杨大云眼里边带着迫不及待,李树兰缓缓道来:“说不准就是你们太关注了,这女人嘛经历这事儿,脸皮薄些,少关注些,说不来就成了。”
她听的若有所思,又一想,可不是嘛,好几次都是人家说两句话,就有人说几句话,弄的两人不欢而散。
心底也有了一些想法,到时候一定要给村里边婆娘都说说,别耽误了人家的好事儿。
然后又下一个话题,一边聊天,一边干活儿就是欢快,好几次杨大云又要说荤话,被李树兰咳嗽两下,装作有意无意看了一眼陆文文。
意思就是,文文还没嫁人呢,孩子一个,说这话不好,杨大云立马晓得,改口说的以为自己很隐晦的说辞,李树兰无奈极了。
陆文文听的是有些脸红,不好意思,可是觉得大云娘说话是真有意思,许多事儿她是听不懂,但是也了解一些,赶忙起身,说去屋子里边帮帮忙。
看着他们吃的那么香,李树兰也觉得有些口渴,醇香的豆浆里面加了糖,已经放凉了,喝起来甜甜的。
还让她吃豆腐脑,李树兰赶紧给拒绝了,大热天的,本来就容易积食,吃的多了,难受的紧,还是先放着吧。
她们吃的是豆腐脑,炒了一个青菜,锅里边剩下的都压豆腐了,正在用石头压着。
等他们吃完饭,收拾一番,两个汉子继续开始磨豆子。
在开始之前,让人都过来了,杨大云说自己家里边有事儿,就先走了,但是被陈阿蛮给拉住了,说反正以后也得学,不如直接听听,陆忠两兄弟也停了下来,李树兰要先给她们说了一下,大概能制作的东西和类型。
“首先一共是两类,第一类对于你们来说,应该是简单的,非发酵的大豆制品,比如你们常见的豆腐,豆芽,豆浆,除了这些还有许多,比如干豆腐,豆腐干,豆腐丝,豆腐泡,腐竹,腐皮,豆粉,素鸡,
第二类就是需要发酵以后,大豆还可以制作出来的东西,但是我今天下午提的不多,因为咱们还是把第一类做好了,再弄这个也行。”
陈阿蛮她们几个,听的都特别认真,尤其是陆豆腐,好像天生对这一行比较敏感,以前听嫂子提过几嘴,这会儿更是好奇了,听的特别聚精会神,脑子里面还临摹着试试。
“你们猜这个腐竹是怎么制作的?豆腐,我当初可是给你提了一嘴,不晓得你还记得不?”李树兰看向陆豆腐,笑着问道。www.xündüxs.ċöm
陆豆腐点点头,自信道:“我今天上午本来想试试的,被阿蛮拦着了,但是我偷摸还是试了一下,嫂子,我给你拿来你看看是不是。”
李树兰没想到陆豆腐已经试了,不过又一想,这腐竹算是最简单了,点点头。
很快陆豆腐拿着一根细竹棍儿,上面搭着的东西,可不就是还没有晾干的腐竹吗,李树兰两眼放光。
看见嫂子满意的样子,他就知道自己成功了,骄傲的看了一眼妻子。
“豆腐你倒是做的不错,这个等晾晒干了以后,就成了,到时候吃的时候,用水泡泡,就行了,你想想这要是冬日,可不就是又多了一项食物?素鸡,才是最好吃的,炒或者凉拌,都是不错的。”
“大娘,素鸡是啥啊,素的鸡吗?需要鸡来做吗?”陆忠直接举手就问了出来。
看着其他人脸上好奇带着疑问的表情,李树兰笑着道:
“这就是一种食物,也是用大豆制作出来的,吃起来特别筋道,不过大忠你说的对,确实需要鸡,不过要鸡汤就行了,制作素鸡的一种特别重要的原料就是干豆腐,
说到这里就不得不提一嘴干豆腐和豆腐干的区别了,其中最大的区别就是,干豆腐是用做好的水豆腐,煮一下,再用纱布包去了水;为干豆腐,而豆腐干是用干豆腐用油炸或者用火烤出来的或者晒干的为豆腐干。
素鸡主要用的就是干豆腐,豆腐边洗干净简单改一下刀,锅里边加盐和花椒煮开后,把豆腐边放进去,煮上差不多一柱香时间就可以了……” 讯读文学为你提供最快的穿越农门之老太太的发家路更新,370大豆制品免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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