离去后的谢杏儿不知道,王娘子跟着她往前走了几步,直到转角看不到她人影了才回府。
看门的嬷嬷是这两日新换上来的,姓程,原是夫人院里的,之前看守后角门的彭嬷嬷被安排跟随入京,这才新换了程嬷嬷上来。
她前几日倒是听府里的人说了这王大师傅和谢杏儿的事儿,那时还有些好奇。
没成想今儿就正好遇上这两人了,看王大师傅目送她远去时一脸忧心的模样,看来这俩的感情还真不是假的。
天色已晚,路过芙蓉街的时候只略微还有几盏灯亮着,不似先前来时的灯火通明。
谢杏儿瞧着回家的路,连忙加快了脚步快步回去了。
只是她不知道,离得不远处另一条巷子的入口,一个人看见她时脚步略停顿,见她身影消失,也连忙赶着回家了。
他心里忍不住想到,她不是李府的小丫鬟吗?怎么这么晚了她还往石榴巷那边去了……
***
次日,谢杏儿一大早起来洗漱干净简单吃了碗面垫肚子,就开始继续处理青梅了。
忙活起来时间过的很快,等听见干娘的敲门声,她才注意到已经正午了。
谢杏儿连忙开门问道:“干娘!您怎么这时候来了?”
结果门打开,还不止干娘一人,旁边还站着李府后院的大管事!
她有些惊讶的问出声:“大管事,怎么您也来了?!”
“有点事儿,便赶着来找你了。”王娘子先回了一句,然后问她,“你可吃饭了?”
“干娘、大管事,快进屋坐吧!”谢杏儿先招呼了一句,然后带着疑惑的小心望了大管事一眼,继续回干娘的话,“还没呢,我先前正忙着,一时没注意时辰,都不知道到正午了!”
王娘子听了她的话,忍不住念叨起来:“你呀,一忙起来就忘记时辰,昨日才叮嘱你的,可别太劳累了,小心伤身子!”
见杏儿露出有些羞赧又有点懊恼的神色,这才没继续说。
一旁的大管事见王娘子不说了,于是接起话头。
“杏儿是个有能耐的,往日在府里做事也是勤勤恳恳……”
谢杏儿听着大管事突然的夸奖,心里忍不住七上八下,但强压着内心忐忑回了一句:“都是我该做的……”
大管事见她谦虚,也不多说,坐在椅子上朝四周稍微打量了会儿才继续说:“你这宅子是不错的,你出府能过得好,你干娘也能放心继续在府中当差了。”
谢杏儿越听越迷糊,瞧着大管事像是来找她聊家常的?
但大管事是个大忙人,再者过不了两日就得去京城,哪里还有时间来找自己闲聊?
于是谢杏儿老实回道:“往日在府中也多谢大管事的照拂了,这宅子说来还得感谢夫人和大管事您呢!要不是有夫人赏的那一百两,我也买不了这宅子。”
“这有什么好谢的,府中也不是白给你银钱,不是换了你份方子么?”大管事先是挥挥手,一副没放在心上的样子,接着又继续道,“今日我来寻你也是为了这事儿。”
这事儿?啥事儿?
谢杏儿忍不住心里一紧,别是府中觉得一百两换那青梅的腌制方法亏大了,要……收回去吧!
谢杏儿忍不住转头看向干娘,见干娘神色不变,脸上还是带着浅笑,这才稍微安心了些。
正在谢杏儿猜测的时候,大管事继续开口说起。
她问:“昨日你可是给你干娘送了吃食去?用青梅做的?”
“正是……”谢杏儿先忐忑的回了一句,然后又小心解释起来,“先前您说我出府后也能用青梅做些小生意,正好昨日我去集市见有新鲜青梅,就买了些回来做了……”
“这没事儿,毕竟是你的方子,你自己做自然是行的。”大管事看出她的不安,先是温声安抚了一句。
接着继续道:“我看昨日你送给你干娘的那梅子,和往先在府里做的有些不同,可是换了其他做法?”
那差别甚大,看起来和梅子没什么相同,倒是吃起来味道独特,去除了青梅的酸涩,留下青梅的清甜香气。
谢杏儿听大管事发问,连忙点点头回应:“的确是换了其他做法。我昨日买的梅子有些多,就琢磨了下,按照紫苏姜片和霜糖山楂的做法又做了青梅。
昨日给干娘尝味的就是糖霜梅肉,这做起来不难,前面处理的步骤都跟那糖渍梅子一样的,只是最后晾干水汽……”
大管事听了她的解释又问起:“你说的另一种做法可成了?”
谢杏儿摇摇头:“还没呢!我想着等浸泡入味了,压制成梅饼,这样耐放些……”
说着就把已经放进紫苏糖水里浸泡着的那罐青梅抱了过来。
谢杏儿拿了个干净的勺子舀出一颗青梅对大管事道:“您看,这是昨晚才泡进糖水里的,这会儿还没入味呢!”www.xündüxs.ċöm
大管事见了问:“可否给我尝尝?”
“当然可以!”谢杏儿回道,然后又说,“只是现在还没入味,吃起来大概多是青梅的酸涩……”
“无碍。”大管事回了一句,用手上捏着的帕子擦了擦手,就捻起舀上来的那颗青梅放进嘴里了。
入口先是尝到附着在青梅表面的紫苏糖水的香甜味,一口咬开脆嫩的青梅,独有的酸涩味便在嘴里弥漫开。
大管事点点头,的确像谢杏儿说的还没入味,不过一开始混合着紫苏糖水的香甜,味道的确不错。
谢杏儿又取出了昨日做的剩下的霜糖梅肉,她本来打算给周围邻居送点,不过既然大管事问起了,她就打算拿给大管事了。
索性没多少,她就干脆都拿出来了,也是用一个干净的大约两个拳头大的陶罐装着的。
大管事见了问她:“这就是你昨日做好的糖霜梅肉?”
谢杏儿点点头。
大管事先是仔细看了一眼,接着拿过谢杏儿递来的筷子夹起一块梅肉放进嘴里。
入口甜沙沙的,满是梅子的香气,口感也和往常吃的或脆或软的梅子不同,是韧劲儿的耐嚼。
不像之前做的那些青梅,更适合配合其他东西一起吃,这梅肉很适合单独作为小零嘴。
大管事一边吃一边点头最后开口道:“你是个手巧的,也乐于动心思。
之前买你那渍青梅的法子时我也同你说过,若是有什么新鲜吃法,只管报给府中。
我瞧你新做的这两样就不错,可有打算把方子也抄给府里?” 讯读文学为你提供最快的捕快家的娇娘她有间小面馆更新,第137章 李府来人免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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