各色佐料都是现成的,谢杏儿把常用的都翻了出来,仔细看了又看,又定神细细思索了一番,最后按照渝州郡百姓的胃口定了个大概的就开始动了。
碗中放入炒香的熟芝麻、蒜末、陈醋、酱油、红油辣子、花椒面,再淋入一大勺大骨汤,霎时浓香纯白的骨汤就变了颜色,味道闻起来也更加酸辣开胃。
其次渝州郡家家户户都有的泡菜是必不可少的,取泡椒泡姜泡豇豆切碎,然后炒香成面哨子。
把烫好的红薯粉条和豌豆尖放入碗中,最后加入炸的酥香的花生米,舀上一勺油煎泡菜碎的面哨子,撒上一些翠绿的葱花,一碗色香味俱全的酸辣粉就成了。
虽用料都算普通,但一碗酸辣粉里滋味丰富,闻着开胃,吃起来更是舒爽。
不但谢杏儿自己满意,林松他们尝了也满口称赞,谢杏儿是个利索的,于是第二日铺子里便又添了这样新鲜。
红薯粉条各家有各家的吃法,自然大多也口味不一,虽保不齐有的私底下有独家秘方,做的比谢杏儿铺子里的味道更合胃口,但大多数还是比不上谢杏儿的手艺的。
天气转凉,一碗热气腾腾又酸爽开胃的酸辣粉,便又为这临江的面馆子多添了些热闹气。
谢杏儿铺子里用的红薯粉条都是从邻居婶子家买来的,那户婶子知道谢杏儿要大量买粉条,原本还有些忧心她买了没什么赚头。
毕竟红薯粉条已经算得上渝州百姓家中的常客了,各家有各家的吃法算不得新鲜,再者粉条不如面食管饱,只怕少有人会特意去吃一碗粉。
只是等谢杏儿铺子里那新出的酸辣粉的名声传开后,她这才一边夸谢杏儿手艺好,能把寻常的粉条做的这般惹人喜爱,一边又连夜回村里拉了几百斤粉条来。
谢杏儿心里倒是有数,她自己就是做吃食的,自然知道味道好量足才是生意好的原因。
味道她自然能保证,分量方面,薄利多销就是了,只要吃的食客多了,她自然能多赚些钱。
冬月,早晚已经冷得有些浸骨。
随着时间的消逝,离年节也一天天更近了。
近来林松他娘见谢杏儿铺子的生意回暖,曾光明正大的到铺子里来闹过一回。
她自己来也就罢了,还拉着林家奶奶一道,一来就说些儿子儿媳不孝顺的话。
这话一出,都不用谢杏儿搭话,周围邻居三两句就顶回去了。
“你就是林松娘?”
“林松不是入赘到杏儿家了吗?听说你家还有个大儿,莫不是大儿夫妻俩对你不好?”
林松娘听到她们‘歪扯’哪里肯依,连忙高声辩驳起来:
“你个嘴歪的!你可别乱说!我家老大孝顺着呢!”
谢杏儿邻居蔡婶子故意道:
“哟!你家就那么一个儿子了!老大孝顺?那你这说得是哪个不孝啊!”
“那林松也是我儿子!难不成他成家了就不认我这个老娘了?!”
“嘁!你也真是好意思呢!”
“就是啊!这入赘的儿子就跟外嫁的女儿一样,都是别家的人了,你怎么还好意思说这种话!”
“我听说那林松离家时可早就回报了养老田和房屋了!那你这空口白牙的又为何说他不孝!”
“前些日子我还见着她去衙门找林松呢!只是不知怎地最后不欢而散了!”
“呀!莫不是她找林松要银钱没要到,这才又上门来找杏儿?”
“这是什么道理,这不年不节的上门要什么银钱!”
“咱都纳闷儿呢!莫不是她见杏儿铺子生意好,眼热的?”
“我倒觉得很有可能是这样!听说原先她还惦记着杏儿的宅子铺面呢!”
“还有这事儿?”
“是啊!我有个拐弯的亲戚就是他们林家村的,这是他们村里传出来的……”
林阿娘一张嘴难敌周围的七嘴八舌,气的胸脯起伏不断,一看吵不过了,便转了眼珠子抬手扶额,嘴里哎哟哟道:www.xündüxs.ċöm
“天老爷哦!儿媳不孝顺哦!任由外人诋毁我这个婆婆!没天理了!”
一边说还一遍要往谢杏儿那边倒去,好似她吃定了谢杏儿不会不管她。
谢杏儿看着她假得不能再假的动作,皱眉回道:
“娘若是身子不舒服,回家躺着便是了,哪好再出门吹风。”
“哎哟!”林松娘顺着她的话假意呻吟了两声,然后瘪瘪嘴道:
“我这当娘的,惦记儿子,哪怕身子不好也想着他!哪曾想儿媳是个不孝顺的,我这婆婆都走到家门口了,也不见端杯热茶来吃吃!”
这话惹人烦的很,周围婶子又纷纷道:
“呸!你也好意思说这话!一到跟前二话不说,张嘴就是骂杏儿不孝顺,你当咱们都眼瞎耳聋看不见听不着呢!”
“你这身材壮硕如牛!可没见你身子虚呢!好端端的做这些恶事,只怕就是想拿捏杏儿!”
“你可别以为杏儿一个丫头就能任由你欺负!咱们左邻右舍的认识也不是一天两天了,咱都知道杏儿的为人!可不是你空口白牙能左右的!”
“你!你!”林松娘被人指着鼻子骂,心里更是怒气翻腾。
她原是想着借周围人看热闹的劲儿,逼着谢杏儿让步的,怎料周围这些人一个比一个还护着她。
这边闹这一通,原本正在巡街的林松也听到了消息,等他快步走近就见林阿娘唉声叹气的捶着胸口,还斜斜的倚靠在林奶奶身上。
只是林阿娘面色红润,说话也中气十足,丝毫看不出虚弱的样子。
便是嘴里的哀叹声,也很有几分突兀的硬气,装的都不像样。
林奶奶年纪大,本身就不如林阿娘身体硬朗,这眼瞅着就要扶不住了,谢杏儿皱着眉正要上前扶住林奶奶。
就听见林松的声音响起:“娘!”
谢杏儿当即松了一口气,自从有了先前林阿娘算计她的那一遭,她是再不想和她接触的。 讯读文学为你提供最快的捕快家的娇娘她有间小面馆更新,第14章 酸辣粉免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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