在刷新了无数遍自己的微博之后,徐来总算是来了精神。
没错,第二场的题目,终于出来了。
事实证明,让网友们投票选择比赛题目,的确能增加粉丝量。
但随之带来的弊端也不少。
每个人的口味、经历、认知都不尽相同。
想要在这么短的时间内让大伙形成统一的战线,并不是一件轻松的事情。
不过好在徐来比较鸡贼,在发起投票的时候,便给出了足够的时间,24小时。
不管众人什么想法,在投票截止日期之前,投票最高的那一道美食,就成为比赛的主题。
“呵呵,居然是灌汤黄鱼。”
看到主题之后,张和平不由得一笑。
要说别的菜,他还不一定有资格说话,但这灌汤黄鱼,他可以说是再熟悉不过了。
十七年前,他曾拍摄过一部美食电影,名字叫《大夏全席》。
在这部电影中,他就设计了制作灌汤黄鱼的一情节。
起初设计这一道菜的时候,很多人都表示反对,觉得这样做太过于冒险。
因为在那个时候,灌汤黄鱼已经失传了,根本没有人会做。
而且,留下来关于灌汤黄鱼的资料,也比较杂,各家都有各家的说法,都说自己是正统。
若是贸然拍摄这道菜,万一在做法上弄错了,岂不是让人看笑话。
但最终,他还是坚持了下来。
而当电影正式上线之后,这部电影直接拿下了当年电影票房排名第三。
伴随着电影的大火,影片中拿到关于鱼的菜也火了。
全国各地的厨师纷纷开始效仿,竟是掀起了一阵吃灌汤黄鱼的热潮。
毫不夸张地说,人们现在能一口说出【灌汤黄鱼】这道菜,他起码有一半的功劳。
“哈哈,缘分啊老张。”
唐川哈哈大笑。
这事儿可太有意思了。
十七年前张和平拍了这道菜,没想到十七年之后,他还要再拍这道菜。
冥冥中似乎一切都有天意。
这可是妥妥的【爷青回】系列啊。
“这个题目选的好啊,我也好久没吃过这玩意了。”
“哎,对了!我刚好有个朋友是养殖黄鱼的,而且他还能搞到野生的黄鱼。”
“要不,我给他打个电话,让他搞几条野生的过来?”
牛大师自告奋勇,看向徐来。
制作灌汤黄鱼,虽然人工养殖的黄鱼也行,但始终是比野生的要差了一个档次。
再说了,这【徐来】大战【余飞】,不用野生的说得过去?
“不要野生的!”
徐来和蔡老异口同声,两人都看了对方一眼,旋即都笑了。
“为啥?”
牛大师这会儿一门心思想着让徐来做灌汤黄鱼,所以并没有细致地思考。
在他看来,好的厨师就该配好的食材。
这才叫物尽其用。
“你再仔细想想?”
蔡老喝了口茶,嘿嘿一笑。
这事儿并不复杂。
之所以不能用野生的黄鱼,只是为了安全起见。
野生大黄鱼非常贵,一度被称之为“水中黄金”。
在码头1斤左右的野生大黄鱼成交价每斤1800元左右,2斤的每斤售价3300元。
越大越值钱!
而之所野生大黄鱼这么贵,那是有原因的!
首先便是它的稀缺性。
野生大黄鱼生长在我国的黄海、东海和南海等60米以下的深海区,风浪大捕捞十分困难。
其次便是它的生长速度。
野生大黄鱼的生长速度十分缓慢,而且个头越大长得越慢,1斤重需要2年时间左右,5斤重需要8~10年时间。
然后便是它的成活率。
野生大黄鱼的小苗常常是其它海鱼、蟹等海洋生物口中的食用对象,真正能存活下来的并不多。
最后便是它的产量。
在全球经济复苏的大环境下,近几十年来,由于没有节制的过度捕捞,可供捕捞的地方越来越少,造成了资源濒临枯竭。
现在,想要吃上一条野生的大黄鱼,所需要花费的金额,起码上万。
“哎呀我靠,你瞧我这脑袋!”
“不好意思,不好意思。”
“光想着吃了,差点忘了徐来身份暂时还需要保密!”
经过蔡老的提醒,牛大师这才反应过来。
他们能看到题目,戴军、吉明辉和刘中震这帮人自然也看得到。
都是在餐饮行业混的。
这会儿他们肯定盯上了野生大黄鱼。
一旦自己打电话给朋友,肯定会被盯上。
到时候,这帮人顺着鱼就能找到这里,那可就亏大了。
“就去孝感的海鲜市场买吧。”
“就咱这手艺,不是吹,人工养殖的也照样做得好吃!”
徐来自吹了一波。
旋即取来纸笔,写下自己所需要的食材。
但写着写着,他突然顿了一下。
“你……想干嘛?”
众人再次看向徐来,因为都注意到刚才徐来的表情。
嘴角挂着坏笑,眼神中闪过一抹狡黠。
熟悉徐来的都知道,这绝对是要干坏事了。
“我打个电话,都不要做声!”
徐来一拍大腿,果断拨通了刘中震的号码。
结果却发现怎么都找不到。
这才想起来,已经被自己给拉黑了。
然后又在黑名单中将其解封。
“嘟……”
“徐来!!!”
电话仅仅嘟了一声,话筒里便传出了刘中震的咆哮声。
好家伙,怎么跟被关了五百年似的。
不才拉黑了几天吗?
“帮我搞两条……”
“啊不!四条!”
“帮我搞四条野生黄鱼吧!越大越好!”
徐来无视对方的咆哮,直接开始点菜。
自己这身份恐怕马上就要曝光了,这会儿不白嫖,恐怕以后都没机会。
得榨干对方的剩余价值。
“行啊,你告诉我地址,老子给你送过去!”
“四条够吗,要不六条吧?”
刘中震憋了一肚子火,咬着牙说道。
“也行!那就六条吧。”
不得不说,刘中震还挺贴心的。
不仅算上了蔡老、张和平、唐川、牛大师。
居然还把【徐来】和【余飞】也都算了进去。
六条野生大黄鱼,那可就是六万啊。
这一刻,徐来真想学着那些网络主播说一声“感谢老铁的六条野生大黄鱼!”
“东西送哪儿?”
“东湖学院樱园食堂!”
“你特么在樱园食堂?”
“你猜?” 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新,第431章 灌汤黄鱼(上)免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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