扎的大肥猪,没多久大肥猪的声音慢慢低了下来,“哼哼唧唧”几声很快没了动静,旁边等着的人眼疾手快的递上木桶接猪血。
猪血可是好东西,木桶里有清水和一点儿盐,然后放在猪脖子下面接血,接好的血用筷子搅拌后静置30~40分钟,猪血凝固后切成块状用小火煮,当血块表面变成深褐色时捞出来放在冷水中保存。
等猪血流的差不多就开始刮毛,这个活很考验耐心,好几个人拿着大刀一起动手,把猪毛全部刮掉。
刮毛之后,把猪放进一个大桶,桶里事先放满有热水,小心的把猪洗干净。
猪洗干净后再用快刀刮去皮肤上的残存猪毛,再用水冲洗干净。
等处理好,才开始杀猪,去头去蹄去尾再剖开猪肚子,最后挖出猪的内脏,斩断猪骨,把猪分成两半。
不到两个小时,刚刚还死命挣扎的活猪就成了案板上一块块的猪肉,各器官都完美的被剖下来放在一边。
林晗伊看的目不转睛,秦思语眼里异彩涟涟,胳膊碰碰旁边的儿媳妇,“伊伊,杀猪那个是不是你大哥?”
林晗伊回神看了一眼主刀人点点头,“没错,就是我大哥。”
“这手艺在村子里太埋没了啊,要是当初学医,现在就是主刀医生,那手法真的的是很有天赋。”秦思语遗憾不已。
林晗伊看着完美分割的猪肉咂舌,心里赞同,确实埋没了。
林大江被夸有些不好意思,林大山侧目,谦虚道:“亲家母啊,大江这手艺村里人大多都会,不值得一说,还有主刀医生是啥意思哟?”
秦思语震惊,“主刀医生就是大夫,不过是西医,要给人开膛破肚治病的。村里大多数人都会?”
林大山还没回答,村里人就等不及了,“大山哥,有事等下再说,先分猪肉,我爹可是等着呢!”
“对啊对啊,先分肉,夏收累人,没空打猎,就指着这一口呢!”
……
他们听不懂伊伊那婆母在说什么,说实话要不是村长说这位美妇人是伊伊的婆母,他们是真的不敢相信伊伊的婆婆这么年轻,和伊伊站在一起不细看还以为是姐妹呢,身上的气势也让人不敢多看。
林大山看着村民的殷殷目光,只好跟亲家母说了声抱歉就先主持分肉了。
今天杀的这头猪是林大山家养的,家里油水足,出栏的时候足足有一百九十斤,“大江,你们几个称一下净猪肉有多少斤,咱村一共有三十八户人家,按照工分分猪肉,除了我家,大家按照抽签的数字挑猪肉怎么样?”
林大江应了一声忙活起来,村民们也没意见。 讯读文学为你提供最快的六零养崽:换个时空悠闲养老更新,第168章 杀猪免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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