周渝深与几个男知青已经把枯柴搬完了。
在篱笆旁另外用竹子与干草支了一个棚子,把干柴放到里面去。
待他们干完活,清洗完回来。
顾柒柒道:“周知青,沐知青,你们辛苦了,请你们喝碗豆腐脑!”
几个男知青早就闻到了那股鲜美似鸡汤的香味,闻言脸上露出了欢喜之色。
周渝深矜持地点了点头:“你自己吃就行。”
“我特意煮了一大锅的。”
顾柒柒客气地招呼着,乔也已经端着他的碗过来了。
乔也吃了两顿粗粮稀粥与野菜,闻着卤汁与豆腐脑的味道,只觉得堪比山珍海味了。
顾柒柒给他们每人盛了大半碗豆腐脑,再淋上卤汁,洒上香菜葱花与花生碎。
沐云川坐在那边凳子上默不作声。
顾柒柒左右张望了一番:“沐知青,你的碗呢?”
“不用,我不吃。”
顾柒柒去厨房中把沐云川吃饭用的搪瓷缸捧了出来,给他盛了满满的一大碗,连卤汁也比别人多几分。
她小心捧着搪瓷缸送到沐云川面前,讨好地对他甜甜一笑。
“沐知青,你也帮着干了活,怎好丢下你一个呢?尝一下,味道不好,我下回再改进。”
沐云川面无表情地抬起头来看着她,却见顾柒柒对冲着他甜甜笑了笑。
“求你了,不要说出去可好?”m.xündüxs.ċöm
她无声地做着口型,嫣红的小嘴微微嘟起,脸上的青紫之色渐褪,露出瓷白而精致的五官。
沐云川敛下了幽深的双眸,默然地接过了搪瓷缸,低头斯文地吃着。
曲红英神情鄙夷地在温美霞耳边低语道:“你看她,那眼神像妖精一样,天天想着勾男人。”
温美霞低着头不作声,嘴角微带笑意,可惜笑意不达眼底。
给几位男知青盛了豆腐脑,锅中的豆腐脑已经不多了。
顾柒柒对几个女知青歉意笑了笑:“抱歉,豆腐脑差不多没了,改天弄好柴房再请你们吃!”
几个女知青悄然咽了咽口水,连连摇头:“不用,你自己吃就好。”
乔也几口把一大碗豆腐脑吃个精光,情不自禁惊叹一声。
“顾知青,真想不到,你还有这个厨艺,用野菌子也能做出鸡汤味?”
顾柒柒闻言得意一笑:“这算得了什么?改天上山找找,如果寻到牛肝菌,羊肚菌,还能弄出牛肉味,羊肉味呢?”
“真的?牛肉味与羊肉味也能弄出来,改天我陪你上山摘菌?”
关氏姐妹神色微变,顾柒柒却嘻笑着连连摇头:“不用,我自己去摘就好。”
曲红英不禁嗤笑一声:“还牛肉味,羊肉味,吹牛的吧!”
“是不是吹牛,改天做了就知道了。”
顾柒柒神情不置可否,慢斯条理地喝着豆腐脑,配着中午留下的大肉包子。
把一众闲人勾得肚子咕咕地叫着。
就算牛肝菌羊肚菌弄不出牛肉味羊肉味又如何?
她弄点牛油羊肉汤加进去,才不相信弄不出肉的味道来。
当他们习惯了自己用鲜菌弄出肉的味道,以后再弄出什么肉香味来,也以为是鲜菌弄出来的。
……
陈婶子带着内脂与野菌回到家中,也学着顾柒柒的步骤做了一顿豆腐脑与卤汁。
陈家早已分了家,不过,陈老头陈老太跟着陈婶夫妻养老。
一大家子七八口人闻到那香浓的味道,不禁口水都要流了。
两大盆豆腐脑与卤汁刚上桌,一下就被众人抢得精光。
小雄兴奋地大叫道:“娘,豆腐脑好吃,是顾姐姐教的吗?”
“对呀,就是顾知青教我们做的豆腐脑,还有这卤子,也是她教的。”
陈婶的脸上有几分满足的笑容:“你们有没吃出鸡肉的香味。”
“有,有鸡肉的味道,娘,你煮了鸡肉吗?”
“哪有鸡肉?那是野菌子的味道。”
陈婶子欢喜地对丈夫与陈老头,陈老太道:
“爹,娘,那顾知青跟我说的,那鸡油菌与鸡枞菌能吃出鸡肉的味道。”
“真的?那不是摘这个野菌子,也等于吃着鸡肉了?”
小雄欢喜地叫着,陈老头陈老太严肃古板的脸上也多了几分笑容。
陈老太惊讶地问:“老大家的,以前怎么没听说你会做这个?”
“都是顾知青教我的,刚才还问她要了一点做豆腐脑的料,改天我摘点菌子,再做来吃。”
她详细地把上午遇到顾柒柒,并答应教她们的事情一说。
陈叔不禁沉吟:“她倒是大方,难道不怕我们把她的祖传秘方传了出去吗?”
“应该不会吧,今天我们问起,她答应得很大方的。”
陈老头与陈老太都一脸吃惊:“这做豆腐都是独门技术,她竟然这般大方。”
陈婶子想到堂伯一家做豆腐的本领。
即使是陈叔的堂兄,那豆腐坊不能开了,也没肯教他们做个豆腐。
顾柒柒随意教她们豆腐脑做法,这下人情欠大了。
同样的事情,在另外两家一样上演。
听说这个豆腐脑吃起来有鸡肉的味道,几个人都乐疯了。
尤其是小孩子,捧着豆腐脑出去转了一圈,跟自己的小朋友吹嘘着。
没多久,整个村的人几乎都听说了,不用肉,也可以做出鸡肉味的豆腐来。
顾柒柒吃过晚餐后不久,村中陆续有几个少女跑到了知青院子,向顾柒柒请教怎么做豆腐脑。
顾柒柒来者不拒,很爽快地教了她们,连带卤汁的方法都没落下。
还每人赠送了可做半斤黄豆的内脂份量。
待众人走后,知青院里众人神情各异。
温美霞好奇地问:“柒柒,你这豆腐脑的方子哪来的?”
“我奶奶教我的。”
“你怎么把家传的方子教别人?不怕你奶奶骂你?”
顾柒柒狐疑地回过头来:“我奶奶已经没了,还骂什么?”
“更何况,我也不打算以后开豆腐坊卖豆腐脑,留着干什么?”
顾柒柒轻笑,某音上做菜的视频多的是,后世这些教材传大街了,谁在乎了?
温美霞吃惊地看了她一眼:“你还是大方。”
陈丹霞笑眯眯道:“说起来,我们都不知道你做菜原来这般好吃。”
顾柒柒耸了耸肩:“只要舍得多放点油与调料,有什么弄不好吃的?”
乔也忽然哈哈一笑:“顾知青,一个人弄有什么意思?还是一起合伙做饭吧?” 讯读文学为你提供最快的带着手机回七零:重生知青盯上我更新,第20章 吃出鸡肉的味道来免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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