后采后,许秧跟其他厨师有碰到面,不过仅限于微笑打招呼的程度,并未多聊。
至于嘉宾,他们有别的休息区,跟厨师以及观众是分开的。
嘉宾中的厌食症患者大约有十个,不排除后面会减少,毕竟他们的身体情况不一定能允许他们继续待下去。
现在,他们就聚在一起,聊刚才那些厨师们做的菜,有几道他们是比较感兴趣的。
毫无疑问的,许秧做的莲藕梨子汁是被提起最多的。
节目组会为他们提供餐饮,徐知闻吃了点水果,其他人碰都没碰,别看他们好似聊得挺好的,可真的吃东西,却不见得能吃得下。
他注意到那位红色羽绒服的女嘉宾一直在发呆,不由有些担心,不知道要不要让工作人员上前询问一下。
下午继续录制,许秧发现食材区已经换了摆设,消耗掉的食材重新摆上去。
同样的,食材供应商的商标也很明显。
下午除了抽取食材,还有烹饪方式,抽取的主要食材有苹果和鸡肉,烹饪方法是煎。
这个随机抽取一出来,厨师们眉头都皱了起来,即便是四位主持人也有些惊讶。
但他们又很期待,盼着厨师们能够给予他们不一样的惊喜,也希望他们做出来的味道,能够戳中嘉宾们的味道。
看到这一个搭配,许秧其实是没啥概念的,把苹果当土豆用?
许秧去看食材,发现保鲜柜里关于鸡肉的食材非常多。
不同品种的整鸡、鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等。
许秧看到其他厨师的选择,不少要选择做西餐,其余的厨师,跟她一样还在食材区徘徊。
许秧转了一圈,心里有了想法。
她挑了一只鸡,肉取下来之后,剩下的鸡骨架放置一旁。
鸡皮、鸡油取下熬油,鸡肉剁碎加合适的香料腌制。
许秧给山药去皮的时候,看到一旁的鸡骨架,想了想,决定还是熬一锅汤。
苹果山药鸡汤,主持人看到许秧取高压锅的动作,不由快步朝她走来,规则规定了,只能用煎的。
面对主持人的质疑,许秧笑着解释:“我知道,这个鸡骨架是剩下的食材,放着可惜,我顺便熬过汤,等会作为配餐。”
这么一听也是没问题,同时也让主持人意识到规则里有漏洞。
其实许秧是考虑到现在的季节,还有厌食症嘉宾,如果他们能喜欢她做的味道,多喝两口也好。
“那你打算用苹果和鸡肉做什么菜?”林灵灵好奇地问。
上午的莲藕梨子汁给她的印象挺深刻的。
许秧笑了笑:“就是很简单的鸡肉煎饼。”
几位主持人都有些惊讶,就这样?
许秧笑了笑,没有多说。
她闻到了其他灶台传来的香味,不由深吸一口气,暗暗给自己打气,没关系能行的!
许秧给把山药丁炒熟稍微压碎放置一旁,而后开始揉面。
面皮擀得很薄,上下两层是鸡肉泥,盖上面皮中间放苹果和山药,还加了一点芝士。
许秧起锅炼鸡油,然后继续做鸡肉饼,根据现场的人数,数量不能少了。
熬出来的鸡油用来煎饼,赋予面皮独特的香味。
林灵灵的视线总是忍不住往许秧的方向扫去,她做的会好吃吗?
她看了下其他厨师做的,食材类似,但每个人都有自己的理解和做法,许秧这回的优势并不是很大。
许秧把锅里的饼翻了个面,把一旁的高压锅放气,里头的鸡汤倒入砂锅中,继续小火熬。
时间限制,许秧也没有时间慢慢熬汤,做好的煎饼,她自己尝了一块。
面皮润,带了一点花椒粉和鸡肉香味,夹层的鸡肉多汁,中间的苹果和山药脆,搭配芝士,口感非常的丰富。
她吃着自己做的饼,暗暗点头,并没有发现,一个摄像机转过来,紧接着她的一举一动都放在了屏幕上。
在底下坐着的许胜瞧见了,突然有些嘴馋,等会嘉宾要是不吃的话,他就让许秧给自己留一块。
跟许胜有一样的想法的并不只一人,杨霞卿抓着围巾,非常想冲上台去,洪丹燕咽了口口水,低声说:“我怎么不知道秧秧这么有做直播的潜力?”
时间一到,所有的厨师都停下了手中的动作,依然嘉宾抽取厨师。
四位主持人也会加入其中,品尝点评厨师的作品。
许秧意外的是,抽到她的嘉宾几乎都先到她的面前。
看他们的神色,对这个鸡肉煎饼还算是满意的。
不过她的视线不由自主落到了那位红色羽绒服的女士身上。
她拿着盘子,每个厨师只取一丁点品尝,脸上表情没有太大的变化。
许秧也不知道自己为什么会关注这个嘉宾,可能因为她很没美,也可能是她的眼神太独特。
心如死灰,大抵是这么形容的吧。
大家都来品尝的时候,都一致忽略了许秧的那锅鸡汤,这是不计算在内的,而且严格来说并不允许。
许秧见没人喝,心想晚点她就可以加点粉条,晚饭就解决了。
身穿红色羽绒服的女士走过来,看了许秧盘子里的最后一块饼,视线落在那砂锅上。
“我能喝汤吗?”刚才尝了十位厨师的菜,她的胃隐隐在作乱,好在还忍得住。
“可以。”许秧给她盛了一碗汤,“喝碗汤会舒服一点。”
她猜测这位嘉宾中午应该没吃饭。
后台,导演看着屏幕上的画面,让人多关注着这位嘉宾和许秧。
这些不一定要剪进节目里,但是也要单独剪出来,金主可是要看的。
徐知闻见到有人喝汤,犹豫了下,也过来打了一碗,汤很清甜,热乎乎的,感觉整个人都暖和起来。
在嘉宾额外三票投票的环节中,许秧排名较末尾,她也不怎么意外,毕竟每个人都有不擅长的菜式。
虽然只做一道菜,但拍摄时精神紧绷着,其实挺累人的。
本来晚上要接着拍的,没想到竟然就收工了,明天继续。
等许秧后采出来,杨霞卿他们围了上来,一群人热热闹闹地离开了摄影棚。
大家都考完试了,也不用忙着复习,许秧就建议去吃饭。
接下去节目怎么拍,也没有人知道,不过许秧挺想知道什么时候能播放的,看看自己表现得怎样。
晚上,许秧盛了一盆热水准备泡脚,几个群里面热热闹闹的,她看到了于承禹的信息:“今天第一次录制节目,感觉怎么样?”
“还不错,就是感觉比做一桌大餐还累。”
“拍摄节目是这样,好在次数不是很多。”于承禹说,“要不是我没空,我还挺想去当嘉宾的。”
年底了,他忙得跟陀螺似的。
许秧笑了笑,回复道:“当嘉宾也很累。”
“总没有加班累吧!”于承禹往后靠了靠,捏了捏僵硬的脖子,“你最近如果在准备年货,我想跟你定一点,什么都行。”
脆肠现在好买,但不是许秧亲手做的,他想吃别的了。
许秧想了想:“有多做的话,我会跟你说的。”
她还没想好今年要准备什么半熟食存着。
此时,那位身穿红色羽绒服的女嘉宾也回到了家。
看着饭桌上的菜,她瞬时没了胃口。
屋里冷冰冰的,一点人气都没有,虽然在录制现场也很无聊,但好歹有人气。
她不由想到了下午喝的那碗汤,很清甜,很烫,却一点都没让她反胃。
李知秋叹了口气,闭着眼睛往后仰,她知道这个节目是怎么来的。
可是这又怎样呢?
有些事情,它就是梗在那里。
保姆见李知秋上楼了,桌上的饭菜一动未动,马上拿出手机给先生发信息。
她摇着头把饭菜撤下去,低声说:“这罪遭的。”
李知秋回到二楼,打开电视,她坐在沙发上继续发呆,想着想着,就忍不住想到了许秧。
回想到了屏幕上放着许秧吃煎饼的影像,突然有了点胃口。
紧接着她又想到了自己喝的那碗汤,许秧是特地为她做的吗?
李立秋弯了弯嘴角,捏着手机,发了一条信息出去。
第二天再录制节目,工作人员告诉许秧,不要再额外做菜,这样对其他人不公平。
许秧愣了下,笑着应下了,拍节目嘛,总是有规则。
如果每个厨师都跟她一样做两个菜,确实是会乱套。
第二天的节目录制就开始进入投票环节,不过依然是没有淘汰环节,倒是靠着抽题,让厨师们做了不少菜。
许秧估摸了下节目时长,所以一天录的剪一期?
第二天许秧就知道了昨天那位女嘉宾的名字,李知秋,很好听的名字。
她似乎很清楚自己的情况,也很喜欢许秧,每一回待在许秧的灶台前最长。
事实上,其他厨师也有这样的嘉宾,只是没有李知秋这么明显罢了。
徐知闻第一天录制,回去后跟于承禹聊了下,得知李知秋的身份后,心里很惊讶。
不过他思考后还是没有告诉许秧,知道太多有时不见得是好事,反而影响了心态。
到了第三天录制,就变成了,嘉宾在哪个厨师的灶台前停留时间最长,这个厨师单独为这个嘉宾做一道菜。
这个时候,大家才算是比较清楚地认识到厌食症的情况。
厨师们终于也迎来了真正的挑战,前两天的做菜,不过是一个热身罢了。
而那些不是厌食症的嘉宾,负责他们的厨师的压力也不小,不厌食,但不代表不挑食啊!
别看只是一道菜,它可能决定着他们的去留,毕竟第三天了,淘汰肯定要开始了。
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