陈蔓蔓忙她的事情,陆闻铮也忙着他的事业和学业,即使结婚了但是他们并没有全都围着家庭转。
一大早的陈蔓蔓她就起床了,今天她并没有像昨天早上一样凌晨四点就起床,而是六点的时候才起床。
她之所以今天六点才起床就是因为她没打算继续做包子,今天早上她准备卖鸡蛋卷饼。
鸡蛋卷饼跟煎饼果子还是不一样的,煎饼果子要卷油条或者薄脆,鸡蛋卷饼就不一样了,随便卷什么都可以。
于是六点就起床的陈蔓蔓慢悠悠地跟陆闻铮起床,洗漱好了之后换了衣服,夫妻俩这才出去准备今天摆摊要用的食材。
生菜什么的让陆闻铮去洗,陈蔓蔓则是将鸡胸肉、鸡腿肉给拿出来,腌制了各种调味料的鸡柳,轻轻地敲了几遍的鸡排全都准备好,然后锅里倒大半锅的油进去。
锅里的油热了之后,陈蔓蔓就将腌制好的鸡柳给放进去炸,而鸡排也是放上调料腌制好了,裹上一层薄薄的淀粉之后再炸。
鸡蛋卷饼可以加鸡柳、鸡排、火腿肠等等的食物,陈蔓蔓把鸡柳和鸡排、火腿肠全都给炸好了一批之后放在一旁。
“尝一尝这个鸡排。”陈蔓蔓将自己炸的第一批的鸡排放凉了一点,然后塞了一块到陆闻铮的嘴里。
陆闻铮一边咀嚼嘴里大块的鸡排一边点头,还抽空给她比了个大拇指,这个炸鸡排是真的很好吃。
陈蔓蔓她自己也吃了一块炸鸡排,然后一边咀嚼嘴里的鸡排一边准备其他的东西。
做鸡蛋卷饼的面团需要醒发2个小时,所以陈蔓蔓之前就已经准备好了一大堆的面皮,这会儿就放在她空间里的保鲜库里,想要用就直接拿出来就可以了。
陈蔓蔓看了一下洗菜的陆闻铮,拿出了一张面皮出来,炉灶上放上一个平整的大平底锅,开火烧热之后刷上油,再把面皮摊上去,搭上一个鸡蛋摊开之后把面皮煎成两面金黄。
煎得差不多了之后放上炸好的鸡排、鸡柳、火腿肠,记上一点番茄酱,再放上两片生菜叶子之后卷起来就可以了。
“阿铮,先吃早饭。”陈蔓蔓动作利落地做了三四个鸡蛋卷饼,然后关掉火,端着放鸡蛋卷饼的盘子到后面的桌子边,招呼陆闻铮吃早饭。
今天陈蔓蔓并没有煮稀饭,所以早餐的话就只能吃鸡蛋卷饼了,这个也是非常的好吃的,而且她做了好几个、也放了很多的鸡柳、鸡排、火腿肠,份量是绝对的足足的,可以让陆闻铮吃饱。
陆闻铮擦了擦手,站起来走到餐桌边上,拿起了一个鸡蛋卷饼吃了起来,看似柔软却又有一丝焦脆的口感的卷饼,炸鸡柳和炸鸡排都很嫩,一点都不柴,很入味的味道。
而包在里面的生菜和番茄酱,恰恰就解了鸡柳和鸡排的腻,也不知道番茄酱是怎么做的,酸酸甜甜的很开口可口。
而生菜也是一点涩味都没有,只有那种脆脆的清甜的味道,吃起来就是很清甜解腻的口感。
陆闻铮一边吃一边道,“今天就打算卖这个了?”
陈蔓蔓耸耸肩道,“每次都做一样的东西,我不太喜欢。”
她以前摆摊的时候都是想做什么就做什么,今天可能做面食,明天就可能是做麻辣烫,再然后就是做饮料甜品什么的,反正就是不固定的。
她就是仗着自己的厨艺好,仗着能够做出来美味的食物,所以就不确定自己卖的是什么东西。
摆摊的时候赚到钱就是赚,赚不到钱就算了,反正她之前摆摊也不是因为缺钱,只是想要用自己的厨艺给更多的人尝到美食,她喜欢看到食客吃到她做的食物的时候露出的幸福的表情。
“或许明天的时候,我又换着做别的美食了。”陈蔓蔓说道。
陆闻铮点点头,“你做什么都好吃。”
陈蔓蔓笑得很骄傲道,“那是当然。”
“蔓蔓,今天不卖包子了吗?”隔壁的张玉萍急匆匆地过来之后看到摊子上的东西跟昨天早上的不一样之后问道。
“不卖了,今天做的是鸡蛋卷饼。”陈蔓蔓回答道,“老是做包子我也有点烦,所以今天就换个花样。”
“张阿姨,难道您不想每一天都吃到不同的东西吗?”陈蔓蔓问道。
张玉萍想了想陈蔓蔓做的包子的味道,再想想煲仔饭的味道,对她的厨艺还是有信心的,所以很豪爽地说道,“蔓蔓,给我来六个鸡蛋卷饼。”
“好的。”陈蔓蔓应道,她指了指自己摊车边上挂着的牌子道,“价格在这边了,张阿姨您自己想想应该怎么买啊。”
陈蔓蔓懒得跟客人们说自己卖的东西是什么价格,所以就把牌子给重新挂上去了,如何收费还是得写出来比较好。
鸡蛋卷饼也不贵,一个也才1.5元钱而已。但是这是基础的只加一个鸡排或者一个鸡柳和一根火腿肠的价格,如果要加其他的料的话就得加钱了。
鸡蛋卷饼基础上就有一个鸡蛋的,所以客人不想加鸡蛋也是可以吃到鸡蛋的味道的。但要是想加鸡蛋的话,一个鸡蛋的价格就是2角钱。
加一个鸡柳就是4角钱、一个鸡排是5角钱,加一根火腿肠的话,那就是3角钱的价格。
张玉萍看着牌子上的收费价格表,再看看摊车上的鸡排和鸡柳,看着也不算小,所以她就加了一些。
“三个鸡蛋卷饼各加鸡柳、鸡排和火腿肠一个,鸡蛋的话就不加了。”张玉萍说道。
“好的。”陈蔓蔓应道。
张玉萍说的各加一个可不是三个鸡蛋卷饼全都加上三种材料,而是每一个加一种,所以陈蔓蔓很快地就把鸡蛋卷饼给做出来了。
最后总共收了张玉萍10.2元钱,陈蔓蔓就将打包好的鸡蛋卷饼递给张玉萍,面带微笑道,“欢迎张阿姨您下次再来啊。”
“会的。”张玉萍很爽快地挥挥手道。
陈蔓蔓将自己吃到了一半的鸡蛋卷饼继续吃完,那边的陆闻铮也很快地吃完了三个鸡蛋卷饼,然后帮陈蔓蔓把胡萝卜和黄瓜给洗干净了。
陈蔓蔓觉得,或许有些客人喜欢在鸡蛋卷饼里面卷上胡萝卜丝或者黄瓜丝呢?她先备着,有备无患。
吃过了早饭,又帮陈蔓蔓洗了菜的陆闻铮很快地就告辞了,他得出门去上课了。今天上午他的课挺早的,但也只有两节课,剩下的时间他可以去公司那边忙。 讯读文学为你提供最快的空间之八零美食日常更新,第21章 鸡蛋卷饼免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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