四个浅褐色的砂锅放在煤气灶上，蓝色的小火苗舔着锅底。
锅盖盖得严严实实的，只有锅盖上的小孔冒出了丝丝缕缕的白气。
腊肠那霸道、浓烈的香味也顺着这白气慢悠悠地飘出来,荡在空气中。
许胜已经没心思做别的了，就凑到灶前,不停嗅着鼻子,“好香，好香！”
“秧秧，你就是太谦虚，这饭这么香怎么会不好吃？”
许秧起了锅焯水青菜，不由笑了笑,一样的做法，不同的地域和厨师,总能衍变出不一样的风味来。
她把四个灶眼的火都关掉，这时候还不能开盖,要用砂锅的余温,对砂锅中的食材进行最后的加工。
许秧想了下，决定再煮个冬瓜清汤，等会配腊肠饭吃正好。
许胜见许秧忙着,忙出去把饭桌给收拾好，放了四个隔热垫。
“阿澈,莹莹，你们两个快洗手，等会就能吃饭了。”
四人围坐在桌前,一打开锅盖，腊肠和饭的香味扑鼻而来。
许秧的调好的料汁淋入砂锅中，在砂锅余温的作用下,料汁渗入饭中，香味顿时变得更加醇厚了。
米饭粒粒分明，泛着油光，暗红色的腊肠片在表面围了两圈，中间是一个流心荷包蛋和几棵小青菜。
特别是那腊肠，蒸得油脂都渗入饭中，里头的肥肉丁有些透明，瘦肉暗红紧实，看得人口水都要留下来了。
刘莹拿出手机先拍照，先不提这腊肠饭有多香，光是这摆盘就很能勾起食欲了。
也不知道做法难不难，她想学。
她多学会一道菜，以后想吃就能吃，以后秧秧下厨，也不用一个人那么辛苦了。
许胜深吸了一口气，拿着汤匙开始拌饭，看到那一层锅巴，他更加高兴，忙铲下来，迫不及待地送入口中。
锅巴焦香脆口，又有腊肠的香气，简直让人爱不释口。
许秧吃了两口，不是特别满意，新买的砂锅没能充分发挥出它的作用，加上修真界的砂锅和这种砂锅的差别，导致她的火候掌握出现了点偏差。
这四个砂锅并没有经过充分的开锅，使用寿命不会长，要不然好好养养，变成老锅之后，做出来的腊肠饭要更香。
“秧秧，你这酱汁调的有点不一样，但还是好吃。”许胜用筷子夹起暗红色、冒着油光的腊肠，“特别是这个腊肠，非常香。”
许澈扒了一大口饭，侧头看了刘莹一眼，从自己锅里挖了几片腊肠到她的锅里。
“秧秧，我们明天再吃这个腊肠饭吧，宝宝和我们说很好吃。”许澈咧着嘴说。卂渎妏敩
刘莹的耳朵一下子红了，把许澈放在自己肚子上的手拿开，自己想吃还拿宝宝当借口。
许秧笑眯眯的，“明天换成排骨的吧，腊肠要留着慢慢吃。”
“什么口味的？豉汁排骨还是川香排骨？”许胜眼睛一亮。
“豉汁吧。”许秧想了想说，“你想吃辣的，我可以帮你做一份。”
“行，你需要什么，只管叫我去买。”许胜捏了捏肚子，这一年来，自己还真胖不少，但面对美食的诱惑，谁还管得了那么多呢？
其实用这种小砂锅做的腊肠饭，人一多就不好做了，若是用大砂锅，就没能这么精致了。
不过这种吃的也是一种乐趣，她打算再买几个砂锅，好好养起来，除了可以做各种煲饭，还能做砂锅粥呢。
用土制作出来的厨具，跟金属类厨具做出来的食物，两者的差别不小。
按照修真界那边的说法，土居四方之中，又曰稼穑，具有包容、承载、运转生化等性。
食物用土制厨具做出来，更能保持其本味，发挥出它们的味道。
在这里，许多人煲汤，依然钟情于砂锅，它做出来的味道，始终有独一份的醇香。
吃过了美味的腊肠饭，稍微休息一下，许澈、刘莹就帮着许秧打下手，为晚饭准备食材。
花菜干、竹荪等食材都需要浸泡，肉类要去血水杂质以及腌制，这一些都需要提前备好。
此外，那一道黄花菜炖大肠更得提前炖上，没一定时间的炖煮和浸泡，那那味道就不够。
饭后水果就备的青田村的橘子，还有今天早上买的新鲜的冬枣。
至于甜点，许秧有点犯难，是炖银耳汤呢还是做冰糖梨水？
刘莹给许秧提了个建议，做花生汤，她有点馋蛋花花生汤了。
花生熬得酥烂而不碎，入口即化，汤色乳白，滚烫的花生汤冲入蛋液中，蛋液瞬时被高温冲成淡黄色的蛋花，嫩滑可口，不见一丝腥味。
许秧想想，觉得这个可行。
一次性熬上一大锅的花生汤，前头没喝完，第二天早上热一热，配上油条、烧饼，就是一顿美味可口的早餐了。
食材该洗的都弄得差不多了，许秧就让刘莹去休息，自己在厨房里埋头做事。
对于每一道菜需要的时间，她心里都有数。
花生汤、黄花菜炖大肠先做好，在炖煮的过程中，许秧开始做半成品。
鱼肉泥、虾肉泥混合调味，铺平，卷上虾仁，入油锅前再裹上生粉、蛋液、面包糠等。
油炸好的虾卷颜色金黄，露出来的虾尾颜色通红，摆盘好看，吃起来外脆内嫩，鲜味十足。
……
因着许爸许妈今晚要请人吃饭，今天食物的份量特地做少了，店员们也能早日下班。
于承禹先到店里的，刚和许爸聊了几句，一个穿着驼色大衣的中年人进来，他先是一愣，不由笑着打招呼道：“泽叔。”
林泽朝于承禹点点头，“好久不见。”
“家里简陋，大家见谅。”许爸打开院门，有些不好意思地说道。
进到院子里，几人就闻到了飘在空气中的香味。
林泽笑着说：“老许经常夸自己女儿厨艺好，我闻着这香味，可比他说的还要好。”
于承禹闻着香味，猜测着今晚的菜，不知道许秧有没有做那道鲫鱼酿肉？
在许爸他们回来之前，许妈就给许秧发信息了，问她菜全都准备好了没？
踏入大门，餐桌处的几盏灯都开着，亮如白昼，桌上已经摆放着热气腾腾的菜肴。
许秧把刚炸好的虾卷端出来，微笑着和众人打招呼。
许爸忙招呼客人入座、动筷子，现在天气冷，不趁热吃，一会味道就变了。
过了一会，许秧把最后一道蚝油菜心端出来，除了花生汤和水果，八道菜全都齐了。
花菜干炖肉、黄花菜炖大肠、竹荪鸡汤、虾卷、酸菜肉末、腊肠炒荷兰豆、凉拌无骨鸡爪、蚝油生菜。
按照许爸给的客人的口味，许秧没有做辣菜，不过她还是调了两个蘸碟，分别是蒜蓉辣酱和酱油醋香菜。
于承禹看到桌上没有鲫鱼塞肉，还失望了一下，在看到腊肠时，眼底闪过欣喜。
以他对许秧的了解，这肯定是她自己做的腊肠。
腊肠一入口，于承禹就肯定了自己的猜测，腊肠两面煎得微焦，咸香可口，一点都不油腻。
还有凉拌无骨鸡爪，有点微辣，偏向蒜香口味，口感很q，非常开胃。
许爸请了四个客人，他们都很熟悉了，在饭桌上也放得开，什么话都能聊。
许秧听了下，发现他们在聊下象棋的事儿，她还真不知道许爸喜欢下棋。
看来，她对家人的了解还是不够。
于承禹比较年轻，没有参与进许爸他们的谈话，就跟许秧搭起话来，谈的正是这腊肠。
许秧跟于承禹打交道的多，聊的又是自己擅长的内容，话匣子打开了不少。
于承禹得知等会还有花生汤，决定不添饭了，留点肚子来喝甜点。
“这次的事情都麻烦你们了。”这个主播的影响范围并没那么大，对店的影响没那么大。
许爸那么紧张也不能说错，只是说欠下了人情。
而且经过这事，那些主播们对于他们店应该会选择性跳过了。
“不麻烦。”于承禹说了下情况，“那主播是收了钱来直播测评的。”
“你们店的外卖上生意很好，外卖软件上排热度、推荐等会倾向你们。”
“有人就想要通过抹黑你们在网上的名声来降低你们的外卖生意。”
对于网络上的事情，于承禹比许秧清楚得多，也能从一些小事才出后面的目的。
这个主播只是一个试探，先在小范围内搅起水花，如果店主没有处理，那就营造更大的。
最后的结果就是许家店的口碑坏了，生意垮了，这时候，再找人上门收购配方。
这样子的事情在桂城并不是没有发生过，有的屈服了，有的则举家搬离甚至是不再做餐饮生意。
这一些事情，于承禹就只说了一半，许家人都很老实，知道了太多，对他们不见得是好事。
“是这样吗？”许秧微微皱眉，饮食不都靠味道说话吗，竟然还有用这种手段的？
“那个主播的号会被封，是你们跟网站那打了招呼吗？”
于承禹领下了这个功劳：“那直播网站是我一个朋友公司下的，就打了声招呼。”
“多谢！”许秧决定了，等会往于承禹的礼物中多塞一瓶的青梅酒。
正想着，跟许爸说话的林泽突然朝他们两人看过来，笑着问：“你们聊什么呢？”
“随便聊聊，泽叔，这道花菜干炖肉很推荐，您多吃点。”于承禹朝林泽扬了扬眉说道。
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