讯读文学>都市小说>美食复苏>第626章 徐来,诚邀黄大厨一战
  “徐来,这事儿我也觉得该慎重考虑。”

  一旁韩天明也劝说道。

  作为在场唯一一个混迹于五大公司之一的厨子,他对于全味资本的认知比其他人更加清楚。

  全味资本绝对是一个庞然巨物,垄断了近乎全国的食品添加剂市场。

  其名下名为【全味8号】的甜味剂一经推出便备受吹捧,被广泛运用当下在几乎所有的甜味饮料当中。

  就连海外的市场,亦是如此。

  面对全味,也意味着要面对全球各地大大小小,借助全味资本获利的既得利益者。

  到时候遭受的阻力,会是空前绝后的!

  “哥,我觉得老韩说得有道理,这事儿咱真的得慎重。”

  “九星厨神没什么,主要是全味有点麻烦。”

  王胖子和白冰洋也同样劝说道。

  事实上,上次面对绿禾的时候,他们就想劝徐来。

  毕竟绿禾也是一个庞然巨物,且垄断的领域一般人根本无法触及。

  不过徐来执意要做,他们也只好全力支持了。

  说句不好听的话,对抗绿禾的时候如果不是因为“他们”,徐来即便是将种植基地给盘活了,最终收获的效果恐怕也是甚微,根本不会沦落到今天的这一幕。

  虽然有小道消息称“他们”早就想对全味动手,但也只是听说而已。

  这么多年过去了,全味依然长盛不衰,这就足以说明,这家公司的实力到底有多么强大。

  全味或许奈何不得徐来,但徐来恐怕也奈何不了全味。

  “你们想什么呢,谁说我要动全味资本了?”

  徐来一脸纳闷看向几人。

  他从头到尾也没说过要搞全味啊。

  他唯一的目的只有这位九星厨神。

  当然,搞这名九星厨神必然会惹到全味。

  但那又怎么样?

  全味能奈我何?

  有种你就打上来,老子是那种怕事儿的人?

  “呃(⊙o⊙)…”

  在场一行人全都傻眼了,猛然发现自己的担心还真是多余的。

  ……

  “差不多就是这些了。”

  两三分钟后,陈慕言将那名九星厨神的资料拿了出来。

  资料是一份电子文档,总共30多M。

  从对方的师承派系到个人习惯,文档中写的是清清楚楚。

  从这一点就可以看出,陈慕言并没有说谎,他真研究过对方,想过给阿飞报仇。

  “黄保罗,32岁,师承苏菜?”

  当看到到对方的师承后,徐来忍不住抬头看了一眼阿飞。

  阿飞虽然和陈慕言属于叔侄关系,但实际上阿飞一直生活在东北,是一个地地道道的东北大老爷们。

  换言之,他或许懂苏菜,但平时接触的比较多的,应该是东北菜。

  在这样的前提条件下,阿飞还敢挑战一名师承苏菜的九星厨神,这说明什么?

  说明他对自己是有极大自信的。

  “你再往后翻翻,可以知道他具体的派系。”

  阿飞读懂了徐来的意思,耐心解释道。

  “不会是淮扬菜吧?”

  徐来笑着说道,翻动屏幕继续往下看。

  跟川菜和鲁菜一样,苏菜同样也存在着派系。

  可能对于大多数人来说,比较熟悉的苏菜,便是金陵菜和淮扬菜了。

  因为南京的缘故,金陵菜的名声很响,所以被大众所熟知也很正常。

  至于后者淮扬菜,那可是妥妥的国宴菜,想不被人知道都难。

  所以,徐来下意识也想到了这里。

  然而,当屏幕上【徐海菜】三个字出现的时候,他微微一愣。

  “居然是徐海菜……”卂渎妏敩

  徐来自语。

  苏菜,有着四大派系。

  首先便是金陵菜。

  金陵菜主要以南京为中心一直延伸到江西九江,最早起源于先秦,隋唐已负盛名,至明清成流派。

  金陵菜原料多以水产为主,注重鲜活,菜品细致精美,格调高雅。

  金陵菜讲究刀工,擅长火功,富于变化,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,造就出南北皆宜的口味特色。

  其主体的口味比较平和。

  其次是淮扬菜。

  淮扬菜指的是以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系,它始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。

  说起这个派系,就不得不说一下刀工了。

  像之前的片干丝还有文思豆腐,那都是这个派系的绝活儿。

  虽然业内没有明确的表示淮扬菜刀工天下第一,但在很多人的心中,它就是当之无愧的刀工第一。

  这个派系既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色,又有北方菜的咸、色、浓特点。

  其主体口味是甜咸适中,咸中微甜的风格。

  再来便是苏锡菜

  苏锡菜指的是苏州、无锡一带,西到常州,东到上海。

  从地理上可以看出,这个片区河湖密布,盛产鱼虾,两地又临太湖,这便造就了苏锡菜肴以水产鱼馔为主的风味特色。

  像之前白冰洋制作的松鼠鳜鱼,便是这个派系的代表作之一。

  总体来说,苏锡菜口味崇尚清隽和醇,口味偏甜偏清淡。

  最后便是今天要讨论的主角徐海菜了。

  徐海菜起源于秦汉时期,其大致区域为江苏省苏北的徐州、宿迁、连云港一带北邻山东省。

  因为连云港古称海州,故这一区域称为徐海。

  特殊的地理条件,造就了特殊的饮食风味。

  徐海菜总体来说,比较接近齐鲁风味,菜肴色调浓重,口味偏咸,烹调技艺多用煮、煎、炸等。

  宽泛一点的说,徐海菜是苏菜里面唯一以咸为主的派系。

  “让我来!!!”

  徐来这边还在看资料呢,韩天明便一拍桌子,一脸自信地说道。

  突如其来的响声让大伙先是一愣,但很快便反应了过来。

  还真别说,让韩天明去参战还真挺合适的。

  徐海菜和齐鲁风味相近,而且从立地位置来说,更加趋向于胶东派系。

  胶东派系那可是韩天明的本家啊。

  “下回吧,这次让我来。”

  徐来笑了笑,婉拒了韩天明。

  倒不是说打击对方的积极性,只不过他自己也手痒了。

  另外,还有一个原因也促使他想要亲自出手。

  徐海派系的厨子中,有一位非常有名的大佬。

  ——彭铿。

  说起这个名字,或许有很多人不解。

  但如果细究之后会发现,此人大有来头。

  这是我国第一位典籍留名的职业厨师!

  被尊为厨师的祖师爷!

  面对的第一个对手就是徐海派的九星厨神,中餐祖师爷所在的派系。

  徐来觉得,这或许是一种上天注定的缘分。

  “徐来,诚邀黄大厨一战!@九星厨神黄保罗”

  在心中做出了决定,徐来果断在自己的微博上发布了这样一条动态。 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新,第626章 徐来,诚邀黄大厨一战免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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