第776章 手工糖果（中）

　　“我来！”

　　王胖子和韩天明几乎同时开口，两人都想尝试一下。

　　“胖，这事儿给我吧，我熟。”

　　韩天明拉着王胖子的膀子，“而且这玩意做起来费劲儿，你歇着吧。”

　　“费劲才得我来啊！”

　　王胖子撸起袖子，露出粗壮的膀子道，“你浑身上下也没几两肉，你歇着吧。”

　　“不，还是我来，你歇着。”

　　“我不累，你歇吧，我来。”

　　“你歇！”

　　“你歇！”

　　“我来！”

　　“你来……啊不是，我来，我来！”

　　最终的结果，是王胖子拿到了资格。

　　别看王胖外表比较“笨重”，但在某些时候他的脑袋还是相当灵活的。

　　“就让王胖子来吧。”

　　徐来肚子都笑痛了。

　　事先就知道这两人肯定会抢，毕竟过去也没少互掐，但像今天这样靠舌头取胜的场面还真是不怎么多见。

　　拍了拍韩天明的后背，徐来说道：“放心，待会儿有你上场的机会。”

　　接下来的操作需要耗费大量的体力。

　　墙壁上事先挂了一个不锈钢铁钩，只见王胖子抱起桌面上那块糖，将其直接挂在了钩子上。www.xündüxs.ċöm

　　下一秒，他双手用力向后一扯，淡黄色的糖块被迅速拉伸成条状。

　　等拉扯到一定长度之后，王胖子抓着糖条顺时针一扭，而后再次将糖条挂在钩子上，像是缠围脖那般。

　　拉、扭、扯。

　　他就这样不断重复这个动作，一遍又一遍。

　　很多80或者90后小时候都吃过一种叫【搅糖】的零食。

　　通常是在校园门口，一个老爷爷提着一个瓷罐，然后旁边放上一把竹签。

　　一毛还是两毛，老爷爷会拿起两根竹签往罐子里这么一戳，稍微搅动一下，就有一坨淡黄色透明状的麦芽糖被取了出来。

　　麦芽糖很甜，尤其是在那个物质匮乏的年代。

　　很多人拿到糖之后，并不舍得马上吃，而是不停拿两个竹签搅动麦芽糖。

　　当然，在搅拌麦芽糖的时候，时不时舔上一口也是需要的。

　　伴随着竹签的搅动，原本淡黄色透明状的麦芽糖会一点点的变白。

　　一直到最后，彻底改了色，变得奶白奶白。

　　到了这一步，差不多就可以开吃了。

　　小时候不知道原理，只是觉得这么做好玩，貌似也更加好吃。

　　但长大了才知道，这是糖跟空气接触之后，充分氧化后得到的效果。

　　氧化之后的糖会变得更加细腻柔滑，这也是小时候觉得绞糖绞白了之后会更好吃的原因。

　　此刻，王胖子正在做的，就类似于这种操作。

　　只不过，他手里的糖，要比小时候两根竹签上的糖更加难绞。

　　向后一扯，左右一拧，往上一挂，循环反复。

　　才几分钟的工夫，王胖子的额头便是冒了汗。

　　绞糖真心不容易。

　　其实这一步可以用机器替代的。

　　只不过徐来觉得还是亲手做更有意义。

　　手工糖果嘛，如果用机器的话，那岂不是叫机器糖？

　　“差不多了胖，让老韩上吧。”

　　十来分钟后，徐来拍了拍王胖子的后背，让他停下。

　　绞糖是个费力的活儿、重活儿。

　　干过重活儿的人都知道，干完重活儿之后，手需要恢复一段时间才能使上劲儿。

　　一会儿还有活儿需要用上巧劲儿，现在让王胖子把力气都给使了，后面他只能干看着了。

　　“行！”

　　王胖子应该是接触过手工糖果的，再加上这会儿他大概也是真的累了，便点头答应了。

　　不过在交给韩天明之前，他还是不忘显摆了一番：“看见没，至少有七成都白了！”

　　韩天明翻了个白眼，还给他一个十分白。

　　“我这边差不多都好了。”

　　白冰洋放下手里的糖条。

　　各种各样的糖条、糖棒、糖块摆放在桌上，五颜六色，看起来有些眼花缭乱。

　　“不错！”

　　徐来点了点头，表示非常满意。

　　其实常规的手工糖果并不需要这么多丰富的颜色。

　　基本上两三种颜色就差不多了。

　　但徐来这一次却坚持要做这么多。

　　因为他要做的图案比较复杂。

　　在打算做手工糖果之前，他事先就拜托王大师给设计了一下，给东湖学院的校徽上了个色，做了一版彩色的东湖学院校徽。

　　本身这些就是给东湖学院的同学和老师做的，挑选这个图案，徐来觉得更有意义。

　　约莫二十分钟后，那一大坨主题彻底变成了奶白色。

　　白色主体终于大功告成了。

　　“辛苦了，喝口茶歇一会儿。”

　　下面的操作，就是拼接图案了。

　　手工糖果的一大特色就是图案。

　　将数根甚至数十根糖条按照特定的排布卷在一起，利用其不同的颜色在横截面组成一张画。

　　“这个我教不了，你们自己能学多少就学多少吧。”

　　徐来一边拼接图案一边说道。

　　拼接图案跟先前的糖画是一个道理，需要美术天赋。

　　简单的图案，诸如笑脸、三角符号、月亮等等。

　　复杂起来，哪怕是真人画像也是可以的。

　　一切，全凭个人手艺。

　　王胖子和韩天明端着茶水在一旁看着，虽然认真，但并未完全投入。

　　因为两人清楚自己不是干这一块的料。

　　上回画糖画，学了半个月也没能画出一朵侧面的蝴蝶，这就已经能说明问题了。

　　反倒是白冰洋，他在这方面的天赋还算不错。

　　所以，此刻他注意力高度集中。

　　一根根糖条被徐来拿了起来，像是包春卷似的，一层一层往上面套。

　　原本拇指大小的糖条，很快就跟裹了数层棉被似的，变得臃肿不堪。

　　单看外层的话，像是一个白色的、圆柱形的大馒头。

　　徐来就抱着这个“大馒头”来回滚动。

　　滚啊滚，很快整个馒头就变得圆润起来。

　　这个时候的糖虽然还捏得动，但相比起之前已经不知道硬化了多少倍了。

　　徐来刚要喊三人帮忙，却不想他们已经全部就位了。

　　白王韩三人依次排开，手已经悬在了空中，看样子已经做好了准备。

　　徐来笑了，这默契不就来了吗？

　　下面的操作，只有一个要诀，那就是【搓】。

　　得将眼前这个跟石墩子一样的“大馒头”搓成拇指粗细、且长短固定的长条。

　　这个操作一个人可完不成。 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新，第776章 手工糖果（中）免费阅读。https://www.xunduxs3.com