之前的日子都是被学习给占得满满的,现在闲下来,只刷手机的话也挺无聊的。
许秧拿出本子,写上做柠檬泡爪需要的材料。
新买的电视上放着美食纪录片,许秧看了一会就忍不住手痒,开始翻冰箱。
冰箱里塞得满满的,但是东西多而杂,许秧一整理,就翻出来不少东西,有的因为靠近冰箱的内侧,已经都冻烂了。
家里不知道什么时候买了一袋子柠檬,许秧闻了闻,挺香的。
她看着桌上那几个被冻得外皮有点了烂的百香果,决定做个柠檬百香果酱。
柠檬用盐搓洗一下外皮,而后对半分,切成薄片并去籽。
切好片的柠檬放在瓶子里,把百香果挖出来倒进去,再加碎冰糖和蜂蜜搅拌均匀。
许秧盖紧盖子,并不急着收进冰箱,这样腌出来的的柠檬百香果酱颜色是好看的金黄色,放冰箱可以存放十天到半个月的时间。
想喝的时候,舀一勺果酱放进杯子里,倒入冷开水即可,香气浓郁,酸甜可口。
若是觉得甜度不够可再加蜂蜜,也可以加入气泡水,口感会更丰富。
许秧清理完冰箱,坏掉的东西就丢了,其他的整理再放进去,然后就剩一些杂而少的蔬果。
怎么处理呢?做个麻辣杂菜锅?
看到烤箱,许秧灵机一动,有了。
锅中热油,许秧倒入剁好的蒜蓉,中小火慢炸着,这时,她听到了院门被打开的声音。
刚疑惑着呢,许胜的大嗓门就传了过来:“秧秧,你在做什么好吃的呢?”
“胜哥,你回来了。”许秧从厨房探出头来,见许胜穿着短袖和沙滩裤,手里拎着两个行李袋。
“诶,秧秧,快过来,我带了点好东西。”许胜朝许秧招招手,把行李袋放在地上,蹲下来就要拉开拉链。
许秧把灶上的火关小,“胜哥,你带了什么?”
“你看。”许胜伸手从行李袋里掏出一个长方形的袋子递给许秧。
许秧接过袋子,疑惑地问:“这是什么?”
“这是小麻花,我觉得口味挺特别的,带回来给你们尝尝。”
“小麻花?”许胜不住点头,“除了这个,我还带了一点枇杷膏和枇杷罐头。”
“我去的地方正好生产枇杷,可惜运气不好,去的时间不对,没吃上新鲜的枇杷。”卂渎妏敩
许秧闻着酸香味,忙把手中的东西放到桌上,进厨房翻了下锅。
蒜蓉炸得略带一点金黄,就倒入切碎的小米辣、生抽、蚝油、甜面酱、五香粉等,煮一会,一锅简单的蒜蓉酱就熬好了。
“秧秧,你是要做蒜蓉蒸粉丝?”许胜看到盆里泡着的粉丝,想到蒜蓉蒸粉丝的味儿,不由咽了口口水。
“不是,是要烤蒜蓉杂菜。”许秧指着菜篮里那些处理好的蔬果。
“听着就好吃,我都有些迫不及待了。”许胜拆了一包麻花,“秧秧,尝一个。”
麻花酥脆咸香,不过它似乎是核桃味的?也不知道是不是错觉,许秧觉得自己似乎吃到了核桃仁。
许胜笑着说:“是不是有点特别,这个麻花里头可以吃到果干。”
“确实是挺特别的。”许秧点头,很适合当零嘴吃。
许胜把手里的袋子塞到许秧的手里,“我去看下阿澈,希望回来之后就能吃到你做的菜了。”
不过让许秧没有想到的是,许胜他们回来得比预计中的晚。
她看着跟在许胜后面的许澈和刘莹的模样,不由吓了一大跳。
大哥身上脏兮兮的,一大团一大团的污渍,明显就是整个酱串的锅都倒他身上了。
“大哥,怎么回事?”许秧疾步上前,拉着许澈就要检查。
“秧秧,我检查过了,没大事,先让你阿澈去洗澡,我跟你说这事儿。”
许秧心里一沉,难道是许澈跟其他人起冲突了吗?
“胜哥,怎么回事?”
许胜一看许秧的表情就知道她在想什么,安抚道:“阿澈没跟人起冲突。”
“是美食街那发生了别的事儿。”
有几个喝醉的人来美食街,到许澈他们隔壁的时候,买东西不付钱,跟摊主吵起来了。
喝醉的人根本就没有理智可言,抄起手头的东西就去打那摊主,其中一人还动了刀子。
许澈跟隔壁的摊主挺好的,见隔壁大家了,就想去帮忙,又见有人动刀子,忙扯了那人一把,把刀子打落。
之后就是一场混战,那整盆的酱串被踢了一脚,倒许澈身上,好在不是滚烫的,要不他就要毁容了。
这一切事情发生得太快,等众人反应过来,连忙上前帮忙制止。
许胜过去的时候,正好警察过来处理此事,他跟着了解了情况。
许澈下手有分寸,没伤到人,仍然和那些人闹事的人一起被警察带去附近的派出所问话。
还好许胜过去了,刘莹才没有太慌乱,强撑着把摊子收好
回到家里,她听许胜说刚才的事,眼泪不停地往下流,她今晚是真的吓坏了。
许秧知道刘莹的胆子小,看她的情况不大对,马上就把人给带到一旁:“嫂子,没事,已经回家了,而且大哥也好好的,不是吗?”
刘莹没有说话,就是不停地抹眼泪,她现在想起不久前发生的事儿,身体都还在颤抖。
许秧拍着刘莹的背,不知道该说什么安抚的话,心想要是许妈在家就好了。
许胜闻到了烤箱里传出来的味道,不过想到今晚的事情,还是打电话跟许爸许妈说了一声。
许爸许妈在大学城这边,也快收摊了,接到许胜的电话,吓得魂都快没了。
两口气紧赶慢赶地回来,看到儿子、儿媳都好好的不由松了口气。
刘莹的眼睛肿得跟桃子似的,许澈还在刘莹的跟前不停逗她笑。
许妈一脚跨进门里,冲到许澈身边,一巴掌拍在他的身后:“你这臭小子,是要吓死我吗?”
许妈是拍这一掌下了不少力气,许澈疼得龇了下牙,他转身朝许妈傻笑着了两声:“妈,我好好的。”
许妈哼了一声,没理许澈,拍了拍刘莹的肩膀:“没事了。”
许秧从厨房里出来,端着烤盘,上面摆放着两个锡纸盒,阵阵蒜蓉香味飘来,许澈的肚子不争气地“咕咕”叫了两下。
“爸,妈,你们回来了,快洗手吃夜宵。”许秧说道。
许胜拿了几幅碗筷,又拿了几瓶冰红茶,“对对,秧秧做的夜宵老老香了。”
许爸、许妈洗了手在桌前坐下,看着没心没肺盯着锡纸盒看的儿子,心里不由轻轻叹了口气。
锡纸盒里的下面放着绿豆粉丝、土白菜,浇上蒜蓉酱,再盖上一层香菇、金针菇、蒜蓉酱。
另一个锡纸盒,最底层放的是魔芋结、黄瓜片、鱼豆腐、蟹肉棒等火锅料,除了蒜蓉酱,许秧还撒了一点孜然烤肉粉。
因为烤的时间过长,放在最上面的金针菇有一点焦黄,有点塞牙。
但是蒜蓉的香味随着金针菇的汁水渗透到下面的菜中,香味浓郁,咸香中带点辣,再配上有点冰的冰红茶,真是顿不错的夜宵。
如果没有发生许澈这一件事的话。
许秧给刘莹夹一筷子金针菇,自己都没怎么吃。
等两个烤盘里的食物都吃得差不多的时候,许秧喝了一口冰红茶,缓缓地开口:“爸,妈,这几个月我们存了不少钱了吧,要不要考虑店铺的事了?”
许爸皱着眉,没有说话,许妈放下筷子,想了想说:“开店是好事,但我们存的钱还是少了点,而且要找一个合适的店铺并不容易。”
许胜笑呵呵地说:“可以找杜经理帮忙,他是做中介的,手中应当有不少房源。”
“确实可以问问杜经理,他们碧玉中介的名声还是不错的。”许秧赞成说道。
“找店铺不是一时半会的事儿,我的想法是,要不我们跟阿澈、莹莹换个地方?”
许爸见大家没听明白,继续说道:“换阿澈和莹莹到大学城,我们留在天元广场。”
许秧不由皱眉:“大学城那边不好卖手撕鸡,而且你和妈妈两人拌手撕鸡的味道都没到位,生意肯定要受影响。”
“不卖手撕鸡,就卖酱串和茶叶蛋。”许爸说道。
许胜闻言不由摇头:“叔,酱串还是要大学城那边好卖。”
许秧捏着手指头,她侧头看许胜:“胜哥,你有什么打算吗?”
大学城的摊位严格来说是许胜找到的,也是他签的合约,虽然两家一直是平摊租金,但他的想法更重要。
“九孔小火锅生意不那么好,暂时得停了,但是要做什么,我还没确定。”
许胜说着,脸上的笑淡了许多。
许澈突然说:“胜哥,做凉粉,凉粉好吃。”
许秧有些疑惑:“什么凉粉?”
“我之前试着做过豌豆凉粉,但调的味道不够惊艳。我在想,要不要挑一种宝岛的小吃学习。”
许秧沉默了一会说:“胜哥,我高考完了,可以帮你多想想办法。”
“爸妈,我现在有一个想法,等六月结束,我们就把天元广场的生意结束,在找店铺的同时,专心做大学城那的生意。”
许爸许妈一听,脸上不由都有些犹豫,从过年后申请外卖被拒绝,难道他们就没想过开店吗?
想是想的,但是开店的成本太高,他们只要一想到失败的后果,心里就先退缩了。
作者有话要说:明天要搬家,希望接下去的合租生活顺利……
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