一连几日都钻在厨房里学习火锅底料的炒制。
他记得娘说过,身为老板,许多事情可以不做,但必须精通。
这样能跟得上市场的变化,才能不被有心人蒙骗。
沈大成学的用心,还自创了几个其他口味的锅底给大家尝。
秦兰兰看他这么用心,闲暇时也陪着他一起折腾。
两人一起看店面,找厨师。
刘氏也帮着忙活,沈二成还拿出了五百两银子,扬言要入个股。
秦兰兰倒是很支持他的行为。
还对着众人道,有想入股的要趁早,等她们的火锅店开起来了之后,大家想入股可就难了。
深钟琪也出拿出五百两入股。
钟玉也从自己的存钱罐里拿出了一百两,喊着要给爹爹和祖母开店。
“倒是没想到,你们有这么多的私房钱啊。”秦兰兰打趣道
“哎哟娘,那不是您告诉我们的嘛,用钱要有规划,这都是跟着您学的。”
秦兰兰好笑道,“是是是,那这钱就收下了,你们放心吧,绝对不会让你们亏钱的。”
秦兰兰说到做到,几人居然出了钱,那就是火锅店的股东了。
未开张之前,所有的支出和明细都清清楚楚的写在账上,让几人查看。
“娘,这账本就不用让我们看了吧,您自己留着就行,我也看不懂。”沈二成大大咧咧的道
秦兰兰摇头,“那不行,既然已经签字画押,股东们有权利知道咱们店里的账目。”
秦兰兰这么一说,众人心里突然就多了些使命感。
沈家原本就是靠吃食生意起来的,沈大成经营餐饮行业已久,开一个火锅店对他来说没有什么难度。
前前后后忙了不过半个月,就把开店事宜安排好了。
斜阳街里一家空着的铺面终于迎来了它的主人。
外面的人好奇里面叮叮当当的装修了半个月到底是要做什么买卖。
完工的那一日,街坊四邻望着头顶的牌匾陷入了沉默…..
只见上面写着:鲜香火锅四个大字.….
那是什么?
隔壁糖水铺子的苏娘子一脸好奇问“我说,你们家这火锅是什么生意啊?”
沈大成笑着答,“是一种现煮现吃的锅子,等开业那一日还请各位来赏光。”
苏娘子为人爽朗,见沈大成衣着华贵,还彬彬有礼。卂渎妏敩
咯咯的笑道,“那是自然的,大家都是街坊四邻的,还指着你家生意红火带带我们呢。”
大家哈哈一笑,各自忙去了
没成想,此次竟然叫苏娘子一语成谶。
这绝味火锅开业还没几日,便火的整个京城的百姓都知道了。
这火锅造型奇特,吃法特别。
店里的菜品都是半熟的,需要客人自己去动手。
最值得的称赞的是那麻辣锅底,鲜香四溢,火热过隐!
冬天里吃上这么一顿,简直舒服到心坎里了!
这绝味火锅真真称得上绝味两字!
且价格不贵,即便是平民百姓也吃得起。
“来来来,沈兄,李兄,今日我做东,咱们尝尝这火锅。”
“张兄破费了,不过这东西确实新鲜啊,我这几日一直听内人念叨。”
“哈哈哈,我吃过一次,果真绝味,一会你们一定要尝尝鸭血还有鸭肠,可好吃了。”
“鸭肠?这能吃?”一名男子质疑
小厮拿着菜单走过来,弯腰道“客官,这鸭肠口感爽脆入味,开店以来很受欢迎呢。您可以试一试,新店开业一律菜品八折!”
众人觉得不错,便每样点了尝一尝。
“果然不错!从前竟然不知,还有这么多好吃的东西没试过。”男子满意道
每日里来的人络绎不绝,还不到饭点便排起来长龙。
沈大成听秦兰兰的,实行了拿号排队的机制。
这样一来,众人在等位的时间也会在这条街上的铺子逛逛。
几日下来,连带着周边的铺子生意都比往常好了许多。
苏娘子的糖水铺子最为受益,火锅重口,人们总爱买上几杯糖水搭配着解辣又解腻。
一日上午
秦兰兰一家人趁着休息,来火锅店里转一转。
恰巧碰上苏娘子来道谢。
得知秦兰兰一家是东家,苏娘子说道,“还真是要多谢您家了,自从您家的火锅店开业啊,我这糖水铺子也跟着受益。”
苏娘子拿出来自己做的糕点,“真是占了您家便宜了,特意来道谢呢。这是我做的果子点心,还望您不要嫌弃。”
苏娘子看着衣着低调但贵气的一家人,内心有些忐忑。
这一家人一看就是非富即贵的,只怕会嫌弃自己的东西吧….
“苏娘子也太客气了,什么沾不沾光的,也是你家的口味好,所以生意才好。这果子做的一看就很好吃。”秦兰兰笑着接过来
苏娘子捂嘴一笑,“哪里呀,您不嫌弃就好。”
秦兰兰将果子给一家人分了分,自己拿了一块尝,“唔,好吃!入口香甜,好手艺。”
秦兰兰十分给面子,苏娘子有些不好意思,当即表示自己还会做许多,以后再做些其他的送过来。
秦兰兰看着开朗豁达的苏娘子,“苏娘子的糖水铺子做了多久了?”
“有十一年了。”
“那可是京城老字号了。”
“并非什么老字号,不过是老顾客们支持罢了。”
秦兰兰笑笑:“如今咱们这条街上的客人也越来越多,以后生意也会越来越好,苏娘子有没有想过将这糖水铺子改良一番,做的更好?”
苏娘子是个机灵人,听出话里的玄机,“我这里不过是一个小小的糖水铺子,能如何做大呢?”
“喝茶饮水,乃生活刚需,小小的糖水铺子未必没有大买卖。”
苏娘子不知为何,觉得自己的心跳的有些快,有些紧张的问,“还请您指教。”
秦兰兰欣赏她的聪明,“苏娘子三日后可来长公主府找我,到时候我会与你细谈。”
等秦兰兰一家人上了马车,消失在街角的时候,苏娘子还有些不敢相信….
她的内心仿佛千万头骏马奔腾,刚刚与她说话的人,居然…居然是明光郡主。
天爷呀!
她们苏家祖上显灵了,她竟能和明光郡主那般神仙人物交谈许久,还要去府上…. 讯读文学为你提供最快的穿成恶毒老妇后全员真香了更新,第157章 火锅店(二)免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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