眼看着从第一日亏损好几两,到后来的一天进账十几两,再到许多食客抢位,甚至走了宋家人的关系要帮着留住包厢。
临江食肆在谢杏儿意料之外但又有些情理之中的火了。
她有想过靠自己的手艺铺子的生意不会太差,但没想到不知从哪天起,食肆里的桌椅就不够用了。
谢杏儿连忙又去找当初定做矮桌的木匠新做了几套,但仍旧不够。
临江食肆的位置沿着江边,来往的船只一眼就能看到。
白天的时候还算平常,在一众沿江的铺面中并不是很瞩目,顶多也就是铺子前的院坝多了些花草点缀,看起来雅致几分。
但因着食客过多,食肆的打烊时间一推再推,到如今经常是将近亥时才落幕。
于是临江食肆从傍晚到深夜的灯火通明,吸引了不少人来看新奇。
有的来渝州城落脚的,一下了船都来不及去住客栈,倒是看此处热闹非凡,忍不住就走到跟前了。
一旦靠近食肆,就能闻到那辛香扑鼻,馋虫被勾了出来,脚不自觉地就走进去了。
再经大家你一句我一句的口口相传,整个渝州城都知道码头边边开了家味道极好,很有特色的食肆。
不但火锅的生意好,那卤味更是的大家喜欢。
许多人在食肆吃的不过瘾,都想买了回家下酒。
谢杏儿考虑了两日,一边在食肆里新增酒水,一边每日加大卤味的量,满足食客想要买回家吃的要求。
期间也有人明里暗里的来打听卤味的配方,谢杏儿统统都回绝了。
后面又有人猜到火锅最主要的是配料,又动了心思。
再者因为火锅吃法简单,大家的口味各有不同,见到谢杏儿这食肆生意火热,许多人都忍不住眼红。
但没人敢有什么不好的心思,即便不用考虑她远在京城的干娘的面子,只说她那在府衙当差的男人他们轻易就不愿意招惹。
有的是一样有关系但不愿招惹,有的是压根儿就不敢招惹。
即便再惦记,也不能用阴谋。
什么栽赃陷害那想都别想,人家男人就是官吏,还能给你这个机会?
除非你先把那宋霖也弄下来。
但也没必要啊,不至于为了赚点钱去得罪人家。
往后如何暂且不说,如今那宋霖可是知州大人跟前的能人。
至于阳谋?
左不过是想法子弄到她的配方。
但谢杏儿又不是吃素的,她的保密功夫做得极好,便是宋家人都只知道个大概。
虽然也是宋家人没人特意想知道,但周边不是没有邻居趁着她不在想从宋家爹娘那打听。
哪怕人都溜到了宋家厨房也没有用,顶多看看宋家今天吃啥,关于食肆里的火锅底料和卤味调料,那是影子都见不着。
去食肆后厨打探更是没结果,她每次都是在家调配好了拿去食肆的。
特别是卤味,录制过程中她自己全程守在一旁,有帮厨被买通了想偷摸留下她那卤味配料包也没机会。
每每卤汁好了,谢杏儿就干脆利落的一把直接丢尽火堆里。卂渎妏敩
亲眼看着裹着香料的纱布全都被火舌吞噬,她才放心去处理其他的了。
于是又有人专程盯着谢杏儿的行踪,发现她经常出入香料铺药材铺。
自觉掌握了机会,结果煮出来的东西不仅味道一言难尽,甚至有的药性相冲,直接把人给吃进医馆了。
谢杏儿隐隐听到了些风声,但也不管。
还专程去书铺买了几本学习药性的书籍,一边琢磨更多新鲜吃食,一边买更多香料药材。
她买的越来越杂,暗地里盯着她的却越来越小心谨慎了。
忍不住猜测谢杏儿是故意防着他们的?
谢杏儿不知道他们的猜想,不然定然要翻个白眼。
她买的每一味香料、每一味药材都是有正经用途的,做药膳、调配佐料、调制卤味、研究食疗,样样做的都是正事,谁有功夫专门去防着他们~
没办法,大家便只能一边多去她食肆里吃几次,想着探探口味,一边私底下自己找人琢磨。
于是没用多久,渝州城就陆陆续续又新开了好几家火锅铺子。
虽味道赶不上谢杏儿铺子里的,但价格比她的更便宜些,倒是也吸引了不少客户。
谢杏儿刚知道的那几日心里很是紧张,就怕铺子里的生意被抢完了。
但听了宋霖的话心里就安稳了许多。
渝州城这么大的,又常有南北往来的行商游人经过,她这食肆是第一家,已经占了先机了,想盘下全城的生意自然是不可能的,但在火锅这方面,说声渝州城第一食肆也不为过。
随着时间的推移,临江食肆逐渐名声在外。
不但渝州城里的食客络绎不绝,更是许多外来的特意来她这食肆吃一顿。
如今食肆里的生意,无论是包厢还是大堂,都是要提前两三天定下才有位置。
时间很快就到临江食肆开业一个月后,谢杏儿再来理账时,赫然发现仅仅一个月,就入账了一百多两,即便扣除每日的成本和铺子聘人所需的工钱,也有还有一百二十两的利润。
她不由得咂咂舌,怪道不得那么多人喜欢开铺子做生意呢!
这玩意儿是真赚钱啊!
她在李府当差十年,也不过攒了三十多两。
但这食肆铺子才开一个月,净利都有百多两了。
谢杏儿当然知道这没法比,但心里的开心是实实在在的,赚钱好啊!再有几个月,买铺面的本钱就都能赚回来了!
但想到了前几日码头旁边又开了一间火锅食肆,比临江食肆离码头行船下客的地方更近。
谢杏儿还是忍不住嘀咕,这做生意的这么不讲究吗,就差写着明抢两个字了!
不过好在谢杏儿占了先机,许多人都是打听好了,特意来吃个新鲜的。
因此除了有些第一次来的,其他的都愿意多走一段路,到谢杏儿铺子去吃。
谢杏儿想了想,一边琢磨在食肆里新增了几样吃食,一边琢磨了新卖法,倒是引得更多食客上门了。 讯读文学为你提供最快的捕快家的娇娘她有间小面馆更新,第223章 名声在外免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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