“虽然看起来很甜,但吃起来却一点都不腻。”
“香甜软绵,吃起来超滑,口感方面真的无可挑剔!”
不少人在尝了一口甑糕后,皆是发出类似的感叹。
很多人在看到甑糕的第一眼都会被“吓到”,因为那面上铺着的红枣,以及那看起来就甜得发腻的糯米,下意识就觉得它会非常甜。
但是实际上吃到嘴里的时候,却发现甜度适中,一块巴掌大小的甑糕全部吃完了也没有感到腻。
“厉害了,余大厨!”
几名考古队的成员纷纷竖起了大拇指。
因为他们切身体会到了徐来的厨艺。
因为长期在秦地考古,所以甑糕他们自然是吃过不少。
但从来没有一份甑糕像眼前这般,让他们着迷。
热气腾腾的甑糕米枣交融,色泽鲜润。
端到嘴边,还未开吃,香浓的红枣气息便扑鼻而来。
带着惊喜将其送入嘴中,入口又软又糯,仅需一口,枣香瞬间便充满了整个口腔。
红枣和糯米在舌尖摩擦,绵软香甜,甜而不腻,口感一如既往地惊艳。
最最最重要的是,在吃完了一整块甑糕后,竟然没有任何发酸的感受。
这着实让他们都惊到了。
要知道,枣类美食在制作的过程中会发生轻微的发酵现象。
用科学的方式去解释的话,即枣内的果糖和葡萄糖转化成乳酸。
这是正常的现象,而且几乎无可避免!
所以,在吃完枣类食物之后,嘴巴里会感觉稍微有点酸味。
在秦州那边吃的甑糕,十个里有九个都是这样,而至于那剩下那个,是因为糖给的太多,将那股酸味给压了下去。
但眼前余大厨制作的这个,却完全没有。
在甜度适中的情况下,居然还能做到回口不发酸。
这手艺,不得不让人服啊!
“好了,好了,您不能再吃了……”
眼看师父要吃第二块甑糕,周宏远果断采取了行动,直接将王秋实手中的盘子夺了过来。
“这个很好吃,不是很甜,我感觉我还可以吃半块。”卂渎妏敩
王秋实老爷子舔了舔嘴巴,眼睛看着盘子里的甑糕,一副依依不舍的样子。
这个甑糕又软又糯,吃起来也不是那么甜,很符合他的口味了。
“不行!”
“您已经吃了一块了,今天的量已经到了,再吃待会儿胃会疼的。”
“想吃的话,明天我再给您买一份送过去。”
周宏远坚决不答应。
不是舍不得,只是老爷子这身体真不能吃太多甜食。
“哎,这甑糕真好吃。”
然而,就在此时,一旁吃完一块甑糕的夏江河突然笑眯眯地说道。
他从也拿到了第二份甑糕,但是他一点也不着急吃,只是在那里显摆。
“……”
考古队的众人一脸黑线,一个个跟见了鬼似的,不敢相信这是真的。
好家伙,平日里以严谨著称、向来严肃的夏江河教授,竟然会在这种时候做出这种行为。
虽然老友相见,彼此之间做出一些恶趣味的行为也说得过去。
但这“老顽童”带来的反差感,着实是让大伙惊掉了下巴。
只能说。
男人至死是少年这句话是一点不假。
“您也不能吃了!”
周宏远思考了片刻,果断把夏江河的甑糕也抢了过来。
“你做什么!我又不是你师父!”
眼看甑糕被抢,夏江河顿时就皱起了眉头。
“不是我师父也不能吃。”
“为什么?”
“不为什么,总之就是不能吃。”
开玩笑!
我不让老师吃,是为了他健康,你故意在这儿馋他,我能不管不顾?
为了让对方死心,周宏远直接将手里的两份甑糕递到了同学中间。
因为人数太多,即便是徐来他们牟足了劲儿做,但依旧是供不应求。
眼下,他手里这两块甑糕,可以说是最后的存货。
将它们放到同学们中间是什么效果,不言而喻。
“周校长,我爱你!!!”
不到一秒,两个盘子便从他手里消失了,至于去了哪儿,他一点也不关心。
“你……你还我甑糕!!!”
[○・`Д´・○]
夏江河气得发抖,胡子都气歪了。
然而周宏远直接无视。
这一幕惹得大伙哈哈大笑。
徐来也是被逗乐了,抬起头看了一眼时间,发现时候差不多了便拍了拍手道:“好了,该上压轴菜了。”
前两天出土的那件【甑】不仅可以用来制作甑糕,它还能用来制作另外一道美食。
“来来来,让一下,小心烫。”
不多时,一辆小车被推了出来,车上放着三个陶罐。
“这是什么罐子?”
夏江河所有的注意力都放在了这三个陶罐上。
因为徐来说过,这些都是按照【甑】定制出来的。
可眼前的陶罐构造有些独特,它肚膛扁圆,外观似钵而有盖,看起来似乎跟那件出土的文物不太相似。
另外,它的颜色也有些特殊,通体呈现出红色,这与常见的一些砂锅完全不同。
“这个,还是让王大师来说吧。”
徐来笑了笑,将大伙的注意力转移到了王大师身上。
工欲善其事必先利其器,有些美食,是需要专门的器具的。
眼前这道菜便是其中之一。
在蓝星,这道美食早已失传,对应的器具自然也是不复存在。
所以想要复苏这道美食,就得从制作器具开始。
最初时候,徐来是打算找个制作陶器的师傅定制一下。
却不料这事儿被几个艺术学院的学生知道了。
那几人当时就急眼了,直言余大厨是不是瞧不起他们。
徐来当时一下就懵了,完全不明白对方为什么这么激动。
一番交谈过后才明白,这事还真是自己错了。
放着身边这么大一个艺术学院不用,反倒跑去外面找别的师傅。
这样的行为等同于消防员打119,警察打110.
没错!
陶艺也是艺术的一部分!
别说一个瓦罐,就是青花瓷王大师和他手底下的学生们也能烧出来。
这不,最后这事儿传到王大师耳朵里。
王大师直接出山,差不多有十多年没烧过陶器的他,当即就给徐来露了一手。
仅用半天,便烧出了符合徐来要求的陶罐。
“呵呵,这是按照余大厨的要求烧制出来的。”王大师走上前去,耐心给大伙讲解道,“余大厨说,它叫【汽锅】。” 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新,第386章 汽锅鸡(上)免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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