每道菜的分量都不多，因为知道牛大师并不是为了填饱肚子。
夹起一块小酥肉，牛大师先是用眼睛观察了起来。
这一点，倒是跟唐川一样。
做菜讲究色香味俱全。
外形和香味这一关都过不去，自然没有必要送入嘴里。
樱园食堂的小酥肉选用的是肥瘦相间五花肉。
将五花肉片成片以后，然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，鸡蛋清调匀，再下锅炸制而成。
外皮被炸的金黄酥脆，看起来十分漂亮。
而且还按照大多数学生口味，做成了麻辣的味道，吃起来是外酥肉嫩，咸香可口，肥而不腻。
观察了一会儿后，牛大师将小酥肉送入嘴里，吃了起来。
“嗯？”
嚼着嚼着，他突然皱起了眉头。
这一幕，让陆风等人都是吓了一跳。
而负责这盘小酥肉的王胖子，也是变得有些紧张。
“[・_・?]”
徐来也是有些诧异。
王胖子这个小酥肉可是零差评的存在，就算是放了一会儿味道和口感应该也没什么问题才对。
可为啥牛大师会是这个反应？
“这是谁做的？”
牛大师看向徐来，表情看起来有些严肃。
“前辈有什么不满意的地方吗？”www.xündüxs.ċöm
徐来率先开口。
“是你做的吗？”
牛大师答非所问，旋即将目光转移到了王胖子的身上。
“是我做的……有哪里不对吗？”
王胖子这心里有些忐忑，但还是主动承认。
“真是你做的？”
牛大师的目光在王胖子的身上扫来扫去，不知道在想些什么。
“是我做的，您有什么想法都可以说，晚辈承受得起。”
王胖子点头道。
“挺好的，做得不错！”
牛大师嘿嘿一笑。
“(҂‾▵‾)……”
众人全都一脸的无语。
做的不错你皱什么眉头啊！
这不故意搞人心态吗？
“别误会，只是你这道菜的味道有点熟悉，跟我一个朋友很像。”
牛大师漱了漱口，哈哈大笑了起来。
小酥肉的做法有很多，选用的食材也是千变万化。
有用猪肉的，也有用鸡肉的，甚至用牛肉也未尝不可。
这道菜，面糊是关键，花椒是灵魂。
花椒这一点没的说，只要品质好的花椒都没什么问题。
区别在于面糊。
大多数厨师，以及大多数菜谱上的做法，都是用纯面粉或者炸淀粉炸。
但他认识的一个人，却偏偏不这么干。
那家伙，用的是红薯粉！
用纯面粉也好，红薯粉也罢，其实都没什么问题。
一般的人吃起来差不了多少。
但他还是更喜欢用红薯粉炸的小酥肉，感觉是其他粉不能比的，实在是又酥又脆，吃着特别地上头。
“问你个事儿，你这菜是跟谁学的？”
牛大师又从口袋里掏出两沓钞票（一沓一万块），放在了桌子上。
其中一沓是因为小酥肉做的不错，赏给王胖子的。
而另外一沓，是为了这个问题。
牛大师，从不让人吃亏，哪怕是被他揍过的人。
“呃……这个，不太方便透露……”
王胖子有些尴尬。
他这道菜，是从唐川那里学来的。
但跟唐川的师徒关系，除了少数几个自己人，他真不好意思说出来。
“看样子是个大佬啊。”
“那告诉我一个年龄，总没问题吧？”
“实在不行，一个姓氏，或者名字中的一个字也行。”
牛大师不愿意放弃，又从口袋里掏出一沓钞票。
四大黑舌头很团结，他们有一个四人小群，平时没事，就喜欢在群里吹吹牛，装个逼什么的，氛围很融洽。
有一回，唐川喝多了，在群里发起了语音，说他收了个非常牛逼的徒弟。
当时就给三人的好奇心拉满了，都在好奇啥苗子能入得了唐川的法眼。
然而，这小子说什么也不肯说，只说这个徒弟全国都找不到第二个，牛逼的不行。
一直到今天，唐川都没公布他这个徒弟是谁。
可以说吊足了大家的胃口。
当时群里三人都纷纷发誓，说以后要是见到他徒弟，绝对要用最严格的标准弄他一回。
要不然，就对不起这被吊的胃口！
“卧槽，牛大师，您这口袋怕不是乾坤袋吧？”
“能给我一沓吗，这小酥肉我也会啊。”
“我会做番茄炒蛋，您吃吗？”
一群人都看的心里直痒痒。
真是没想到，这位牛大师出手这么的阔绰。
这一沓一沓的钱往外扔，也太酷了吧。
“怎么样？只要你说出来，钱都不是事儿。”
牛大师没有理会其他人，他只想搞清楚，王胖子的师父到底是不是唐川。
这可是一个吊了他好几年的胃口。
要是今天能搞清楚，那可就真的太值了。
“前辈，这个……”
“家师并不是什么有名的厨师，只是一个寂寂无名的乡野小厨。”
“说出来您也不认识，还是算了吧……”
王胖子擦了擦额头的汗水，一脸赔笑道。
不知道为什么，他心里有一种不妙的预感。
“前辈，咱还是继续吃菜吧，这碗不能加热，放凉了就不好吃了。”
徐来见状，也出来打断，将一小份红烧冬瓜球推了过来。
“行吧，有机会的话，帮我引荐一下。”
虽然很不舍，但最终牛大师还是点了点头，毕竟他今天过来也不是为了这个。
按照老规矩，他先用筷子夹起一颗冬瓜球，认真打量起来。
而就在这个时候，徐来特地看了一眼白冰洋，想要看看这家伙的反应。
因为这道红烧冬瓜球，是白冰洋做的。
“呵呵……”
当发现白冰洋神色如常的时候，内心顿时就笑了。
还记得当初白冰洋见到唐川的时候，连身体都在发抖。
没想到这几个月过去了，这家伙面的凶名在外的牛大师，居然可以做到云淡风轻。
这很不错！
“嗯，这个色做得漂亮，味道也很正。”
牛大师也给出了肯定的评价。
红烧冬瓜，是一道很普通的家常菜，做法非常简单，一般的家庭主妇都会。
但大家都知道，越是简单的菜想要做好，也就越难。
虽然还没有用舌头尝，但是仅凭这冬瓜球上的颜色，以及气味，牛大师就知道，这道菜味道差不了。
一口咬下。
冬瓜软烂，香鲜味美，咸口过后，有些许回甘。
牛大师很是满意。
只不过，他接下来的一句话，却让白冰洋是又惊又喜。
“这味道很像白欣荣的风格，但是你做的比他还要好……” 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新，第296章 你师父是谁？免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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