晚上,王婶子亲自上了门子,和宋长宁千恩万谢。

  甚至,王婶子还带了一扇肉十分多的排骨,足足有四五斤重,交给宋长宁。

  王婶子抹着眼泪:“闺女呀,得亏你半路正好听见了那老妖妇的话,若是那药真下到了我家闺女的碗里,我家闺女只有去死的份了!”

  宋长宁见着王婶子拿的这么多东西,也是吓了一跳,正要推辞,王婶子便立刻道:“好孩子,这些都是你该得的,我得多谢你这趟!这些东西就当是给你和弟弟妹妹还有长安补身子的了。”

  宋长宁笑了笑,翠花姐从宋长宁的院子里出去了之后,便把这事告诉了王婶子。

  翠花姐长期受压榨,虽然人有些柔弱,但冷静起来也是不容小觑的,立刻就让自己的几个兄弟去了大壮娘家那头,硬是将两个小闺女接到了王婶子家住。

  宋长宁将自己家的糖块给了王婶子一把,又道:“那我们晚上做糖醋排骨,等做好了,给王婶子也送些过去。”

  “这把糖块,就当给孩子甜嘴的了。”

  “好!好!”

  王婶子走了之后,宋长宁看着这扇排骨,对着宋长嘉道:“长嘉,给长姐烧火。”

  宋长嘉点点头,立刻烧灶子。

  猪下水已经炖好了,宋长乐和宋长欢在收拾,帮忙装进木桶里,宋长宁将排骨悄咪咪放进系统空间里一瞬,再拿出来。

  收拾收拾,剁开之后没有直接清洗,而是将两斤左右重的骨头扔进锅里,放入凉水,焯出来。

  焯水的时候,扔进去姜片和一点料酒去腥即可。

  排骨成功焯出血沫子,外表也熟了后,宋长宁才将排骨捞出来,用一个大木盆好好的清洗一遍。

  锅里水倒了,重新起锅烧油,油热之后,放入冰糖熬出糖色。红棕色的冰糖化成一股水,在锅里咕咚咕咚冒泡,散发着氤氲的甜汽。宋长宁将排骨倒进去,不断翻炒着上色。

  炒出甜蜜的肉香后,放入酱油再次翻炒,鲜甜咸香的味道萦绕在院子里,挥之不去。

  排骨上了色,又增香,宋长宁往锅里倒了一点老抽,老抽能让糖醋排骨颜色更好。瞬间,锅里的排骨颜色便深了不少,味道也越发咸香。

  锅里不断翻炒着,加上蚝油、咸盐、十三香三样佐料,再加些醋,加上适量的水。大火烧开,水咕咚咕咚在锅里冒泡,锅盖盖上后,不一会儿,糖醋排骨的香气就传出来了。xündüxs.ċöm

  “再炖上半个时辰,咱就能好饭了。”

  借着灶上另一个锅,宋长宁看了看她们中午剩下的牛奶,起锅,啥也不放,热锅。

  锅热放适量糖,炒出浅淡的糖色,等到糖浆有些鼓泡的时候,倒入早前她们特意买来,准备下次宿云深或者白沉来他们家招待他们的茶叶。

  茶叶的香气随着糖的甜蜜气一起传出去,茶炒的差不多了之后,倒入之前剩下的全部牛奶,煮开即可。

  锅里牛奶的香气传出来,蜜糖与茶香混着,宋长宁闻着香甜的奶茶,有些惊喜的点头。

  这个奶茶,她做得十分成功啊!

  宋长宁等着奶茶彻底煮开之后,就盛出来,给一大只和三小只他们喝。

  一人一碗热气腾腾的奶茶,还有中午剩的牛奶甜蛋羹。

  “原来这就是奶茶!好香啊!竟然一点茶叶的苦涩味道都没有!”宋长嘉喝了一口又一口,笑眯眯的对着宋长宁道:“真好喝啊长姐!”

  “是啊是啊,我好喜欢这个味道!”宋长欢笑眯眯的,舔舔嘴唇。

  “它怎么能和牛奶甜蛋羹一样好吃!”宋长乐惊呼一声。

  宋长安笑笑:“长宁的手艺真是越发精进了。”

  宋长安和长欢长乐端着碗,也不住的点头,眼睛均笑弯了,看起来都很喜欢奶茶的味道。

  宋长宁勾唇,只是有一点可惜的,那就是没有漏洞,那些茶叶渣滓吧,捞的费劲些。

  等以后她从系统空间弄出一个漏斗才好。

  宋长宁也喝了几口,味道确实和她之前在奶茶店喝的那样好,但总觉得差了点啥。

  一阵风吹来,热烘烘的,将宋长宁吹的身上发了汗。

  宋长宁摸摸微微熨烫的脸蛋,以及眼前不断冒着热气的奶茶,终于明白了。

  这个奶茶,也就适合冬天喝。

  宋长宁看了看自家院子,旁边王婶子家院子是有井的,自家院子没有。平时干活。洗衣做饭,还要多走几步路,去村子外头的河里挑水。很是费劲。

  要是自家院落有井就好了,能用竹子瓶子将奶茶装进去,然后沉到井里,喝起来冰冰爽爽。

  至于冰块……那种东西,宋长宁摇摇头笑笑,在古代,冰块都是大户人家才用得上的东西。她们现在是没资格接触到的。

  所以还是想一些务实的吧。

  现在先这么凑合着,以后换房子了,一定要在院子里打一口井,夏天不只可以冰镇奶茶,还可以吃冰镇西瓜!冰镇其他果蔬!

  夏天要是能吃上这些好东西,想想就觉得心里美滋滋。

  奶茶好喝,但是大热天的,他们也喝不了多少,一人一小碗尝尝鲜也就够了。

  锅里还剩下一碗多奶茶,另一个灶子上的糖醋排骨也好了,宋长宁想了想,道:“长欢,你把那碗奶茶盛出来,咱们送到王婶子家去,给两个小妹妹喝。”

  翠花姐的两个闺女被接回来了,一大只和三小只都知道,他们对这个提议完全没有意见,甚至还十分乐意。

  “好,我这就去!”

  宋长宁盛了六七块排骨,装到一个比较大的碗里,一起给隔壁送过去。

  宋长乐则是接过长姐的锅,认真的炒了一盘芹菜。

  宋长宁带着宋长欢过去,王婶子家两个儿子有四五个孩子,最大的和宋长宁一样大,是个姑娘,听说已经许配了人家。最小的才六七岁。

  翠花姐带来的两个闺女,一个五岁一个三岁,都是最小的,王婶子一家见着宋长宁端过来的稀奇吃食,都直接将吃食推给了大丫和二丫。

  宋长宁看向小马扎坐着的两个孩子,屋内有点小,加起来十来个人坐在一起十分拥挤,她们两个看起来也有些拘谨。

  两个小丫头正怯怯的看着眼前漂亮的姐姐,旁边的虎子哥悄咪咪告诉她们:“这是之前给你们送糖块的姐姐,人非常好,不用怕!”

  宋长宁听见了,笑着摸摸两个小丫头的头,头发意外的粗糙。宋长宁也注意到,两个小丫头身上穿的衣服,补丁非常多,比王婶子家的五个孩子衣裳补丁都多。

  但是,大壮家要比王婶子家有钱多了。

  由此可以看出,翠花姐母女三个,在他们家日子可是不好过啊。

  宋长宁叹息一声,两个小丫头见着她十分和善,就也不怕了,甚至还十分机敏的说谢谢姐姐。

  大丫和二丫都十分懂事,见着好喝的奶茶,只是一人尝了两口,剩下的酒都给了五个哥哥姐姐。五个孩子一人尝了一口,都有些意犹未尽,眼睛盯着奶茶看。

  他们从没喝过这么好喝的东西,这是天上的仙子吃的东西么?

  这是牛奶?不对,听姐姐说这是奶茶!

  这比肉还好吃!怎么看着稀汤寡水的,没什么味儿。却这么浓这么香,喝上一口,没蜜香甜,却满嘴都是甜香的牛乳味道!

  之前,宋长宁给了翠花姐几把糖块,翠花姐回来后,就给几个孩子分了,孩子们吃着觉得甜极了。那就已经是他们的认知里最好吃的东西了!

  这奶茶可比糖块好!

  实在是太香了,味道也比糖块丰富许多。

  没想到,还有能和糖块比肩的吃食!

  王婶子见状,不免心疼孩子:“既喜欢,你们几个孩子就都分了吧。”

  孩子们都没动,看向王婶子付贵叔,还有他们爹娘。

  宋长宁笑道;“这还有排骨呢,王婶子,付贵叔,你们尝尝味道咋样。”

  “我就先回院子里了。”

  “哎!回吧!慢些。”

  王婶子笑着点头,正好一共七块,也是一个孩子一人一块,他们爹娘也能顺带捞着一两口的。

  “这可真香!”

  “真好吃!”

  几个孩子兴奋的睁大眼睛,像是从没吃过肉一样,狼吞虎咽的。

  家里头也是人多,七块骨头,一人一块,就立刻没了,其他人甚至都没捞得着吃。 讯读文学为你提供最快的农女长姐:在古代靠美食发家致富更新,第61章 糖醋排骨免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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