“午后准备了什么？又是糕点吗？”姜岁询问着赵师傅。
幼儿园内有三位师傅，里面负责糕点的，就是眼前这位赵师傅了。
赵师傅点点头，有些不好意思：“姑娘，恕某只会做些糕点。”
赵师傅最拿手的就是各种糕点，尤其是苏式糕点，在后宫出了名的好吃。
只是糕点都是真材实料做的，对于年纪尚小的小朋友来说，不易消化。
况且，小朋友们早上吃了太多糕点了。
姜岁沉思，不经意的看见几个鸡蛋，有了主意：“这样吧，你看着我做两种新奇的小吃，之后你可以自己尝试着做。”
赵师傅爽利的点头，“好。”
“麻烦师傅找人，取些牛奶过来。”姜岁说着。
赵师傅一脸疑惑，姜姑娘怕不是纸上谈兵吧，出于不浪费，他小心的说着：“姑娘，这牛奶入口之后腥臭无比，几乎无人会喝。”
姜岁笑了笑：“无妨，去取吧。”
赵师傅只好招呼站在自己后面的徒弟，徒弟秒懂，赶紧去取。
姜岁取出一个碗，然后将几个鸡蛋挨个敲碎，取出蛋清放于一个碗中。
等到那小徒弟将牛奶取来后，
姜岁将牛奶倒进已经烧热的大锅内，和赵师傅解释自己这样做的原因：“牛奶要将其煮热，这样可以有效的去腥，不过要掌握好火候。”
牛奶稍微热了，再加入适量的白糖搅拌均匀。
等到锅中的牛奶煮至冒了小泡泡之后，火速将这煮好的牛奶倒入一个个小圆碗当中。
等牛奶静止，待表面有了奶皮之后，用筷子挑起上层的奶皮，再将里面的牛奶倒进放有蛋清的大碗当中。
蛋清得事先用白醋去腥，这里没有柠檬，只好简单用醋代替。
将牛奶和蛋清充分搅匀，多搅拌一会儿后。
就用滤网将其过滤三至四遍，再倒回方才有奶皮的碗中。
碗面上得要用略微透气的布遮盖住，再放上蒸笼中蒸一会儿。
“火烧小一些，等煮至一刻钟后，就可以将碗面盖住的布去掉，将双皮奶放凉，等它凝固就可以了。”
姜岁将蒸笼盖盖住，教着赵师傅，“赵师傅有什么疑惑之处吗？”
赵师傅摇了摇头，步骤很简单，甚至他可以说从来没见过这么简单的食材和这么少的步骤。
赵师傅的家中，做糕点已经有百年的历史，单论祖上糕点的配方，就已经十本有余。
众人皆知他糕点做的好，可每次的糕点都要做好久，若不是经验丰富，可能一个时辰都没办法交差。
所以看到姜岁几步就做好一份所谓的糕点，他是有些怀疑的。
姜岁微微颔首，剩下的鸡蛋黄，她打算拿来做焦糖布丁。
在装入蛋黄的碗中添加白糖，搅拌搅拌，再倒入牛奶混合搅拌，比起双皮奶，这个还得添加少许的淀粉搅拌。
连续用滤网过滤之后，再倒入一个个小碗当中。
小厨房已经有了土堆制的简易烤箱了。
说来也是，这皇宫中能人居多，姜岁当初就形容了一下，那工匠就给她造出来了。
但是因为小厨房的师傅们不会用，便一直空置着。
赵师傅的小徒弟很有眼见的去烧火，虽然他平时不怎么学的会做糕点，但是看眼色这事，他还是掌握的炉火纯青。
姜岁在铁盘上一个个摆好小碗，麻烦着小徒弟：“麻烦小哥看个一盏茶的功夫，就可以熄火了。”
小徒弟摇了摇头，“姑娘客气。”
等双皮奶的功夫，姜岁让圆圆从冷库中取出了些新鲜水果。
宫内水果几乎供不应求，好在如今只不过三位殿下，一位太后，一位皇上。
若换在先帝在时，后宫妃嫔都不够分。
沈至在其位，又未立后，又未立妃，再加上段太妃领着三位公主礼佛，如今宫内不过一位太后、一位赵寒烟赵太妃，加之皇上三个大人，水果几乎都吃不完。
春季的水果算多的，单论幼儿园冷库中，就有草莓，橙子、樱桃。
姜岁先将橙子用刀切开，剥了皮后，一块块的放进碗中。
再把草莓一个个洗干净，叶子后对半切开，放在一个碗中。
最后，将樱桃里的核去掉，尽可能的不损坏外表。
待到水果切好了之后，双皮奶已经好了。
赵师傅赶紧掀开蒸笼一股独特的奶香扑鼻而来，他不由的大吃一惊，原以为姜姑娘纸上谈兵，却没想到她确实有些本事，“姑娘厉害。”
姜岁摇了摇头，“不过是学来的，并非是我独制。”
赵师傅的眼中充满了敬意，果然，先人说的都对，不可以貌取人。
双皮奶太烫了，姜岁估摸着时间，等到小朋友们醒过来，差不多时间也都凉了，就没喊着说放进冷库。
姜岁和赵师傅说着：“双皮奶可以放到冷库里冷藏一会儿，口感更佳。不过眼下天还未热，不适合给小朋友吃太凉的。”
赵师傅赞同的点头。
姜岁看了看外面的天色，估摸着时间，“等凉了一会儿，师傅和您的小徒弟都可以尝尝，下次自己尝试的时候，心中也会有个大概，不必担心不够，毕竟有十五六份。”
算上三位小朋友，然后她和圆圆知春等人，也不过九份，多备个一两份以防万一，赵师傅师徒二人也可以每人尝个两份。
等到焦糖布丁好了之后，姜岁就先回午睡室了，怕圆圆嘴谗，特意让她先吃。
果不其然，姜岁回来没多久，就有小朋友醒过来了。
最先醒过来的是宸宸，听到动静，姜岁走过去询问他：“怎么啦？”
宸宸看了看还在睡梦中的泠泠和轩轩，尽量压低声音回答：“我想如厕。”
姜岁点点头，帮他拿床栏下下来，等他穿好鞋子之后，就带着他去门口。
“姑娘，我带他去吧。”知春在门口，见此说道。
姜岁低头看了看宸宸，眼神示意他可以么？
宸宸迅速点头，转而牵起了知春的手，“走吧走吧。”xündüxs.ċöm
姜岁回到了屋内，看见泠泠又把被子踢了，赶紧又盖回去。
等到宸宸如厕回来，轩轩和泠泠也已经醒过来了，正在知秋的指导下穿衣服。
没办法，姜岁自己的衣服往常都要穿好久，她可不敢‘纸上谈兵’。
宸宸揉了揉眼睛，方才洗过的手上还沾满了水，“岁岁，我好饿。”
姜岁把小朋友们的床铺整理好，合上后推至墙角，听到宸宸喊饿，“知春，带宸宸去吃点心吧。”
“好的。”知春应声。 讯读文学为你提供最快的我靠幼儿园养崽，征服后宫众妃嫔更新，第26章 焦糖布丁和双皮奶免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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