“对啊，才决定的题目，微博上全都在说这事儿呢。”
“卧槽，这不是往咱枪口上撞吗？”
“谁说不是呢，其他的咱帮不上忙，酿酒的话，嘿嘿……”
“来吧哥几个，把咱白酒的项目搞起来，是时候让世界感受一下咱东湖学院酿造专业的力量了。”
东湖学院酿造专业的学生们兴奋了，从大一到研究生，无一例外。
甚至，这个专业的老师和教授们也都激动了起来，准备“帮”徐来一把。
“徐大厨，用我这个，这是我大四的毕业论文，这个酒曲酿出来的酒秒杀市面上所有的清香型白酒。”
“啥就秒杀啊，你那顶多算酒精饮料，我这个难道比你那个差？”
“闪开闪开，一个个王婆卖瓜自卖自夸，真这么牛逼不早被人盯上了吗？要我说，清香型白酒还得看咱手上这个，厂商开价30万买走的酒曲，得到了市场验证！”xündüxs.ċöm
酿造专业的一群人一股脑冲到了樱园食堂，都拿出了各自压箱底的东西。
有的是现成的酒曲，有的是打印好的配方，还有的不仅带来了这些，甚至还带来的样品。
平日里只被少数人关注的酒，今天俨然成为了主角。
“好好好，谢谢大家，都留下吧，我参考参考。”
面对大伙的热情，徐来也并未拒绝。
正所谓闻道有先后术业有专攻，身为八大院校的尖子生、教授、老师，肯定是有真才实学的。
更何况专业还如此对口。
“大家中午都过来吃饭，今天有新品，主题是闽菜。”
徐来同众人说道。
倒不是说因为同学们给了他这么多配方和酒曲才准备新品，而是本身就这么打算的。
在福州多耽误了几天，同学们也因此“饿”了几天。
这都是欠下的“债”啊。
得还！
“闽菜？哈哈，我老家啊，我喜欢。”
“能透露下是啥新品吗，徐大厨？”
“有佛跳墙吗？”
“你是不是傻，徐大厨刚回来，怎么可能有时间准备佛跳墙？”
“佛跳墙起码得三天时间准备，肯定是没有的。”
听到同学们的自问自答，徐来非常欣慰。
经过一年的科普，现在同学们美食方面的知识储备，已经赶得上一些初阶美食家了。
这很不错。
“佛跳墙没有，但是新品是三道。”
徐来笑着说道。
提到闽菜大多数第一时间便想到的是佛跳墙。
没办法，这道菜太出门了，且用料豪华，本身就自带流量，想不被人知晓都难。
但刚回来真的来不及。
以老黄的本事，还做不出这道菜来。
不然也是可以的。
“质量”不行，数量来凑。
一个佛跳墙，换三道闽菜，徐来觉得这是划得来的。
另外，这也是他对韩天明、白冰洋、王胖子三人的一次考验。
这三人之前接触闽菜不多，这一回领略了孙大鹏的厨艺，怎么着也会有一点感触。
让他们各自做一道闽菜，很合理。
……
暂时送走了同学们，徐来便拿着那些配方、酒曲以及样品研究了起来。
首先看的便是酒曲的配方。
酒曲在有些地方也叫酒饼、药曲，或者是烧酒曲、酒饼子等等。
它是用来酿制米酒、白酒必不可少的一种原材料，用老百姓的话来说，它就是酿酒的“药引子”，没有了它就酿不成酒了。
而我国的酿酒文化博大精深，有着数千年的历史了。
并且自古以来，古人秉承靠山吃山靠水吃水的思想，在酿酒的时候都是就地取材。
因为各地的植物分布不同，所以制作酒曲的原料也是不一样的。
有些地方比价简单，两三种原材料就能制作酒曲。
有些地方却比较复杂，多则数十种，甚至上百种原材料。
还有的地方，不仅在原材料上与他人不同，就连制作工艺也是不同。
也正是因为上述种种原因，便造就了无数种酒曲的制作配方。
酒曲不一样，酿造出来的酒风味自然也不一样。
但无论怎么配方如何变化，有一道原材料却是必不可少的。
那便是【辣蓼草】。
辣蓼草，亦名水蓼、柳叶蓼、水胡椒、绵毛酸模叶蓼、柳叶大马蓼。
为蓼科植物水蓼的干燥全草。
辣蓼草在大夏国南北各地均有分布，因此在日常生活中非常常见。
但是这种植物也可以细分为两种，一种生长在水边的，一种则是在旱地的。
而生长在水边的辣蓼草一般不辣，只有长在旱地的才行。
所以，想要那种烈酒，必须得旱地的辣蓼草。
另外，采摘辣蓼草也是有讲究的，采摘早了也不辣，只有等到三伏天的时候，这个时候的辣蓼草已经长老了，采摘它的嫩茎叶就行。
“嘿，看样子咱有口福了啊。”
正看得入神呢，突然听到了徐大爷的声音。
这几个月徐大爷比较忙，来食堂的次数少了，再加上徐来出去打比赛，碰面的机会自然就更少了。
“哈哈，您喜欢啥香型的，到时候我给您多酿点？”
“都行，只要是好酒，咱不挑。”徐大爷凑了过来，顺手拿起几张配方看了看。
他摇了摇头，叹了口气道，“倒是能酿出酒来，但稍微差点了意思。”
“您懂酿酒？”
徐来顿时一惊，万没有想到徐大爷也会。
不过转念一想，他又释然了。
徐大爷是谁，那是天才中的天才，高考状元随便考的那种。
再说了，人家研究农业科学，顺便搞搞酿造怎么了？
都不叫事儿。
“我给你写个配方，你记一下。”
徐大爷的傲气一下就上来了，掏出腰间的酒葫芦，茗了一口，开始诉说配方。
“辣蓼草、艾草、土茯苓、桑叶、竹叶、扁豆叶、桂叶、甘草……”
徐大爷一边说，徐来一边记。
可记着记着，他突然发现有些不对劲。
“您这配方哪儿来的啊？”
徐来心中震撼不已。
倒不是因为这个配方有多复杂有多牛逼，而是因为这个配方就是他脑海中的配方之一。
地球上的配方，居然出现在了徐大爷的口中。
这是巧合还是另有隐情？ 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新，第734章 酒曲的配方免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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